発売から半年で3万8千個販売！お菓子の売り上げNo.1の大人気商品が贈答用となって新発売！原料と職人技が光る、逸品「長崎五三焼かすてら」

　3月に新発売した「長崎五三焼かすてら　3切れ」を発売し、半年で3万8千個販売。半年の期間中のお菓子の売り上げNo.1とお客さまから大好評をいただいております。手土産や贈答用として使われることも多いカステラをこの度、贈答用として箱入り「長崎五三焼かすてら　9切れ」を新発売いたします。

　クイーンズ伊勢丹では、手土産や贈答用として「シベール」を長年お客さまにご利用いただいております。シベールの特徴である”洋酒”を使っていることから、用途が限られておりました。お酒が苦手な方やお子さまがいらっしゃるご家庭など、幅広く手土産に使えるものとして、3月に発売以来お客さまからご支持をいただいている「長崎五三焼かすてら」を箱入りで開発いたしました。

　長崎五三焼かすてらは、原料をとことんこだわりました。鶏卵は30種類以上の自然素材配合飼料で育てられた鶏から、生まれた甘みが強くコクのあるたまごである、地元の優良たまご”太陽卵”を使用。水あめは佐賀産もち米から作られた上品な甘さが特徴の”米水あめ”を使用。和三盆は優しい甘さの徳島（阿波）産を使用しております。一般的なカステラは、使用する卵液の黄身と白身の割合が５：５ですが、黄身と白身の割合が５：３の割合にすることで、卵由来の濃厚な甘さを引き出した、上質なカステラに仕上げました。この割合はとても焦げやすく、熟練の職人でなければ作り上げることができません。ひとつひとつ手作りなので、機械製造された商品とは、まったく異なる味わいをお楽しみいただけます。

　ぜひ、素材にこだわった「五三焼かすてら」をお試しください。

＜開発担当者からのコメント＞

商品統括本部　商品部 日配・菓子　菓子グループ 仲義　実

　自分用で食べて美味しいから、手土産用を作って欲しいとの、お客さまの声から誕生した商品です。箱入りなので、手土産や贈答用にもぴったりです。老若男女問わず、お好みいただける”長崎五三焼かすてら”。ギフトとして、またご家族や友人との楽しいひとときのお供としてぜひお楽しみください。

■「長崎五三焼かすてら」商品概要

商品名：長崎五三焼かすてら
価格：1,404円（税込）
販売日：12月1日（水）
容量：1箱（9切れ）

■「長崎五三焼かすてら」商品概要

商品名：長崎五三焼かすてら
価格：411円（税込）
容量：1袋（3切れ）

【ISETAN　MITSUKOSHI　THE　FOODについて】

　お客さまの日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々をご紹介いたします。

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