「GRAND MONday 銀座」持続可能な観光を推進する国際的なエコ認証「Green Key（グリーンキー）」を新規取得！

hotel MONday Group最上位ブランド「GRAND MONday 銀座」の省エネルギー・省資源化、廃棄物削減など環境負荷低減に向けた持続可能な取り組みが評価

hotel MONday Group

2026年9月25日 10時02分

株式会社JHAT（本社：東京都、代表取締役：平林朗）が運営する、hotel MONday Groupの最上位ブランド「GRAND MONday」の第一号施設「GRAND MONday 銀座」は、2026年8月18日付けで、観光およびホスピタリティ業界における環境責任と、持続可能な運営の分野で世界的に優れた基準とされるエコ認証「Green Key（グリーンキー）」を取得いたしました。

Green Key（グリーンキー）は、デンマークに本部を置く国際環境教育基金（FEE）が運営する国際的なエコラベルです。厳格な基準（環境管理、エネルギー、廃棄物、水資源、地域の自然・文化保護など）をクリアし、第三者機関による現地監査を経て初めて認定されます。

GRAND MONday 銀座は、全室にキッチン・電子レンジ・乾燥機付き洗濯機などを完備したレジデンス型宿泊施設として、2025年4月28日のオープン以来、上質な寛ぎと環境への配慮を両立させた「暮らすような滞在体験」を追求してまいりました。今回の認証取得を新たな一歩として、今後も環境に配慮したホテルづくりと、持続可能な滞在体験の提供に向けた取り組みを継続してまいります。

■ GRAND MONday 銀座における環境管理と持続可能な取り組み

GRAND MONday 銀座では、日々のホテル運営を通じて環境負荷低減に向けたさまざまな取り組みを推進しています。
【取り組みの一例】

● バイオマス素材を配合したアメニティの採用と脱プラスチック
客室内のアメニティには、麦（ムギ）由来のバイオマスを配合したプラスチック製アメニティ「mugicara」を採用しています。歯ブラシやコーム、シャワーキャップなどの本体で約29％、パッケージ材で約89％のプラスチック削減を実現し、使い捨てプラスチックの使用量削減と資源循環に貢献しています。

● 省エネルギー管理と水資源の保全
ホテル運営におけるエネルギー消費量、廃棄物排出量、および水の使用量をモニタリングする環境管理体制を構築しています。客室への節水シャワー導入などの節水設計を維持するとともに、スタッフによる設備機器の高効率な運用管理を通じて、ホテル全体のCO2排出量および環境負荷の低減に努めています。

● 客室の忘れ物や残置物の再資源化
客室にカードを設置し、不要になった衣類や雑貨をゲスト自身の意思でリユース・リサイクルに回せる仕組みを整えました。連携するECOMMIT社が回収した物品の98％以上を国内外でリユース・リサイクルし、追跡システムを通じてCO2削減量や資源循環率を可視化しています。（2026年1月26日付ニュースリリース『“忘れ物は資源”という新常識。hotel MONdayグループが全国30施設で循環モデル開始』）

● 環境に配慮した清掃
4泊以上の連続ご宿泊のお客様を対象に、客室清掃を3泊に1回に減らす運用を導入しました。清掃不要の意思表示や、使用済みタオルのドア外設置による「タオル交換のみ」の対応を可能にすることで、節水・省エネルギー化を推進しています。
また、客室内のQRコードやデジタルパンフレット、テレビ画面などを通じて、宿泊されるゲストの皆様に環境保全へのご協力を働きかけ、共に社会的価値を創出する取り組みを広げています。

● 伝統工芸を通じた地域文化への貢献
全客室に、鮮やかな色彩と大胆な絵柄が特徴の九谷焼の茶器を備え、お部屋で落ち着いたティータイムをお楽しみいただけます。九谷焼の採用には、令和6年能登半島地震からの復興を支える石川県の伝統工芸を応援したいという想いも込めており、日々の運営を通じて日本の地域文化の継承と被災地支援に貢献しています。

Green Key (グリーンキー) について

国際環境教育基金（FEE）が運営するグリーンキーは、施設が自発的に申請し、第三者審査を受けて取得する世界的に認知されているエコ認証です。90カ国以上で、9,000以上の認証ホテルやその他の施設を持つグリーンキーは、観光およびホスピタリティ業界における環境責任と持続可能な運営の分野における優れた基準です。

認証プロセスにおいて、施設の環境管理、省エネ、廃棄物管理、水の保全、およびその他の持続可能な取り組みを評価します。

https://www.greenkey.global/

https://jarta.org/greenkey/

GRAND MONday 銀座について

"洗練されたラグジュアリーと現代的な和の融合"をコンセプトに、国内外から訪れるゲストに上質な滞在体験を提供。館内は落ち着きのあるモダンデザインを基調とし、全45の客室は、37.72㎡以上のゆとりあるスイートルーム仕様で、最大6名まで宿泊可能。キッチン、電子レンジ、乾燥機付き洗濯機、掃除機、大型冷蔵庫など充実の設備と、"人のぬくもり"を感じられるサービスで皆様をお迎えします。

施設名	GRAND MONday 銀座
所在地	東京都中央区八丁堀3丁目10番5号
客室数	全45室
グランドオープン	2025年4月28日（月）
公式サイト	https://hotel-monday.com/grand/ginza/

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hotel MONday Groupは2026年、「Travelers' Choice Awards Best of the Best」を6施設、「Travelers' Choice Awards」を12施設、計18施設が受賞。「MONday Apart Premium 京都駅」は日本第1位を獲得するなど、世界中の旅行者から高い評価をいただいています。