西洋料理の社員平均月給は238,478円（前年比+6,185円）！東京都内の西洋料理の最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！

飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（http://job.inshokuten.com/）が、東京都内の西洋料理の最新求人データを発表します。
東京都内の西洋料理では社員月給が238,478円という結果になり、前年同時期に比べて6,185円増加しました。

■東京都内：西洋料理（※）の飲食店求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchRegionArea=tokyo_all

※西洋料理：イタリアンを除いたフレンチ、スペイン、ドイツなど、ヨーロッパ各国の専門料理店を含む欧風料理店や、西洋料理をベースにした創作料理のお店を対象にしています。

調査の詳細は下記の通りです。

「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2014/10/1～2015/3/31）の東京都内の西洋料理の求人（4,320件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内の西洋料理の求人動向を調査しました。

■西洋料理：平均給与

【社員月給】
|　　　月給　　　|　　月給（前年）　　|　　前年比　　　|　　　全業態　　　|　　全業態比　　|
　　238,478円　　　 232,293円　　 　　　＋6,185円　　　　240,176円　  　　-1,698円

【アルバイト時給】
|　　　時給　　　|　　時給（前年）　　|　　前年比　　　|　　　全業態　　　|　　全業態比　　|
　　1,017円　　　　　　995円　　　　　　　+22円　　　　　1,017円　　 　　±0円
 

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

西洋料理の求人では、前年と比較すると社員月給が＋6,185円、アルバイト時給が+22円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。

また西洋料理の平均給与を全業態と比較すると、月給時給ともに大差なしという結果になりました。
また、西洋料理の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは226,190円（前年比+5,673円）、サービス・ホール職種は222,932円（前年比+5,428円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種をわずかに上回りました。

■西洋料理：日曜定休の求人

|　求人数  |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
　　992　　　22.96%　　　879（31.45%）

※日曜定休の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchSundayClosed=1

西洋料理の求人における日曜定休の求人割合は全体の22.96%で、前年同時期に比べて大きく減少しました。

■西洋料理：個人経営店の求人

|　求人数  |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
　　946　　　21.9%　　　　624（22.3%）

※個人経営店の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchOnemanManagement=1

西洋料理の求人における個人経営店の求人割合は全体の21.9%で、前年同時期とほぼ同じでした。

■西洋料理：オープニングの求人

|　求人数  |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
　　705　　　16.32%　　　302（10.81%）

※オープニング求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchOpeningFlag=1

西洋料理の求人におけるオープニングの求人割合は全体の16.32%で、前年同時期に比べて増加しました。

■西洋料理：独立希望者歓迎の求人

|　求人数  |　　割合　　|　前年求人数（割合） |
　3706　　　85.79%　　　2647（94.7%）

※独立希望者歓迎の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchIndependenceFlag=1

西洋料理の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の85.79%で、昨年同時期に比べて減少しました。

求人＠飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析を行い、飲食店で働きたい方、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしています。

■求人＠飲食店.COMについて
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