文教大学国際学部青木洋高ゼミナールが「埼玉ご当地グルメかるた大会」を開催

青木ゼミナールの学生が埼玉県のご当地グルメを取材・制作した「埼玉ご当地グルメかるた」を使用

文教大学学園

2026年10月22日 13時30分

　2026年8月22日（土）23日（日）、文教大学国際学部の青木洋高ゼミナールが、さいたま市大宮区の大宮門街・門街広場で「埼玉ご当地グルメかるた大会」を開催しました。

　「埼玉ご当地グルメかるた」は、青木ゼミナールの4年生18名が、昨年度から埼玉県内各地の飲食店や関係者に自らアポイントを取り、実際に料理を味わいながら取材を行い、制作したものです。学生たちは、それぞれのグルメが生まれた背景や、地域で受け継がれてきた文化・価値への理解を深めながら、一枚一枚の札を作り上げました。

　地域の食を単なる名物として紹介するのではなく、その背景にある人々の暮らしや歴史、文化まで伝えることを大切にしています。学生たちは、現地での取材を通じて得た情報を整理し、地域の魅力をどのように伝えるかを考えながら、読み札や絵札の制作に取り組みました。こうした活動を通じて、取材力や編集力、情報発信力を実践的に学ぶとともに、ご当地グルメをきっかけとした地域への関心や愛着の醸成を目指しています。

　イベント当日は、学生によるかるたの販売や、かるた大会が行われ、会場では、子どもから大人まで、参加者が札を取り合いながら地域の食文化に親しみました。

　かるたには、料理の名前だけでなく、その土地ならではの食材や調理方法、地域の歴史や文化など、学生たちが取材を通じて発見した魅力が盛り込まれています。参加者は、遊びを通じてさまざまなご当地グルメに触れ、埼玉県の食の多様性を知る機会となりました。

　また、会場では学生によるかるたの販売も実施しました。企画・取材・制作に携わった学生自身が来場者と交流しながら、かるたの魅力を発信しました。

　今回のイベントは、かるたを遊びとして楽しむだけでなく、地域の食文化への関心を育み、実際にその土地を訪れたり、ご当地グルメを味わったりするきっかけづくりを目指したものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　青木洋高ゼミナールでは、今後も「埼玉ご当地グルメかるた」を活用し、楽しみながら地域の食文化を学ぶ機会を広げていきます。また、かるたをきっかけに、実際に地域を訪れ、ご当地グルメを味わうなど、食を通じた地域への関心や交流につなげていくことを目指しています。

■イベントに参加した学生のコメント

◇森田光祐さん（国際学部国際観光学科４年）

　かるた大会で地域の方々と交流する中で、子どもたちが「こんなグルメがあるんだ！」と驚き、ご当地グルメの名前を覚えてくれたことが特に印象に残っています。自分たちが制作したかるたを通じて、埼玉県の食文化に興味を持ってもらえたことがとても嬉しかったです。今後は、埼玉県内だけでなく県外の方々にもこのかるたが広まり、各地のご当地グルメや地域の魅力を知ってもらうきっかけになればと思います。

◇河本芽依さん（国際学部国際観光学科４年）

　ゼミで制作したかるたを使って大会を開催し、実際に販売することもでき、とても貴重な経験になりました。読み札を読む中で、ゼミの仲間たちが各地に足を運び、取材・調査したご当地グルメについて、改めて振り返ることができました。また、子どもから大人まで幅広い世代の方々に参加していただき、楽しんでいる姿を見ることができて嬉しかったです。自分たちの学びを、多くの方々に楽しんでもらえる形で届けられたことが、大きな成果だと感じています。