【Amazonランキング1位】素材の味わいを大切にした米粉のおやつを提案『米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ』発売【講座も開催】

作る人にも食べる人にもやさしい「米粉で作る滋味菓子」を暮らしのなかに。小麦粉・卵・乳製品不使用のレシピ、砂糖は少しだけ。

株式会社マイナビ出版（本社：東京都千代田区、代表取締役 社長執行役員：角竹輝紀）は、2026年8月27日（木）に『米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ』を発売しました。発売後すぐに、Amazonランキングの「デザート・スイーツ」カテゴリで1位（*1）を獲得、継続して上位にランクインしています。9月末には本書の内容に沿った講座の開催も予定されています。

*1…Amazon 本「デザート・スイーツ」カテゴリ（2026年9月3日～9月6日調べ）

   『米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ』

滋味菓子とは、“心とからだの栄養になるお菓子”のこと

「同じレシピでも、想いがあるとケーキはもっとおいしくなる」

この言葉を大切にしながら、暮らしに寄り添う素朴なおやつを提案している想菓さん、初めての著書となる本書のテーマは「米粉で作る毎日のおやつ」です。

より暮らしになじむものであるように、素材も、作り方もシンプル。豆腐や野菜、果物など、家にある材料で少量からさっと作れる手軽なレシピが揃いました。本書に掲載のレシピは、小麦粉・卵・乳製品を使用していないので、アレルギーの心配な小さなお子さんと食べても安心です。

気軽にシンプルに作ることができ、素材そのもののおいしさを活かした日常に溶け込むやさしい味わいが、特別な日ではない毎日の心とからだの栄養になります。ちょっとおやつでもと思い立ったときに作れる、そんなレシピの数々が、本書では紹介されています。

米粉の混ぜ方や状態がよくわかる大きな工程写真が付いているのも本書の特徴です。

本書収録レシピを著者から直接学べる講座も開催

株式会社オレンジページが運営している体験型スタジオ「コトラボ」にて、想菓さんおすすめのお菓子を実際に作りながら学べる講座が開催されます。

・講座名：想菓さんに教わる米粉で作る飾らないおやつ～ガトーショコラと豆腐の塩スコーン～

・開催地：コトラボ（東京都・阿佐ヶ谷）

・開催日：2026年9月29日（火）11：30～13：30

詳細およびお申し込みは、コトラボのサイトをご参照ください。

https://www.coto-lab.com/lesson/detail/4UmfAwyi

著者情報

写真：中垣美沙

想菓／新井 智子

米粉菓子研究家。素材の味わいを大切にした素朴なおやつを提案。栄養士の資格を持ち、カフェのデザートレシピ開発を経験。現在は日々の暮らしの中で気軽に楽しめるおやつレシピを発信している。少ない材料で作れる、作る人にも食べる人にもやさしいおやつレシピを中心に、カフェイベントやおやつ教室を開催している。

Instagram……@__sou.ka

書誌情報

米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ

著作者名：想菓

価格（紙版・電子版ともに）：1,980円（税込）

判型：B5

ページ数：96ページ

ISBN：978-4-8399-9051-0

発売日：2026年08月25日

Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4839990514/

マイナビBOOKS：https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=151959

マイナビ出版について

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2015年10月に、株式会社マイナビの出版事業本部を分社化し、株式会社マイナビ出版として出発しました。大手取次との契約以来45年続けてきた出版事業で培ったノウハウを核に、IT、将棋、世界遺産、ライフスタイルなどのジャンルで、みなさまの仕事と生活の充実と課題解決に寄り添える会社を目指します。

本社：東京都千代田区一ツ橋2丁目6番3号

代表取締役 社長執行役員：角竹輝紀

公式HP：https://pub.mynavi.jp/