西洋料理の社員平均月給は238,478円(前年比+6,185円)!東京都内の西洋料理の最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!

飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(http://job.inshokuten.com/)が、東京都内の西洋料理の最新求人データを発表します。
東京都内の西洋料理では社員月給が238,478円という結果になり、前年同時期に比べて6,185円増加しました。

■東京都内:西洋料理(※)の飲食店求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchRegionArea=tokyo_all

※西洋料理:イタリアンを除いたフレンチ、スペイン、ドイツなど、ヨーロッパ各国の専門料理店を含む欧風料理店や、西洋料理をベースにした創作料理のお店を対象にしています。
調査の詳細は下記の通りです。

「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2014/10/1~2015/3/31)の東京都内の西洋料理の求人(4,320件)を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内の西洋料理の求人動向を調査しました。

■西洋料理:平均給与

【社員月給】
|   月給   |  月給(前年)  |  前年比   |   全業態   |  全業態比  |
  238,478円    232,293円      +6,185円    240,176円     -1,698円

【アルバイト時給】
|   時給   |  時給(前年)  |  前年比   |   全業態   |  全業態比  |
  1,017円      995円       +22円     1,017円     ±0円
 

※平均給与の算出方法:求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

西洋料理の求人では、前年と比較すると社員月給が+6,185円、アルバイト時給が+22円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。

また西洋料理の平均給与を全業態と比較すると、月給時給ともに大差なしという結果になりました。
また、西洋料理の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは226,190円(前年比+5,673円)、サービス・ホール職種は222,932円(前年比+5,428円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種をわずかに上回りました。

■西洋料理:日曜定休の求人

| 求人数  |  割合  | 前年求人数(割合) |
  992   22.96%   879(31.45%)

※日曜定休の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchSundayClosed=1

西洋料理の求人における日曜定休の求人割合は全体の22.96%で、前年同時期に比べて大きく減少しました。

■西洋料理:個人経営店の求人

| 求人数  |  割合  | 前年求人数(割合) |
  946   21.9%    624(22.3%)

※個人経営店の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchOnemanManagement=1

西洋料理の求人における個人経営店の求人割合は全体の21.9%で、前年同時期とほぼ同じでした。

■西洋料理:オープニングの求人

| 求人数  |  割合  | 前年求人数(割合) |
  705   16.32%   302(10.81%)

※オープニング求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchOpeningFlag=1

西洋料理の求人におけるオープニングの求人割合は全体の16.32%で、前年同時期に比べて増加しました。

■西洋料理:独立希望者歓迎の求人

| 求人数  |  割合  | 前年求人数(割合) |
 3706   85.79%   2647(94.7%)

※独立希望者歓迎の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=k&searchIndependenceFlag=1

西洋料理の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の85.79%で、昨年同時期に比べて減少しました。

求人@飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析を行い、飲食店で働きたい方、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしています。

■求人@飲食店.COMについて
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・求職者登録数:48,194人 (2015年4月16日時点)
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【本社】    東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
【代表者】  代表取締役 藤代真一
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