シェフ厳選！イタリアの人気チーズの代表格、タレッジョを使用した「プレミアムチーズケーキ」を老舗チョコレートブランド「カファレル」から発売

2023年10月10日

シェフ厳選！イタリアの人気チーズの代表格、タレッジョを使用した「プレミアムチーズケーキ」を

老舗チョコレートブランド「カファレル」から発売

　イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本での総輸入代理店業務及び製造・小売事業を展開する株式会社山本商店（本社：神戸市中央区 取締役社長：名取至）は、2023年10月13日(金)よりカファレル神戸北野本店ならびにカファレル公式オンラインショップにてイタリアを代表するチーズ「タレッジョ」を使用した「プレミアムチーズケーキ」を販売します。

　「タレッジョ」はクリーミーで風味豊かなフレーバーが特徴で、イタリア料理やチーズプレートにも欠かせない一品です。そんなタレッジョと、同じくイタリアチョコレートの代表であるカファレル自慢のジャンドゥーヤを掛け合わせた、まさに”プレミアム“なチーズケーキが誕生。チョコレート愛好家はもちろん、チーズ愛好家のみなさまにもお楽しみいただけるスペシャルドルチェです。

■概要
販売開始：2023年10月13日(金)

販売店舗：カファレル神戸北野本店( https://www.caffarel.co.jp/shop/kobe-kitano.html )
　　　　　カファレル公式オンラインショップ( https://www.caffarel.co.jp/ )

価格：2,484円(税込)

詳細：上段にはビタージャンドゥーヤのチョコレートスフレケーキが、下段にはタレッジョとクリームチーズにすっきり爽やかな香りのオレガノを効かせたベイクドチーズケーキを、そして中央には香ばしいジャンドゥーヤのガナッシュを忍ばせ、味にアクセントを効かせています。冷蔵庫から出して5秒ほどレンジで温めると、チーズとオレガノの香りが一層高まります。お酒とも相性抜群ですので、これからのパーティーシーズンの手土産にもおすすめです。

■カファレルについて
1826年創業のイタリア・トリノ発老舗チョコレートブランド。
焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、
世の中に広めました。以降、世界中で愛され続けています。
公式オンラインショップ： https://www.caffarel.co.jp/
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/caffarel_hy/

■会社概要
商号 　　　： 株式会社山本商店
取締役社長 ： 名取 至
所在地       ： 〒650-0034　神戸市中央区京町71 山本ビル
創業          ： 明治44年
事業内容    ： 輸出入業、 国内卸売業、 小売業、 洋菓子製造販売
資本金       ： 4,000万円