平成30年10月11日　-両国‐ 江戸ＮＯＲＥＮ内「亀戸升本 勝運すずしろ庵」開店！

幻の江戸野菜「亀戸大根」を味わえる、職人が味にこだわる料理の店。

両国駅旧駅舎に江戸の食文化を象徴する飲食店が集結する-両国- 江戸NOREN（運営：株式会社ジェイアール東日本都市開発　本社：東京都渋谷区）で、平成30年10月11日に「亀戸升本 勝運すずしろ庵」が開店いたします。
江戸時代から大正時代まで亀戸で栽培された「亀戸大根」は小ぶりできめが細かく、葉もやわらかい江戸野菜です。一般的な大根に比べ、茎が白く葉が大きく柔らかいのが特徴です。現在では宅地化により栽培量が減り、入手困難な幻の大根といわれるようになりました。明治38年、亀戸に創業した「亀戸升本」は「亀戸大根」を契約農家で栽培し、「亀戸大根あさり鍋飯」をはじめ、様々な料理でこの大根をお客様にお楽しみいただいてます。
「-両国- 江戸NOREN」では、「亀戸大根」を復活させた本店の味をそのままに「亀戸大根あさり鍋飯」、をはじめとする保存料、合成着色料を使わない職人手作りのお料理・甘味をお客様に提供いたします。「いつの時代でも健康を一番に留意した、食の提供をしたい」という店主の思いの詰まった味を是非ともご賞味ください。

 

• 「亀戸升本 勝運すずしろ庵」の概要

・店舗名　　　　　：　亀戸升本 勝運すずしろ庵
・販売品　　　　　：　弁当、亀戸大根あさり鍋飯、甘味
・店舗電話　　　　：　[phone]
・営業時間　　　　：　10：00　～　20：00
・ラストオーダー　：　19：30
・運営会社　　　　：　株式会社升本フーズ
・ホームページ　　：　https://masumoto.co.jp

・勝運すずしろ庵　配置図
 

• -両国- 江戸NORENについて

-両国- 江戸NORENは「粋な江戸の食文化を楽しむ。」をコンセプトに2016年11月オープン。JR両国駅の旧駅舎へ江戸の食文化を象徴する和食の名店が集結。江戸の町屋を象徴する吹抜け空間が広がる中、江戸の食文化や伝統をお楽しみいただける施設です。

• -両国- 江戸NOREN施設概要

施設名：-両国- 江戸NOREN（http://www.jrtk.jp/edonoren/）
所在地：東京都墨田区横網1-3-20（JR両国駅西口隣接）
開館時間：10：00～23：30（営業時間は店舗により異なります）
アクセス：JR両国駅西口隣接、都営大江戸線両国駅徒歩7分