高級「生」食パン専門店乃が美の創業者阪上雄司と人類みな麺類の創業者松村貴大がタッグを組み新ブランド設立！「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」グランドオープン

「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」は店内でつくる自家製麺と飲めるほどにとろける色鮮やかな "3色生わんたん"をお楽しみいただけるラーメン店です。

UNCHI株式会社

2024年3月16日 17時00分

大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社は、高級「生」食パン専門店乃が美の創業者である阪上雄司とタッグを組み、2新ブランド「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」を11時にグランドオープンしました。
当店は5種類のラーメンを用意しており、その中でも「ほたて醤油らぁめん」は阪上雄司おすすめの1杯となっています。

　大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社(本社:大阪市淀川区、代表取締役:松村貴大)は、高級「生」食パン専門店乃が美の創業者である阪上雄司（現:株式会社起源ホールディングス代表取締役）とタッグを組み、特別なご縁から作り上げた奇跡のらぁめん「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」がグランドオープンしました。「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」は店内でつくる自家製麺と飲めるほどにとろける "3色生わんたん"をお楽しみいただけるラーメン店です。

　3月8日(金)に開催した限定100食無料プレオープンでは店を取り囲むほどの行列ができ、グランドオープンに先駆けて多くのお客様に「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」のラーメンを提供しました。当店は5種類のラーメンを用意しており、その中でも「ほたて醤油らぁめん」は阪上雄司おすすめの1杯となっています。

《写真：生わんたんらぁめん専門店赤黄緑プレオープンの行列の様子》

高級「生」食パン専門店乃が美創業者阪上雄司のコメント

〈写真：高級「生」食パン専門店乃が美創業者：阪上雄司〉

　皆さん！こんにちは。株式会社起源ホールディングス、代表の阪上雄司です。私は、幼少期の様々な経験から少しでも早く社長になりたい！と強く思い続け26歳で飲食店開業し、社長としてのスタートをきるとういう夢が叶いました。その後の人生は、今、振り返っても激動続きの日々でしたが、気付けば飲食店FC経営、通信事業携帯電話FC経営、焼肉バイキングFC経営、大阪プロレス会長として経営、高級「生」食パン専門店乃が美創業・FC経営、高級芋菓子しみずFC経営。

　そして、この度素晴らしい出会いとご縁から、人類みな麺類創業者の松村様と意気投合タッグを組み完成した新ブランド「生わんたんらぁめん専門店赤黄緑」をオープンさせて頂く事となりました。これからの残りの人生、今までの経験を最大限に活かし、日々、わくわくする事素晴らしいご縁に出会う限りまだまだ楽しんでいきたいと思います。

人類みな麺類創業者松村貴大のコメント

〈写真：UNCHI株式会社代表取締役：松村貴大〉

　皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢⾒て、24歳で開業することができました。そして10年の⽉⽇が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を⼀番最初に出店する」事を夢⾒て⽇々活動中です。

　周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。

　まさに⽕星に近づいたこの喜びを⼤阪・関⻄万博でお披露⽬出来れば嬉しいと思っております(⼤阪・関⻄万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。

　何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が⽣まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの⼒で世界をかえる」に今後もご注⽬ください。

X（旧Twitter）： https://twitter.com/jinrui_mina_men

YouTube： https://www.youtube.com/@unchi7592

人類みな麺類について

〈写真：らーめん原点〉

　2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数断トツNo.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。

UNCHI株式会社について

〈写真：週末の人類みな麺類行列の様子〉

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

　また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、慈善活動も勢力的に行う。

　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。