【コンフォートホテル】食べてSDGsに貢献　地元の食材を使用した新メニューが2月1日（木）より5ホテルの無料朝食に登場

全国に「コンフォートホテル」「コンフォートホテルERA」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」「Ascend Hotel Collection（TM）」を展開する株式会社チョイスホテルズジャパン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：伊藤孝彦、以下チョイスホテルズジャパン）はSDGs達成に向けた取り組みとして、2024年2月1日（木）より5カ所のコンフォートホテルの無料朝食にて、ホテルのある地域の食材を使用した新メニューの提供を開始します。

SDGs達成につながる　地元の食材を活かしたメニューで地域を応援

コンフォートホテルの無料朝食は”Color your morning　一日を彩る幸せな朝時間を”をコンセプトに肉・野菜・魚介類を使用した栄養バランスの考えられたメニューをビュッフェ形式で提供しています。

健康を意識したメニューに加え、旬の食材をふんだんに使用した季節限定のスムージーなど、多彩なラインナップを取り揃えています。

コンフォートホテルの無料朝食の特長の１つである「地産地消メニュー」は、2019年の導入以降、その地域の魅力を届けるだけでなく、SDGs達成に向けたCSR活動の一環として地域活性化にも貢献しています。

地域の食材を取り入れることで、SDGsにおける「目標12：つくる責任　つかう責任」「目標17：パートナーシップで目標を達成しよう」の実現につながります。

お客さまに地域を訪れていただくこと、またコンフォートホテルの無料朝食で地域の食材を使用したメニューを気軽に味わっていただくことで、サステナブルな取り組みへの支援につながると考えています。

これからもさまざまな取り組みを実施し、サステナブルな社会の実現を目指します。

コンフォートホテル　コンフォートイン　地産地消メニューについて

 URL　：　https://www.choice-hotels.jp/news/detail.php?id=762

5カ所のコンフォートホテルにて地産地消の新メニューが登場

ハスカップゼリー（北海道産ハスカップ使用）

提供ホテル　：　コンフォートホテル苫小牧

本州の方には耳なじみのないフルーツかもしれません。実は「不老長寿の果実」として注目されています。

三陸わかめ味噌汁（岩手県産味噌、三陸産わかめ使用）

提供ホテル　：　コンフォートホテル北上

岩手県産のナンブシロメダイズで仕込んだ味噌汁に、歯ごたえ抜群の三陸わかめをたっぷり使用しました。

みそかんぷら風グリルポテト（福島県産味噌使用）

提供ホテル　：　コンフォートホテル郡山

会津産の大豆とお米から作られた味噌を使用した福島県の郷土料理を、ホテルでアレンジしました。

かぶせ茶づけ（三重県産米、三重県産かぶせ茶使用）

提供ホテル　：　コンフォートホテル鈴鹿

渋みが少なく旨みを多く含むかぶせ茶でお茶漬けをお楽しみください。

鶏生姜スープ（高知県産生姜使用）

提供ホテル　：　コンフォートホテル高知

温暖な気候の高知県は生姜の国内生産量日本一。身も心も温まる生姜スープをお召し上がりください。

※写真はすべてイメージです。

＜チョイスホテルズジャパンについて＞

チョイスホテルズインターナショナルとマスターフランチャイズ契約を結び、日本国内において全国各地でコンフォートブランドとAscend Hotel Collection(TM)のホテルを70以上展開しています。コンフォートブランドのホテルでは、ビジネスや観光に便利な立地、バランスよくヘルシーな朝食、オリジナル快眠枕「チョイス ピロー」をはじめとした快眠へのこだわりなど、充実したサービスを提供しています。お客さまの旅がより実り多く、一人ひとりの時間を彩りあるものにしたいという思いから、ブランドコンセプトとして「Color your Journey. 旅に、実りを。」を掲げています。導入が進んでいるComfort Library Cafeは、プロが選書した地域にまつわる本を100冊以上ご用意。コーヒーや紅茶などのドリンクが飲み放題であるほか、Wi-Fiも充実しており、テレワークやくつろぎの場として最適です。小学6年生までのお子さまの添い寝での宿泊は無料であるなど、ファミリーでの滞在にもおすすめです。

＜株式会社チョイスホテルズジャパン　会社概要＞

所在地　：　〒103-0002　東京都中央区日本橋馬喰町一丁目6-3吉野第一ビル2階

代表取締役社長　：　伊藤 孝彦

設立　：　2000年9月

資本金　：　2,000万円

URL　：　https://www.choice-hotels.jp

 事業内容　：　ホテルフランチャイズの加盟店の募集・指導・管理・運営。世界45カ国以上に7,400軒以上のホテルを展開するアメリカのホテルチェーン「チョイスホテルズインターナショナル」の、日本におけるマスターパートナーとして、日本全国にコンフォートホテル、コンフォートホテルERA、コンフォートイン、コンフォートスイーツ、Ascend Hotel Collection(TM)を展開