日本初上陸　ベネズエラ産スペシャルティコーヒー”Chamo Café（チャモカフェ）”を使用した限定メニューが登場

「チャモカフェゼリー」や「フローズンアフォガート」などワインのようなコクと芳醇な香りを堪能する、横浜ベイシェラトンだけの特別なコーヒー体験　9月1日（金）からラウンジやバーにて販売開始

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ベネズエラ産のスペシャルティコーヒー “Chamo Café（チャモカフェ）”とそのスペシャルティコーヒーを使用した限定メニューをホテル内の各レストランにて9月1日（金）より販売いたします。

ベネズエラのコーヒー農園“ハシエンダ・エル・レクレオ”で収穫された日本初上陸のべネズエラ産※スペシャルティコーヒー“Chamo Café（チャモカフェ）”。まるでワインのようなコクのある深い味わいと芳醇な香りを持つ“Chamo Café”をラウンジ「シーウインド」(2F)やスカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)などで提供を開始いたします。更に、“Chamo Café”の豊かな風味を一層お楽しみいただけますようホテルならではのバラエティに富んだメニューもご用意いたしました。ラウンジ「シーウインド」(2F)では、コーヒー豆の深い味わいをそのまま感じられるコーヒーゼリー「チャモカフェゼリー」をご用意。丸いフォルムが個性的な一品です。ホテルのバーテンダーが創作した「フローズンアフォガート」は、”Chamo Café”を使用した極上のエスプレッソとバニラが香り、クリーミーなフラッペが口の中でひんやりと溶け合う極上のフローズンドリンクです。そして、バー「ベイ・ウエスト」では「利平栗のエスプレッソマティーニ」を秋の装いでお届け。“Chamo Café”を使用したエスプレッソと、秋の味覚「栗」を合わせた甘くまろやかなエスプレッソマティーニ。スムースな口当たりとコクのある甘みが特徴のベネズエラ産プレミアムラム「ディプロマティコ」を使用し、コーヒーと栗のテイストをつなぎ合わせ、“栗の王様”と呼ばれる「利平栗」の渋皮煮を添えたスペシャルな一杯です。

横浜ベイシェラトンホテル公式アンバサダーのアレックス・ラミレス氏がベネズエラと日本の架け橋となり、優れた製品をいち早く日本へ紹介、自信を持ってお勧めするスペシャルティコーヒー“Chamo Café”。良質食材にこだわる横浜ベイシェラトンホテルならではのバラエティに富んだ“Chamo Café”メニューを、様々なシーンに合わせてご堪能ください。

※スペシャルティコーヒー：生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であることや、適切な輸送と保管により劣化のない状態で焙煎されて欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること等が求められ、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）により認定されたものを示す。

コーヒー豆の味わいが深い「チャモカフェゼリー」

苦みと甘みが絶妙な「フローズンアフォガート」

• 【Chamo Café チャモカフェ商品概要】

 ＜チャモカフェ スペシャルティコーヒー＞（コーヒー／アイスコーヒー／アメリカン）

■場　所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)／ラウンジ「シーウインド」(2F)

バー「ベイ・ウエスト」(3F)

■期　間：9月1日（金）～

■料　金：各1,980円　～

＜チャモカフェゼリー＞

■場　所：ラウンジ「シーウインド」(2F)

■期　間： 9月1日（金）～

■料　金：1,500円

＜フローズンアフォガート>

■場　所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)／ラウンジ「シーウインド」(2F)

■期　間：9月1日（金）～

■料　金：2,400円

＜利平栗のエスプレッソマティーニ＞

■場　所：バー「ベイ・ウエスト」(3F)

■期　間： 9月23日（土）～10月31日（木）

■料　金：2,800円

コーヒーと栗のテイストが織りなす秋の味わい「利平栗のエスプレッソマティーニ」

•  【営業時間】

 ラウンジ「シーウインド」(2F)

月～金 10:00-21:00／土 09:00-21:00／日祝 09:00-20:00

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)

ティータイム14:30-16:30　バータイム　月～土 17:00-23:00／日祝 17:00-22:00

バー「ベイ・ウエスト」(3F)

ティータイム 土日祝 13:00-17:00　バータイム　月～土 17:00-23:30／日祝 17:00-22:30

【横浜ベイシェラトンホテル公式PRアンバサダー　

アレックス・ラミレス氏】

1974年 10 月 3 日生まれ ベネズエラ出身。アメリカ メジャーリーグ ベースボールチームを経て、2001 年に日本プロ野球球団 「ヤクルト スワローズ」へ入団。同年ヤクルトのリーグ優勝と日本一に貢献した。2008年に「読売　ジャイアンツ」へ、2012年からは「横浜DeNAベイスターズ」に移籍し2013 年には外国人選手では史上初となるNPB通算 2000 安打を達成。2016年より「横浜DeNAベイスターズ」監督を務め、2017 年シーズンは初の日本シリーズに進出。退任後はYouTube チャンネルを開設、SNSでも積極的に配信する他、テレビ番組にも頻繁に出演するなど、タレント活動も盛んに行う。2023年、ラテンアメリカ人として初めて野球殿堂入りを果たす。同年、ベネズエラの優れた製品を日本で紹介する会社”Chuao Trading Japan”を設立、ベネズエラ産の希少なカカオやラム酒、コーヒー豆を商品化している。

備考：

※記載の料金には、サービス料(15％)と税金が含まれます。

※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。

※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。

※写真はイメージです。

  

【お客様からのご予約・お問合せ】

レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～19：00）

URL： https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/