「和の美学」料理教室（３・４月）の開催

～旬を味わう筍～

東京ガスは、このたび料理教室「和の美学」～旬を味わう筍～（3･4月）を開催します。

　

　今回は春の訪れを感じる筍料理をご紹介します。旬の美味しさを活かしたメニューで、食卓を豊かに演出しましょう。季節の移ろいが感じられる豊かな暮らしをお楽しみください。

「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと和食文化をお楽しみいただきます。
食卓を豊かにしてくれる「季節の手仕事」は、四季のある日本ならではのものです。「和の美学」料理教室では、炎の調理による「和食」継承活動の取組みのひとつとして、1年を通じて季節ごとの手仕事をシリーズとしてご紹介しています。
　
開催概要
■開催名称　
「和の美学」料理教室（3･4月）
■開催日時
　3月開催：2018年3月22日（木）～3月29日（木）（開催場所により、開催日時が異なります）
　4月開催：2018年3月1日（木）以降にホームページよりご確認ください。http://www.tg-cooking.jp/
■対象　16歳以上
■参加費用　4,500円（材料費・税込）
■テーマ　旬を味わう筍
■メニュー
　・焼き竹の子ご飯
　・竹の子と牛肉の甘辛煮
　・蛤の蕪汁
　・アスパラの卯の花
　・苺のみるく寄せ
■申込方法
インターネットにて申込み　http://www.tg-cooking.jp/read.php
※応募者多数の場合は抽選となります。
■申込期間
3月開催：2018年2月1日（木）～2月15日（木）
4月開催：2018年3月1日（木）～3月15日（木）
■問合せ先　東京ガスコミュニケーションズ内　東京ガス料理教室事務局
TEL　[phone]（月～金　10:00～17:00、土・日・祝日休み）