～JR王子駅に4月22日(金)にオープンする2店舗でDX施策を実施します～

いろり庵きらくブランドとして“そばロボット”を初導入、ベックスコーヒーショップでは“セルフレジ＋呼び出しモニター”を初導入

　株式会社JR東日本クロスステーション　フーズカンパニー（所在地：東京都台東区、カンパニー長：日野正夫）は、4月22日（金）に、主要ブランド「いろり庵きらくそば王子店」と「ベックスコーヒーショップ王子店」をJR王子駅北口改札外にオープンします。
　「いろり庵きらくそば王子店」では、いろり庵きらくブランドとして、初めてそばロボットを導入するほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、お客さまの利便性向上と店舗運営の効率化に取り組みます。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用を始めます。
　「ベックスコーヒーショップ王子店」では、ベックスコーヒーショップブランドとして、初めてセルフレジ「TTG-MONSTAR」と呼び出しディスプレイを連動させ、お客さまへの商品提供の案内向上を行います。またJR東日本のサブスク＜JREパスポート＞の対象店舗として同サービスの提供を行います。
　両店舗は、駅と店舗のデザインを統一し、一体的な空間づくりを行ったほか、今後も、駅・店舗合同での販売促進イベントの実施など、魅力ある駅空間を醸成してまいります。

 

左：ベックスコーヒーショップといろり庵きらくそばの外観イメージ／右：設置するそばロボットとセルフレジのイメージ

＜いろり庵きらくそば王子店で導入予定のそばロボットについて＞
　そばロボットは、コネクテッドロボティクス（本社：東京都小金井市、代表取締役CEO：沢登 哲也）製です。そばのピックアップから、茹でる、洗う、締るといった作業をロボットが代替し、1時間あたり150食の調理能力があります。当社では初号機を2020年3月にそばいちnonowa東小金井店で導入。その後改良を重ね、2021年3月には2号機をそばいちペリエ海浜幕張店で導入（ロボットアーム2本化）し、効果の確認ができたことから、本格的な導入として、当社主要ブランドである、いろり庵きらく店舗へ初導入することとなりました。当社では、2026年までに駅そば店舗30店へ導入を目指していきます（2021年2月発表済）。

 

 

そばいちペリエ海浜幕張店での稼働の様子①： 茹でる

そばいちペリエ海浜幕張店での稼働の様子②： 洗う、締める

<いろり庵きらくそば王子店の券売機連動呼び出しシステム等>

　券売機でメニューをお選びいただくと番号のついた食券が発行されると同時に、店内モニターと厨房モニターに食券番号が表示され、商品が出来上がると番号を音声とモニターにてお知らせします。こちらのシステム導入により、提供時間が短縮され、より提供順番が分かりやすくスピーディな商品提供ができるようになりました。また、昨今の状況下においては、従業員とお客さまが対面する時間を減らすことができ、“非接触”の効果も得られています。現在こちらのシステムは42店舗（そばいち6店舗、大江戸そば1店舗含む）に導入しており、今後も導入店舗を拡大していく予定です。また、今回ＱＲコード読み取り機能付きの券売機を導入し、割引クーポン等での使用を始めます。2024年度中にはQRコード決済の開始を予定しています。
 

 

 

左：導入予定の券売機とQRコード読み取り機（画像提供：グローリー㈱）／右：券売機連動呼び出しシステムの画面：各食券番号が画面に表示される　

 

＜ベックスコーヒーショップ王子店で導入予定のセルフレジTTG-MONSTARについて＞
　株式会社TOUCH TO GO（本社：東京都港区、代表取締役社長：阿久津智紀）により開発された、次世代無人オーダー決済端末です。「TTG-MONSTAR」を活用することで、スタッフと対面することなく小型の端末でオーダーから決済まで完了することが可能です。また、店舗にとっては、レジ業務を削減することができるほか、リアルタイムに厨房・バックヤードに注文情報を連携することができるため、混雑時間帯の回転率向上が目指せます。ベックスコーヒーショップでは2021年1月に新木場店に同端末の導入を開始し、現在10店舗（ステーションラウンジ東中野店含む）で使用しています。「ベックスコーヒーショップ王子店」では、ベックスコーヒーショップブランドとして初めて、セルフレジ「TTG-MONSTAR」と呼び出しディスプレイを連動させます。
 

左：TTG-MONSTARの設置例（画像提供：㈱TOUCH TO GO）／右：呼び出しモニター：各注文番号が画面に表示される （画像提供：㈱TOUCH TO GO）

＜開業時キャンペーン＞

＜王子そば通常価格570円＞

 

■いろり庵きらくそば王子店のキャンペーン内容
・王子店限定の商品“王子そば”の割引販売を行います＜4月22日（金）から5月11日（水）まで＞
王子になじみ深い“きつね”そばに”半熟玉子”をトッピングした商品です。通常価格570円を期間中は40円割引の530円で提供します。交通系ICカードご利用でお支払いいただくとさらに30円引きの500円でお得にご購入いただけます。
・券売機で読み取り可能なQRコードを利用した「単品　かき揚げ」の無料クーポンを配布します＜4月22日（金）から4月28日（木）まで＞
　当社ホームページ・SNS（Twitter/Instagram/Facebook）・開業チラシに掲載するQRコードを、王子店の券売機で利用すると単品かき揚げが無料になります（単品かき揚げのみの注文は不可）。

■ベックスコーヒーショップ王子店のキャンペーン内容
・「回数券（DRINK TICKET）」の開業記念割引販売を行います＜4月22日（金）から4月28日（木）まで＞
　ブレンドコーヒーなどベックスコーヒーショップの250円ドリンクが6杯分楽しめる通常1,250円の回数券を開業記念として1,000円で販売します。

＜ベックスコーヒーショップで提供するJR東日本のサブスクサービス　JREパスポートについて＞
■『ベックスコーヒープラン』
価　格：月額3,500円※初月1,000円引きの2,500円
内　容：『ベックスコーヒーショップ』全店舗にて、会員証をご提示いただくと、来店ごとにブレンドコーヒーorアイスコーヒーSサイズ1杯（通常250円）を1日3回まで提供します。

■『ベックスコーヒーマイボトルプラン』
価　格：月額2,800円※初月800円引きの2,000円
内　容：『ベックスコーヒーショップ』全店舗にて、会員証をご提示いただくと、マイボトルをお持ちのお客さまに、来店ごとにテイクアウトのブレンドコーヒーorアイスコーヒーSサイズ1杯（通常200円）を1日3回まで提供します。※テイクアウト限定。マイボトルへ注ぐ提供のみ。


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