桜に染まるスイーツやブレッドが登場！春のおうち時間がもっと楽しくなる「桜フェア2021」

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2021年4月1日（木）～4月30日（金）の期間、1階 ケーキショップ「コフレ」にて、春を感じるスイーツが並ぶ「桜フェア2021」を開催いたします。
桜ペーストのクリームを使った見た目が可愛らしい「桜モンブラン」や、艶やかなピンク色をした「桜オペラ」など、4種のケーキをご用意。また、上記期間を先行し、香り豊かな「よもぎあんぱん」や「桜あんぱん」は、現在販売中です。春の訪れとなる新シーズンに、おうち時間を充実させたい方へぴったりの商品です。

■フェア名「桜フェア2021」

桜スイーツ　期間：2021年4月1日（木）～4月30日（金）

1.桜ロールケーキ　ホール（写真）￥1,500　カット￥550
桜風味のオリジナルクリームと大納言を包んだロールケーキに桜をかたどったチョコレートで飾り付けをした可愛らしい一品。

2.桜モンブラン　¥600
フランボワーズが入ったアーモンド生地の上に桜あんを乗せ、桜ペーストのクリームでモンブラン風にデコレーションしました。

3.桜オペラ　¥650
桜バタークリーム、フランボワーズジャム、抹茶生地を何層にも重ね、一番上は春をイメージした艶やかなピンク色のチョコレートでコーティングしました。

4.桜パウンドケーキ　¥1,200
桜ペースト、大納言、桜の花の塩漬けを練り込み、焼き上げました。甘みの中に感じる塩気がやみつきになる一品です。

 

桜ブレッド　期間：～4月30日（金）

5.よもぎあんぱん　￥220

香り豊かなよもぎを生地に練り込み、粒あんを包んで焼き上げました。口に運ぶ度に香るよもぎの風味が春を感じさせます。

6.桜あんぱん　￥220
もっちりとした生地で桜あんを包み、桜の花の塩漬けをトッピング。あんの甘さと桜の花の塩気が絶妙なハーモニーを奏でた一品。

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店舗：1階 ケーキショップ「コフレ」　　　
時間：11：00～20：00
ご予約・お問い合わせ：ケーキショップ「コフレ」 045-221-1111（代表経由11：00～20：00）
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※表示価格には税金（8％）のみ含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料（10％）を加算、税金は10％となります。
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