北海道十勝産のエリモ小豆を氷砂糖で煮込んだ「極上おはぎ」お盆の8月12日（火）～15日（金）限定販売、今年はさらに美味しく進化！

創業70余年。毎年改良を重ねてきた“お彼岸名物”が、今年も出来たてで登場— 朝3時からの仕込みに込めた職人の想いと、ひと手間加えたさらなる美味しさ —

お亀堂

2025年7月2日 10時00分

愛知県三河地域で70年以上にわたりご愛顧いただいている老舗和菓子店・株式会社お亀堂（本社：愛知県豊橋市／代表取締役：森貴比古）は、春のお彼岸に合わせて毎年ご好評をいただいている「極上おはぎ」を、今年も8月12日（火）～15日（金）まで、東三河エリアの直営店舗にて期間限定販売いたします。
さらに今年は、あんの炊き方・餅米の蒸し方にもう一手間を加え、これまで以上にふっくら・なめらかな仕上がりとなりました。

■ お彼岸に、おいしさと想いを届ける。

おはぎは、ご先祖様への感謝と敬意を表す“祈りの食べ物”。
昔から小豆の赤色には「邪気を祓う力がある」とされ、お彼岸に食べる風習が今も続いています。

私たちお亀堂では、

「せっかくご家族で集まる大切な機会だからこそ、本当に美味しいおはぎを届けたい」

そんな想いで、70年以上改良を重ねてきました。

お亀堂の創業７０年以来美味しくなるよう研究し続けた【おはぎ】。

■ 極上おはぎは、ここが違う。

北海道十勝産のエリモ極上小豆 × 氷砂糖の上品な甘み
　雑味がなく、粒立ちが良く、くどくない甘さ。小豆の美味しさが際立ちます。
“今年はさらに一手間”加えて、炊き方を改良
　じっくりゆっくり、丁寧に炊き上げることで、よりまろやかでとろける口あたりに。
木のセイロで蒸し上げたふっくらもち米
　しっかり吸水させた餅米を、塩加減までこだわって蒸し上げ。
　ふんわりとした食感が小豆と絡み合い、まさに“極上”。
当日製造・当日完売。朝3時から職人総出で仕込みます。
　作り置きせず、その日限りの出来たてのみ。
　翌日の販売は一切せず、**「最高の一日を、最高の味で」**お届けするのが信条です。