【HESTIA GINZA(ヘスティア ギンザ)】、東京都中央区銀座で11月27日(木)からクリスマスディナーコース、予約受付開始！

冬のぬくもりを感じる全7皿、15,000円・12,000円の2コースをご用意。

株式会社HESTA大倉（本社：東京都千代田区、代表取締役社長　鬼塚 友章、以下 大倉）のグループ会社(レストラン、ホテル事業を手がける株式会社大倉クラブ＆ホテルズ)が運営する薬膳鍋と肉料理のお店『HESTIA GINZA(ヘスティア ギンザ)』(所在地：東京都中央区銀座7丁目7番7号GINZA 777 ADC BUILDING 2階)にて『クリスマスディナーコース』のご予約を11月27日(木)より開始いたします。本コースは15,000円・12,000円の2種をご用意し、どちらも全7皿で構成。銀座ならではの洗練性と、HESTIA GINZAの“炉のぬくもり”を感じられる温かな料理をお楽しみいただけます。

15,000円コース　イメージ

■クリスマスディナーコース概要

・予約開始日：2025年11月27日(木)

・提供期間：2025年12月1日(月)～25日(木)

・価格(税込) ：15,000円、12,000円

・コース内容：全7皿

予約ページ

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薬膳黒旨スープ

『HESTIA GINZA』の看板メニュー。ポルチーニや松茸など、厳選された7種類の高級乾燥キノコを煮出した、デトックス効果が期待される1杯です。免疫力の向上やアレルギー予防改善作用なども期待できます。

スモークサーモンとクリームチーズ、オレンジの生春巻き

香ばしいスモークサーモン、濃厚なクリームチーズ、フレッシュなオレンジ。異なる味わいと食感をライスペーパーで包み込んだ、見た目も爽やかな前菜です。

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アッシェパルマンティエ

フランスの家庭料理として親しまれる、マッシュポテトとひき肉を重ねて焼き上げたひと皿です。香ばしい焼き色となめらかなポテトの口当たり、肉の旨味が調和した温かみのある味わいになっています。

オマール海老のブイヤベース

オマール海老を主役に、ムール貝やアサリなどの魚介で旨味を引き出した、フランスの定番魚介料理。オマール海老ならではの濃厚で奥深い風味をお楽しみください。

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近江牛フィレ肉のポワレ　ベリーのソース

柔らかくきめ細かな肉質が特徴の自社ブランド牛〈近江大倉和牛〉のフィレ肉を、しっとりと焼き上げたひと皿。柔らかな酸味と甘味が絡みあうベリー系ソースが、肉の旨味を引き立てます。

ビーツを練り込んだニョッキ〜ズワイガニクリームソース〜

ビーツを生地に練り込んだ赤いニョッキに、ズワイガニの旨味を溶け込ませたクリームソースを合わせて。まろやかな味わいの中に彩りを添える、ブロッコリーの食感がアクセント。

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ティラミスと林檎のコンポート　バニラアイス添え

なめらかな口当たりのティラミスに、やさしい甘さの林檎のコンポートを添えたデザートプレートです。アイスクリームとともに、ほどよい酸味と甘みの調和をお楽しみいただけます。

※12,000円コースも同様に7皿構成。内容は価格帯に合わせた季節メニューをご用意しています。

※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。

予約ページ

■店舗概要

【HESTIA GINZA】

“銀座で味わう薬膳鍋と近江牛”をコンセプトにしたレストラン。大人気の「キノコたっぷり薬膳黒旨火鍋」をはじめ、接待や記念日にもぴったりな落ち着いた空間で、心も身体も整う料理をご提供しています。

・店名：HESTIA　GINZA　(ヘスティア　ギンザ)

・住所：東京都中央区銀座７丁目７番７号　GINZA 777 ADC BUILDING 2階

・電話番号：03-6281-4888

・営業時間：ランチ(月～日)　11:00～15:00(Last in 13:30)

　　　　　　ディナー(月～土)　17:00～23:00（Last in 21:00）

　　　　　　※定休日　祝日

ホームページ：https://hestia-ginza.com/

ご予約はこちらから：https://hestiaginza.owst.jp/

メディア記事はこちら：https://omusu-bee.jp/hestatimes_hestia_xmas/

Instagram：https://www.instagram.com/hestia.ginza/

LINE：https://lin.ee/rKha2iV

『HESTIA GINZA』で大人気の『キノコたっぷり薬膳黒旨火鍋』、EC販売スタート！

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▼薬膳黒旨火鍋のリリースはこちら

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000051014.html

株式会社HESTA大倉

代表者：代表取締役社長　鬼塚　友章
設立：昭和39年1月
本社：東京都千代田区霞が関3丁目2番5号　霞ヶ関ビル6階
資本金：1億円
事業内容：不動産業、建設業、会員制リゾート事業、エネルギー事業
URL：https://okura.co.jp/

〈本リリースに関するお問い合わせ〉

株式会社HESTA大倉/広報企画室

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