【ヴィラフォンテーヌの春メニュー】“春色食彩、SAKURAの味覚に恋しよう。”日本の空の玄関口「羽田空港」と湾岸エリアの人気スポット「有明」のホテルレストランで新メニューが3月から登場します。

日本を代表する桜の季節「春」。ホテルヴィラフォンテーヌの「オールデイダイニンググランドエール」では、3月～5月に「春を彩る」新メニューが登場。

住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社

2025年2月19日 15時00分

　住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：小森智之）は、運営するホテルレストラン「オールデイダイニンググランドエール」（所在地：大田区羽田空港および江東区有明の2店舗）と「イル・リストランテトーキョー」（所在地：大田区羽田空港）にて、2025年3月1日(土)～2025年5月31日(土)までの間、期間限定メニューを提供いたしますのでお知らせいたします。日本を代表する桜の季節である「春」にちなんだメニューやこの季節に相応しい食材を活用した春の味覚をお届けいたします。

　レストランは、それぞれ「住友不動産ホテルヴィラフォンテーヌプレミア／グランド羽田空港」、「住友不動産ホテルヴィラフォンテーヌグランド東京有明」の中に位置しており、ご宿泊とお食事のセットでのご利用はもちろんのこと、ビジターでのご来店も受け付けております。

　各レストランでは、シーズナルメニューの提供を通じ、お客様の旅の一瞬一瞬が特別な思い出となるようシェフ・スタッフ一同おもてなしをいたします。

■住友不動産ホテルヴィラフォンテーヌグランド東京有明

オールデイダイニンググランドエール東京有明

　開業5周年を迎える東京有明では、春の食材をふんだんに使用した「春色食彩フェア」を開催します。季節の祝いに相応しい華やかな色どりと季節の食材を盛り込み、3月～4月は「白身魚とアサリ筍のロースト桜の白ワインソース」「豚肉の桜味噌焼き」「菜の花と桜エビのピッツァ」など、桜のつく食材を使用したお料理を、5月には「鶏肉と筍のオイスターソース炒め」「鰆の香草パン粉焼き」「ホワイトアスパラと豚バラの白ワイン煮込み」などを提供します。ランチ限定のライブキッチンでは、月ごとにフレーバーが変わる搾りたてのモンブランをご用意します。

■通常期間　提供時間／金額：

　ランチ　　平日　　11:30～14:00　大人3,500円／小学生1,750円

　　　　　　土日祝　11:30～15:00　大人3,500円／小学生1,750円

　ディナー　平日　　17:00～22:00　大人4,500円／小学生2,250円

　　　　　　土日祝　17:00～22:00　大人5,500円／小学生2,750円

※5月2日～5月5日は特別期間となり、料金・メニュー・提供時間が異なります。

※ラストオーダーは各終了時刻の30分前となります。

※6歳以下の未就学のお子様は無料でご利用いただけます。

※土日祝のランチタイムは座席のご利用時間を90分制とさせていただきます。

■詳細・オンライン予約：

https://www.hvf.jp/ariake-grand/restaurants.html

■住友不動産ホテルヴィラフォンテーヌプレミア／グランド羽田空港

オールデイダイニンググランドエール羽田空港

日本の空の玄関口「羽田空港」に相応しく、味覚で「SAKURA」を楽しむブッフェを世界中の皆様にご提供いたします。「桜鯛の炊き込みご飯」は、炊き込みご飯としても出汁茶漬けとしても楽しめ、桜鯛のジューシーな味わいをお楽しみいただけます。菜の花や桜エビ、桜味噌などこの時期にご賞味いただきたい食材をふんだんに使った「SAKURA」フェアをお楽しみください。

■通常期間　提供時間／金額：

　ランチ　　11:00～15:00　大人3,850円／小学生1,925円

　ディナー　17:00～22:00　大人5,500円／小学生2,250円

※ラストオーダーは各終了時刻の30分前となります。

※6歳以下の未就学のお子様は無料でご利用いただけます。

■詳細／オンライン予約：

https://www.hvf.jp/hanedaairport-grand/restaurants1.html

イル・リストランテトーキョー

「日本のこだわり和のひとてま」をテーマに春のコースメニューをご用意。前菜は、冬が終わり雪が溶けた大地から芽吹く春の様子を表現し、これから旬を迎える新玉葱を使ったスープ、野菜出汁をフキ味噌ソースのベースに使用した「松阪牛グリル　牛蒡のコンフィとフキ味噌のソース」をメインに、この時期だけの世界観を演出いたします。