イタリアミラノの老舗パニーニ店『DE SANTIS』が日本初上陸！FORUにてオープニングイベントを開催！

イタリアミラノの伝統の味を原宿で体験できる、特別ゲストも参加する1日限りのイベントです。また、期間限定でコラボメニューの販売をいたします。

日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2025年3月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 奈良正徳、以下、カフェ・カンパニー）は、子会社である株式会社フォルスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：平井幸奈） の展開するカフェ『FORU』にて、1964年にイタリア・ミラノで創業した伝統あるパニーニ専門店 『DE SANTIS』 との特別コラボイベントを開催いたします。

本イベントでは、ミラノの老舗『DE SANTIS』の本格的な味わいと、『FORU』の洗練されたカフェメニューを融合させた限定メニューを提供し、日本のお客様に新たな食体験をお届けいたします。

イベント開催の背景

カフェ・カンパニーおよびフォルスタイルでは、「食を通じて文化と人をつなぐ」という理念のもと、国内外の良質な食文化を紹介し、多様なライフスタイルに寄り添う空間づくりに取り組んでまいりました。
今回のコラボレーションは、「世界のフードビジネスと地域をつなぎ、食の楽しみを広げる活動を通じて、都市の活性化と食文化の発展を支援する」という理念を持つ、「MMyWorld」の尽力により実現いたしました。

イタリア・ミラノで60年近く愛され続けてきた老舗パニーニ専門店『DE SANTIS』の本物のイタリア料理の味と、原宿というトレンド発信地で独自の世界観を築いてきた『FORU』。異なる背景を持つ2つのブランドの出会いから生まれる「伝統と今、文化が融合する、新たな食体験」を通じて、お客様に日常の中の小さな発見や感動をお届けしたいと考えております。

◾️ MMyWorldとは

MMyWORLD (MMYW) は、Moviment Metropolitano (MoM) のグローバルハブとして、マーケット、フードテック、教育、戦略的アドバイザリーを通じてサスティナブルな食料システムの発展を推進しています。MMYWは、コミュニティ重視のコンセプトを通じてフード & ホスピタリティ業界を再定義し、業界の本質的なサスティナブルな基準を確立し、ESG準拠のエコシステムを構築しています

イベント概要

この春イタリア・ミラノの老舗パニーニ店 DE SANTIS (https://www.paninidesantis.it/en/) が、日本に初上陸。原宿・表参道エリアにある『FORU』にて、期間限定の4ヶ月間オープンいたします。
この特別な機会を祝し、ミラノの食文化と DE SANTIS のこだわりを味わっていただける
オープニングパーティー を開催いたします。

◾️ 開催概要
日時：2025年4月16日(水) 18:00〜20:00
会場：WeWork Iceberg 1F 『FORU』
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-18

◾️ イベント内容
-スペシャルトーク
• Andrea Rasca (MMyWORLD CEO)：「日本とイタリアの食文化」
• Altin Dangaj (Head of International Business Development DE SANTIS )：「DE SANTISのストーリー」

-パニーニ & イタリアワインのペアリング試食
DE SANTIS 伝統レシピのパニーニと、Swirlが厳選したイタリアワインの
マリアージュをお楽しみください。

◾️ スペシャルゲスト
Gianluigi BENEDETTI　駐日イタリア大使
Luca Monica (Member of the Board, DE SANTIS)

◾️ 参加申し込みについて

メディア様に限り、下記フォームよりご参加を受け付けます。

https://forms.gle/sbw7wxozCtbqN6LXA

※定員に達し次第、お申し込みを締切とさせて頂きます。ご了承ください。

「DE SANTIS」について

◾️「DE SANTIS」とは

1964年、ミラノ・コルソマジェンタ通り9番地にて、「DE SANTIS」は誕生しました。元はかつら店だった小さな店舗を、ディナ＆レンツォ・デ・サンティス夫妻が“美味しさと満足感を兼ね備えたファストフード”という革新的なアイデアでサンドイッチバーに変えたのが始まりです。時代を先取りした味と品質は瞬く間に人気を集め、世代を超えて愛される名店に。今では200種以上のレシピを持ち、「世界で最も美味しいパニーノ」と称される伝説を築いています。

現在、ミラノに3店舗、ローマに1店舗、ロンドンにも進出し、その味を世界に広めています。

・ホームページ：https://www.paninidesantis.it/

・instagram：https://www.instagram.com/desantis.1964/

◾️店舗

MILANO MAGENTA Corso Magenta 9, 20123 Milano

MILANO CARPOFORO Via San Carpoforo, 6, 20121 Milano

MILANO RINASCENTE Via Santa Radegonda 3, 20121 Milano

ROMA RINASCENTE Via del Tritone, 61, 00187 Roma

LONDON St. Mark's Church, N Audley St, London W1K 6ZA

「FORU」について

◾️ コンセプト

「FORU」 は、for u = for you

つまり”あなたのための”という想いを込めています。

ホームページ：https://forucafe.com/

instagram：https://www.instagram.com/foru_harajuku

◾️店舗概要

FORU

・住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 6-12-18 WeWorkアイスバーグ1F

・電話番号：080-9646-2341

・アクセス：明治神宮前駅7番出口より徒歩2分 JR山手線「原宿駅」徒歩5分

・営業時間：9:00~19:00 (18:00お食事L.O.18:30ドリンクL.O.)

会社概要

■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社

■ 代表者
代表取締役社長 奈良正徳

■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

■ 設立
2001年6月

■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/

■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2025年3月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。

展開ブランド（一部抜粋）

WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん　　 …etc

＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞

カフェ・カンパニー株式会社　　

[e-mail]