ベトナム市場調査レポート販売｜ベトナム人の食生活を完全解説：味覚・家庭料理・外食事情・現代化の様相

ONE-VALUE株式会社は、『ベトナム人の食生活を完全解説：味覚・家庭料理・外食事情・現代化の様相』の販売を開始しました。

レポート基本情報 

– ページ数（企業紹介ページを除く）28ページ
– 発行年月日：2025年7月　
– 発行：ONE-VALUE株式会社
– ファイル形式：PDF形式
– 価格：ページのフォームからお問い合わせください
– 購入方法：
※最終的には請求書を発行し、銀行振込となります。
※本レポート資料を用いたワークショップ開催、ベトナム専任コンサルタントへのベトナム市場・業界動向に関するご質問ができるスポットコンサルティングのサービスもご提供しております。
※対面またはオンライン形式にて、日本企業の皆様にベトナム事業展開に関するご質問にすべてご回答するサービスです。 　 

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レポートの購入が推奨される方 

▶　ベトナムの飲食業界への進出を検討している外食チェーン・飲食関連企業の担当者
ベトナムでのレストラン開業・展開を検討する企業に推奨します。北中南の食文化の違いや立地別戦略、法制度、成功事例まで網羅しており、現地ニーズに即した事業設計や出店判断に役立ちます。 

▶　ベトナムにおける現地法人設立や飲食ビジネスのM&Aを検討している投資家・事業開発担当者 

既存店買収や新規出店を含めた飲食事業投資を検討する方に適しています。参入形態ごとのリスク・メリットや、会社設立から許認可取得までの具体的手続きを理解でき、戦略立案の実務資料として活用できます。 

 

レポートポイント 

本レポートは、ベトナムにおける教育動向について幼児から大学と学校外教育まで説明します。以下は本レポートのポイントの紹介です。 

 

▶地域ごとに異なるベトナムの食文化と味覚傾向
ベトナムは北部・中部・南部で料理スタイルや味付けが異なります。本レポートでは、地域別の気候や地理的条件とともに、食文化の違いを詳述。出店戦略や商品設計において、地域特性をふまえたアプローチが重要であることを示しています。 

▶ベトナム外食市場の成長背景と業態別トレンド
F&B市場は中間層の拡大、都市化、健康志向、観光需要の回復を背景に拡大を続けています。ファストフードや日系チェーン、カフェ・ティーブランドなどの成長業態を紹介し、競争環境の中での差別化ポイントを整理しています。 

▶外資の参入プロセスと出店形態の比較・成功事例
外資は100％出資が可能で、新規開業・M&Aいずれにも対応。法人設立から営業開始までの流れ、消防・衛生・酒類販売などの手続きを網羅しています。また、ショッピングモールと路面店の比較、Haidilaoの事例なども掲載し、戦略構築に直結する内容となっています。 

レポート目次 

ベトナム外食市場の概要 

ベトナム外食市場の概要 

成長要因 

2. ベトナム料理とレストラン業態 

ベトナム料理の特徴 

ベトナムで人気のレストランの種類 

3. 市場参入プロセスと開店準備 

市場参入のプロセス 

会社設立・開店のロードマップ 

レストラン開店に向けた関連手続き 

4. 市場参入戦略と成功事例 

ベトナムのレストランチェーン業界におけるM&A（既存店舗の購入）と新規開業の比較 

ショッピングモール内のレストランと路面店の比較 

成功事例 

5. ONE-VALUEについて 

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会社紹介

ONE-VALUE株式会社は、創業以来ベトナム人材活用および経営コンサルティングのプロとして活動しております。様々な業界のお客様に対して、日本・ベトナム間のビジネス展開に関する深い専門知識と豊富な実務経験を活かして、サービスを提供してきました。これからも弊社は常に、お客様にとって最も効果的なソリューションをご提案し続けます。
べトナムにフォーカスし、ベトナムに関する幅広いネットワークと業界の深い知見を有することがONE-VALUEの最大の強みです。

【経営コンサルティング事業】
ONE-VALUEはベトナム進出に関する経営コンサルティングサービスを提供しています。市場調査、企業調査、消費者調査、ベトナム市場進出に関する戦略立案、投資アドバイザリー（合弁設立、事業の立上等）、ベトナム企業のM&Aアドバイザリーなどお客様のご要望に応じてオーダーメイド式でご提供しています。

【人材サービス事業】
ONE-VALUEはベトナム人人材を中心とする外国人人材の紹介・派遣・育成支援等のサービスを行っております。
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【メディア】
Vietbiz（ベトビズ）という、ベトナムビジネスに関わるビジネスパーソン向けにベトナムビジネス・経済に関する情報を発信するメディア運営を行っております。この他にも、日本に関わるベトナム人コミュニティ向けのメディア運営を行っています。
・メディア⇒https://vietbiz.jp/

【レポート販売】

ONE-VALUEがこれまで調査してきたベトナムの経済・ビジネスについて、デスクトップ調査では得られないような情報まで含んだハイエンドなレポートを販売しています。

・販売サイト⇒https://report-shop.vietbiz.jp/

【その他事業】
ONE-VALUEはベトナムビジネスの課題解決に関するサービスとして、BPO、通訳・翻訳、ビジネスマッチング支援、トレーディング等の各種サービスを提供しております。
・コーポレートサイト⇒https://onevalue.jp/

【本件お問い合わせ先】
ONE-VALUE株式会社　
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