もちっと食感にこだわりました！素材を使用した新商品「黒糖豆もちパン」

　フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、新商品『黒糖豆もちパン』を２０２５年２月１日（土）より発売いたします。菓子パンではあんことホイップの和×洋の組み合わせが多い中、「もち」と「かのこ豆」を組み合わせた和素材を使用しました。「もち風生地」と「かのこ豆」の食感を楽しめる仕立てとなっています。

フジパン株式会社は商品を通して、お客様の健康と幸せな食卓に貢献できる企業を目指してまいります。

■商品特長

　黒糖もち風生地と小豆かのこ豆、うぐいすかのこ豆をパンでサンドした、和をイメージした菓子パンです。黒糖もち風生地のもちっとした食感とかのこ豆の食感を楽しめます。2種類のかのこ豆を使用しているので鮮やかな見た目もこだわりポイントです。

■開発者コメント　商品開発者　吉田須麻

　スーパーマーケットで売られている菓子パンは、和と洋の掛け合わせが多く、和と和の素材を掛け合わせたパンが少ないというところに着目し、和風の菓子パン商品を開発しました。もちの食感がしっかり出るように、生地の配合を何度も試作しました。また、全体の味のバランスにもこだわり、黒糖もち風生地が甘くなりすぎないように、試食を繰り返し、食べやすい甘さに仕立てました。

　黒糖豆もちパンはそのまま召し上がっても美味しいですが、トースターで温めるともち風生地が焼き餅のように柔らかく、またパンの表面はぱりっとし、新たな食感を楽しめることができます。是非、試してみてください。

■商品概要

黒糖豆もちパン

２種類のかのこ豆と黒糖もち風生地をサンドしました。

【価格】オープン価格　

【販売地域】全国（北海道、沖縄除く）

【販売店】スーパー、ドラッグストア等

【JANコード】４９０２４１０-５３００３９

■フジパン株式会社　会社概要

【代表者】安田 智彦（ﾔｽﾀﾞﾄﾓﾋｺ）

【設立】 ２００６年７月３日

【資本金】４億円

【事業内容】パン、和洋菓子の製造・販売

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