肉料理を中心にサンタモニカのトレンドを発信する「SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE(サンタモニカ サードストリート ミートテラス)」11/10 グランドオープン！！

全国でウェディングプロデュースを中心に感動を創出する企業、株式会社ポジティブドリームパーソンズ　（本社：東京都渋谷区　代表取締役社長 ： 杉元崇将、以下PDP）は、LAサンタモニカで日夜賑わうサードストリートとよく似た雰囲気をもち、近隣住民からビジネスマン、観光客を魅了する街、横浜みなとみらいに、肉料理を中心にした西海岸・LAサンタモニカのトレンドを季節代わりで発信する「SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE(サンタモニカ サードストリート ミートテラス)」を2016年11月10日にオープンしました。

店名の由来
店名となっているサンタモニカにあるサードストリートは、LAの海岸にあるビーチフロントの街としてセレブや近隣住民、観光客に人気のエリアとして有名です。「SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE(サンタモニカ サードストリート ミートテラス)」が位置する横浜みなとみらいは、同じく海から程近いウォーターフロント都市であり、潮風を感じながら開放的にファッションやグルメを堪能できるカリフォルニアとよく似た雰囲気をもつエリア。横浜みなとみらいで、近隣に暮らす人々、ビジネスマン、観光客に向けて、LAサンタモニカのトレンドをアレンジした料理や、西海岸の陽気な雰囲気を感じて過ごせる空間を提供し、日常の中の驚きや感動を多くの方にお届けしてまいります。

「SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE」 の特徴
― 西海岸・LAサンタモニカのトレンドと本場を超える肉料理を提供 ―

氷温熟成肉のグリルなど、高品質な肉料理をカジュアルな価格で楽しめるほか、テイクアウトが可能なビーフサンドを多数用意し、海辺の散策や、ビジネス街でのランチタイムに最適な料理を提供します。
バンズの代わりにアンガス牛のパテでグリルビーフをサンドした本場を超える豪快なハンバーガーや、月替わりで楽しめるドラフトのクラフトビールなどのハイエンドなドリンクを取り揃えた店内でかぶりつけば、陽気な雰囲気のサンタモニカのビアバー気分も味わえます。ロブスターロールやフルーツが盛りだくさんで楽しくシェアできるパンチボウルといった西海岸で流行の、ここでしか味わえないようなメニューも取り揃え、横浜みなとみらいエリアの魅力をさらに高めてまいります。


◇サンタモニカのトレンドを発信

サンタモニカのトレンドをアレンジした料理や、西海岸の陽気な雰囲気を感じて過ごせる空間を提供します。例えば、サンタモニカでは、パブのような雰囲気で、ビールを飲みながらバーガーを食べるのが地元流。本場を超える豪快なグルメバーガーや、ロブスターロール、フルーツが盛りだくさんで楽しくシェアできるパンチボウルといった西海岸で流行の、ここでしか味わえないようなメニューも取り揃え、サンタモニカのトレンドを発信していきます。

MENU

ミートテラスワイルドバーガー  2,800円
アメリカ料理を代表する食べ物のひとつであるハンバーガー。肉汁があふれ出すグルメバーガーをビールとあわせて楽しめば、地元流。
ブラックアンガス牛を、合計500グラム使ったハンバーガーは、本場のグルメバーガーを超える豪快な逸品。バンズの代わりに肉汁たっぷりのビーフパテで、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、トマトとあｃさらにグリルビーフをサンド。BBQソースで仕上げた肉好きも唸るワイルドバーガーです。 
 

ミートコンボデラックス～肉10種盛り合わせ～　
3,980円 

シャリュキュトリー6種と、グリル肉4種を豪快に盛り合わせ、肉を堪能できる満足な１品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パクチー山盛りロブスターロール　1,800円 

西海岸のテイクアウトサンドで人気のロブスターロール。パクチーを山盛りにトッピングし、メキシカンテイストに仕上げました。




 

トリプルブラックメンチカツサンド　2,000円 

見た目も中身も真っ黒なブラックサンド。竹炭ブレッドに竹炭パン粉で揚げたブラックアンガス牛のメンチカツをサンドしました。スパイスを組み合わせ、香りが広がるメンチカツはそのままでも、タルタルソースをつけてもお楽しみいただけます。

 
 

サンタモニカパンチボウル（モヒート/サングリア）
各900円 

海辺にぴったりの、西海岸を感じさせる爽やかなパンチボウルは、サンタモニカでも人気のドリンク。シェアして楽しいソーダです。白ワインで仕上げたフルーツたっぷりのサングリアは、写真栄えする一品です。


◇氷温熟成肉など高品質な肉をオープンキッチンでグリル

氷温熟成肉は、肉の旨みがぎゅっと詰まったやわらかく味わい深いお肉です。その他、アンガス牛やラム肉などのグリルを、オープンキッチンのグリルスペースで焼き上げていきます。フロアに広がるグリルステーキの香りや、臨場感も食事を楽しむ演出の一つです。



※氷温熟成肉とは
0℃から氷結点の温度域のことを「氷温域」で熟成する熟成方法。食材を構成する細胞は、氷温状にすると「うま味」・「甘味」につながるアミノ酸・糖類を蓄えるため、「まろやかさ」や「なめらかさ」のアップにつながります。

◇テイクアウトのサンドは、オーダー後に作り、出来立てを提供

ウォーターフロントの街、みなとみらい。天気のいい日は景色を見ながら食事を楽しみたい方や、オフィスビルも多いエリアのため、テイクアウトのメニューもご用意しています。
ボリューム満点のサンドイッチは、オーダー後に肉をグリルし、できたてをサンドして提供します。
また、コーヒーは、深入りで旨みが強く世界中で愛されているillyコーヒーをご用意。



◇月替わりのクラフトビール をドラフトで

クラフトビールをドラフトで提供しています。開放感のある店内で、ボリューム満点のバーガーをビールを飲みながら楽しむのがサンタモニカの地元流。時間を限らず提供しているので、いつでもお楽しみいただけます。月替わりでクラフトビールの種類もかえていきますので、お気に入りの一杯を見つけてください。




内装の特徴
木を基調としたやわらかで温かみのある空間で、本場を超える、本格的な肉料理やサンドを提供し、季節替わりでLAサンタモニカのトレンドを発信。テラス席で潮風を感じられるのも特徴です。
 

■SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE概要
店名　：　SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE(サンタモニカ サードストリート ミートテラス)
住所　：　〒220-6002   神奈川県横浜市西区みなとみらい２－３－１　クイーンズタワーＡ２Ｆ
TEL　：　[phone]
定休日　：　なし
営業時間　：　
＜weekday（月～金）＞
Lunch.    11:00ー15:00 (L.O. 14:30 )　/　Cafe. 15:00ー17:00 (L.O. 16:30 )
Dinner.    17:00ー23:00 (L.O. 22:00)  / Take out  11:00 - 22:00 (L.O. 22:00)                           

＜weekend（土・日・祝）＞
Lunch&Cafe.   11:00ー17:00 (L.O. 16:30 )　/　Dinner.   17:00ー23:00 (L.O. 22:00)
Take out  11:00 - 22:00 (L.O. 22:00) 

席数　：　80席（大テーブル 10席、テーブル 40席、ソファ 30席）
　　　　　　＊テラス席あり（24席）
アクセス
・桜木町駅（JR・市営地下鉄）から動く歩道で徒歩5分
・みなとみらい駅（みなとみらい線）から徒歩3分

WEB　：　http://www.santamonica3rd.com/



＜プレスリリース＞　http://prtimes.jp/a/?f=d10391-20161109-2986.pdf
＜画像のダウンロード_Dropbox＞　https://goo.gl/4mqW5e



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ポジティブドリームパーソンズについて

株式会社ポジティブドリームパーソンズ(東京都渋谷区：代表取締役社長 杉元崇将)は、1997年７月１日創業の、全国でウェディングプロデュースを中心に感動を創出する企業です。

創業当初は、ウェディングプロデュースを専門とし、自社会場を持たずに提携するレストラン会場でプランニングを実施する”持たざる経営“で、当時としてはめずらしかった、レストランウェディングを拡大、業績を伸ばしてまいりました。2002年以降、自社運営の会場で事業展開を加速させ、ウェディングを中心としたレストラン、ホテル、フラワー、バンケット（宴会）のイベントプランニング、コンサルティング事業という５事業を展開。１万件以上にも及ぶ顧客データを元にノウハウ化した、高い確率で感動を引き起こす「感動の方程式」を武器に、2008年以降はウェディング専門企業から、”感動創出企業”へとシフトし、創業以来１９年連続の増収・黒字経営を続ける成長企業です。

今後益々進む日本全体の急速な少子高齢化を踏まえ、一生に一度の結婚式を媒介とした感動創出に留まらず、日常の連続性で起こる感動の創出に注力し、ウェディング事業で培った、フード＆ビバレッジ提供のノウハウを活かして、レストラン事業への本格展開を狙って更なる成長を目指しています。20年目を迎える本年度は、SHINAGAWA DINING TERRACE（シナガワダイニングテラス）など、レストラン事業を通した驚きや感動提供に軸をおき、名古屋やその他のエリアへの出店・展開を予定しています。
 

【会社概要】
■社名 ：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立 ：1997年7月1日
■本社所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
■代表取締役社長 ：杉元 崇将
■従業員数 ：820名（※2016年5月1日現在）
■事業内容 ：ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、
コンサルティング事業
■WEBサイト ：http://www.positive.co.jp/
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