【夏季限定プラン】この夏はみんなで［涼］を感じよう。大山鶏を一羽丸々使用した皮パリッ、中ジュワァ～な半身揚げとさっぱり五島うどんプランが登場！

6/1～　丸鶏の半身揚げと五島うどんコースが夏限定で登場！

株式会社キープ・ウィルダイニング

2022年6月17日 09時00分

もつ鍋・九州料理「獅子丸」は「ワンランク上の空間と癖になる九州料理で価値のある時間を提供する」をコンセプトに現在5店舗展開しています。(運営：株式会社GORILLA COMPANY、本社：東京都町田市、代表取締役社長奥村雅人 )　6月1日～鍋業態の獅子丸からお鍋がなくても大満足の、魚介もお肉もバランスよく楽しめる「丸鶏の半身揚げと五島うどんプラン」が新登場しました。

丸鶏の半身揚げと五島うどんコース(飲み放題付き)　￥4950

◆[涼]を感じよう
夏季限定で新登場となった「丸鶏の半身揚げと五島うどんコース」。
全員の視線を奪うこと間違いなし、小鉢がずらりと並んだ獅子丸名物「おばんざい」から始まり
生牡蠣を使用した贅沢などっさり雲丹いくらのせや鮮魚の３点盛り合わせなど…。
そしてメインとなる大山どりを丸々揚げた半身揚げは仕込んでから一晩寝かせているので
身質が柔らかく、皮がパリパリ、しっとりジューシーに仕上がっています。
〆は長崎が誇る日本三大うどんのひとつである五島うどん。
桶に氷を敷きキンキンに冷やしたうどんは細麺ながらも
喉越しツルッツルで薬味を入れてさっぱりと頂けます。
お腹も心も満たされる内容です。

おばんざい(コースは5種盛り合わせとなります。)

おばんざい5種盛り合わせ
コースの一番手は獅子丸の名物達が小鉢に
ズラリと並んでいる人気の「おばんざい」。
どれもこだわっており、その場を華やかに彩ってくれます。

生牡蠣　∼雲丹いくらのせ∼

生牡蠣　～雲丹いくらのせ～
兵庫県産の新鮮な生牡蠣は臭みもなく
どっさりと雲丹・いくらをのせた贅沢な一品です。

鮮魚3点盛り合わせ

鮮魚3点盛り合わせ

日ごとに変わる身厚なお刺身は

色合いがとてもきれいで
噛むごとに味が出ます。

季節野菜とトマト味噌

季節野菜とトマト味噌
6種類の季節野菜に
特製のトマト味噌をつけて…。
野菜本来の旨味と甘味が分かります。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

丸鶏の半身揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大山鶏の半身揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大山山ろくの綺麗な空気と新鮮な地下天然水で育てた美味しい鶏です。脂乗りのバランスが取れた肉質になります。
お好みでレモンをかけても◎
味変でカレー塩を振りかけてみても◎
お酒と話題が止まることなし！

五島うどん

〆の五島うどん
〆で登場するのは
長崎県が誇る三大うどんの一つ五島うどん。
椿油が練りこまれていて細麺なのにコシがすごい。

キンキンに冷えたうどんに薬味も少し入れてさっぱりと。

季節のティラミス

季節のティラミス
黒蜜が染み込んだスポンジにマスカルポーネを升一杯に敷き詰め季節のソースをかけたティラミス。

◆コース詳細
～丸鶏の半身揚げと五島うどんコース～　

・本日のおばんざい5種盛り合わせ
・生牡蠣　～雲丹いくらのせ～
・鮮魚３点盛り合わせ
・新鮮野菜とトマト味噌
・宮崎　日南鶏の半身揚げ
・長崎　五島うどん
・季節のティラミス

◆なんと夏季限定プランはこれだけじゃない！？
同日に新登場となる
旨辛なチゲスープのもつ鍋と魚介をたっぷり楽しむ「スンドゥブチゲ鍋の海鮮尽くしコース」。
コチュジャンのコクのある辛味に加えてあさり、牡蠣、国産の和牛もつの
旨味が溶け出した本格派の味は癖になる美味しさ。
スンドゥブチゲ鍋を存分に堪能した後に頂く〆の雑炊もまた絶品です。

スンドゥブチゲ鍋コース(飲み放題付き)　￥5500