2026年1１月７日～８日第２回芋フェス！ＩＮ甲府駅出店者決定

第２回芋フェス！ＩＮ甲府駅

株式会社ロト

2026年10月31日 16時46分

東海地方を中心に延べ53万人以上を集めているフードイベント芋フェス！の最新開催である、2026年1１月７日～８日第２回芋フェス！ＩＮ甲府駅の出店者が発表された。全部で１４店舗での開催となる。注目は焼き芋としてモンドセレクション金賞と世界味覚賞を世界で初めて受賞した店舗と2025年12月に発表された芋フェス！大賞受賞の店舗が中心となる。

出店者は以下の通り。

1　るいいだKITCHEN　モンドセレクション金賞受賞！ＩＴＩ世界優秀味覚賞の二つの賞において焼き芋として世界初受賞　芋フェス！大賞最優秀賞　大賞

焼き芋が進化する時代へ_。その進化の象徴として注目されているのが「熟成焼き芋」です。さつまいもを収穫後、一定期間熟成させることで、デンプンが糖に変わり、驚くほどの甘みと深みのある味わいが生まれます。「るいいだKitchen」では熟成させた「特上焼き芋」をご用意しています

2　えんむすび　芋フェス！大賞　優秀賞　　金賞

“定番のない焼き芋専門店"を目指してまだ食べたことのない焼き芋を揃えております！スイーツはもちろん予約一年待ちの焼き芋「蜜郎」をご提供します！

３　Joiecrep　芋フェス！大賞　スイーツ部門　大賞

【さつまいものブリュレ】　

紫芋のパウダーを練り込んだ生地にホイップ、安納芋ソース、さつまいもの

ペーストが入った焼き芋をイメージしたさつまいものブリュレクレープです

４　ほっこり芋　スイーツ部門　金賞　

クリームチーズとお芋の滑らかな口当たりとクッキー生地がアクセントになり3層仕立ての贅沢ケーキです。2025さつまいも博で「おみやげ」部門2会期連続1位を取った商品です。

５　DINER すぎ　芋フェス！大賞　審査員特別賞

さつまいもチップス。フライドポテト、もつ煮

何を食べても美味い店です。

６　神奈川県あっぱれＯＩＭＯＮ

石川県　伝統加賀野菜である五郎島金時をはじめ、
甘くなった紫芋→ふくむらさき　など入手しにくい物から　べにはるか、シルクスイートの定番モノまでを
じーっくり石焼きにこだわり昔ながらの製法で時間を掛けて焼いております。

７　石焼き芋専門店やなぎ屋

店舗紹介文

生芋から全て手焼きで焼き上げる至極の石焼き芋
日本に2人しかいない焼き芋アンバサダーの店主が、全国を巡り選りすぐりのおいもを手焼きで1本1本丁寧に焼き上げるホンモノの石焼き芋を提供し続けています

８ぱんageたつや

オリーブオイルで揚げたあげぱん。めっちゃきなこ自家ブレンドのきなこを、これでもか！というくらいたっぷり。揚げたてのあげぱんに、香ばしいきなこの風味とザクザク食感を合わせました。ひと口食べたら、きなこが止まらない。シュガー揚げたてのあげぱんに砂糖をたっぷりまとわせた、シンプルだからこそ美味しい定番。外はカリッ、中はふんわり。砂糖のジャリッとした食感も楽しめます。あげクロワッサンクロワッサンをそのまま揚げることで、外はサクサク、中はふんわり。揚げることで生まれる独特の食感と香ばしさを楽しめる、ぱんageたやつ。自慢の一品です。あげクロワッサンきなこあげクロワッサンに、めっちゃきなこの自家ブレンドきなこをたっぷり。サクふわのクロワッサンと香ばしいきなこの組み合わせ。