老舗らーめん店「銀座直久」の春便り、名古屋コーチンの旨みが詰まった『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』が2023年4月3日（月）より期間限定販売

株式会社鉄人化計画グループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：根来 拓也）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、2023年4月3日(月)より期間限定で『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』を「醤油」「塩」の2つの味で販売します。名古屋コーチンの特長である歯切れのよい、旨味が詰まった「鶏つくね」をメインに、旬の食材である「姫筍」や「江戸菜」を添えた「銀座直久」が贈る新商品を、どうぞご賞味ください。

公式HP：https://naokyu.com

• 新商品『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』について

創業当時から伝統を受け継ぐ、丸鶏の名古屋コーチンをじっくり炊き出した旨味と深いコクのスープに加え、名古屋コーチンの弾力のある「鶏つくね」、甘く炊かれた「姫筍」、食べやすい「江戸菜」の食感も愉しい、旬の具材を合わせた一品です。

<名古屋コーチン・鶏つくね>

名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまった歯ごたえとコクのある旨味が特長です。

「醤油」と「塩」どちらのスープにも旨味を加え、食べごたえのある具材です。

<名古屋コーチン鶏つくねらーめん・醤油>

芳醇な醤油の香り立つスープはすっきりとして深みがあり、麺、具材との旨味の一体感をお愉しみいただけます。

 <名古屋コーチン鶏つくねらーめん・塩>

　 さっぱりながらも、鶏の旨味たっぷりの塩スープは、具材の旨味を際立たせる一杯です。

【商品概要】

『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』<醤油／塩>

販売期間：2023年4月3日(月)～

価格：980円（税込）

※鶏つくねを2個増量の『鶏つくね増しらーめん』は<醤油／塩>ともに1,100円（税込）です。

※期間限定商品のため、予告なく販売を終了する場合がございます。

【販売店舗】

<東京>

新橋エリア ：麺処直久 新橋店

新宿エリア ：麺処直久 大久保店／らーめん直久 新宿西口店

青山エリア ：らーめん直久 青山店

新木場エリア ：らーめん直久 新木場店

多摩エリア ：麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

<神奈川>

横須賀エリア ：らーめん直久 久里浜店

※「麺処直久 晴海トリトン店」「麺処直久 プレナ幕張店」「麺処直久 モラージュ柏店」の他、FC運営店舗では順次販売予定です。

• 「銀座直久」のこだわり

先代が口癖のように言っていた、

「早い、安い、うまい」「食べ物は三度三度のもの、安くてうまく、健康的なものでなければならない」

創業百余年、その言葉と意志を受け継いできたこだわりの「らーめん」。

名古屋コーチンを身付きで炊き出し、旨味とコクを引き出したすっきりとした正統派スープと、自社の製麺所で十分に練り上げ、熟成をさせて打ち込む麺、そしてスープと麺を引き立てる具材もこだわり、それらが織りなす、旨さと深みの「らーめん」をぜひご賞味ください。

• FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集

株式会社直久では、FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集を行っています。

またレシピや商品、新規ブランドの開発支援も可能です。出店に関する詳しい情報やお問い合わせは下記よりお問い合わせください。

お問い合わせフォーム：https://naokyu.com/inquiry

• 「直久」ブランドについて

「直久」は、大正3年（1914年）に山梨県甲府市に麺類を提供する中華そば店として創業しました。

創業後、昭和42年（1967年）、「本場の味らーめん直久」として1号店を東京銀座に出店し、当時から行列を絶やさないほど人気を誇った老舗らーめん店です。

自社の製麺所で打ち込んだ自家製麺と、日本の飲食店では最も多く仕入れている協会公認（※）の名古屋コーチン等を煮込んだすっきりとした正統派のスープを使用し、創業当時の伝統を守り、提供し続けることで、現在でもその人気は衰えることなく、幅広い層のお客様から愛されています。

（※）一般社団法人 名古屋コーチン協会

【銀座直久 店舗一覧】

<東京>

麺処直久 晴海トリトン店 ※2023年2月20日オープン

麺処直久 オリナス錦糸町店（FC）

麺処直久 大久保店

麺処直久 新橋店

麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

らーめん直久　青山店

らーめん直久 新木場店

らーめん直久 新宿西口店

 

<神奈川>

麺処直久 鷺沼店（FC）

らーめん直久 久里浜店

<埼玉>

麺処直久 本川越店（FC）

麺処直久 アリオ上尾店（FC）

<千葉>

麺処直久　プレナ幕張店

麺処直久　モラージュ柏店

<群馬>

麺処直久　イーサイト高崎店（FC）

<福岡>

麺処直久　照葉アイランドアイ店（FC）

【会社概要】

会社名：株式会社 直久

所在地：東京都目黒区碑文谷5丁目15番1号

代表者：根来 拓也

設立：1914年

事業内容：らーめん店「麺処直久」「らーめん直久」等の飲食店舗経営、「直久」ブランド生らーめん・

餃子の製造・販売（通信販売、百貨店販売など）

公式HP：https://naokyu.com/

<お客様からのお問い合わせ先>

株式会社直久 お客様相談室

TEL：[phone]　(平日：9時～17時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

URL：https://naokyu.com/inquiry/

<本リリースに関するお問い合わせ先>

株式会社鉄人化計画　事業統括本部

TEL：[phone]　(平日：10時～18時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

E-Mail：[e-mail]

コーポレートサイトURL：https://www.tetsujin.ne.jp

※記載されている会社名および製品名は、各社の登録商標または商標です。