冬季限定の冬の新メニュー「王道 or 濃厚」の２種類の個性豊かな激ウマ「もつ鍋」が「もつ焼きふじ屋系列店舗」で登場！

ぷりっぷりっの和牛ホルモンで作る”２種類”のもつ鍋を期間限定で提供開始！

株式会社MountainBull

2024年10月3日 10時00分

「ふじ屋」「芝浦ホルモン」などの人気店を運営する株式会社 Mountain Bull（東京都新宿区）は、「もつ焼きふじ屋」の店舗で冬の新メニューとして２種類のこだわりと個性が詰まった激ウマな和牛もつ鍋をスタートします！ぜひこの機会にご賞味ください。

もつ鍋ファン必見！「王道 vs 濃厚」あなたはどっちの気分？

冬の寒さを熱々のもつ鍋で吹き飛ばすべく、醤油ベースの王道な味わいと刺激的で濃厚な２種類の個性豊かなもつ鍋が「もつ焼きふじ屋」の系列店舗でスタートしております！
どちらの鍋も試行錯誤の上で完成した独自のレシピとこだわり抜いた素材を使ったもつ鍋ですので、皆様に気に入っていただけること間違いなしです！

① 伝統×進化！「王道もつ鍋」

ぷりっぷりっの和牛ホルモンと、博多高級店が監修した特製醤油スープが融合した一品。こだわりの醤油ベースに昆布、カツオ、あごだしの３種類のだしを贅沢に使用し旨味たっぷり、コク深くもさっぱりとした後味が特徴の絶品スープです！

そして系列店の芝浦ホルモンでも使用している市場直送の鮮度抜群の和牛ホルモンを使用し、旨味だけがぎゅっと詰まったもつ鍋をご堪能ください！食べるごとにまた食べたくなる、定番ながらも個性の強い自信作です！まずは一度お試しください。

② 濃厚×爽やか「明太もつ鍋」

「明太もつ鍋」は、「王道もつ鍋」で使用するこだわりの3種類の出汁（昆布、カツオ、あご）の豊かな旨味を基盤に、西京味噌の甘みを加えたスープがベースです。このまろやかさに明太子が溶け込み始めると、独特の旨味とほどよい塩味がスープ全体に広がり味の奥行きを感じられる絶品スープに！
また煮込むほどに野菜やホルモンの旨味がスープに溶け出し、時間の経過とともに味の変化を楽しめるのもこの鍋の醍醐味です。締めはこの旨味たっぷりのスープにご飯を加えて雑炊に、またはチーズも加えてチーズリゾットがオススメです！
やみつきになるスタッフ続出の絶品もつ鍋です！