【名古屋タカシマヤ】過去最大数 約600種類　多様化するニーズに合わせ、バリエーションを拡大「髙島屋のおせち料理 2023」

コロナ禍以降、外出自粛にともなう巣ごもり需要を背景に、毎年売上が伸長しているおせち料理。本年は、取り分け不要で人気が続く「ひとり一客おせち」から、“集うお正月”を見据えた大人数向けの「二段・三段重おせち」、地元食材にこだわった「厳選おせち」などバリエーションを増やし、東海地区最大級かつ当店過去最大の約600種類を販売いたします。

• 「髙島屋のおせち料理 2023」概要

◆髙島屋のおせち料理 2023
【店頭】・ご予約承り期間 : 9月21日（水）～12月25日（日）・ご予約承り場所 : 10階おせち料理ご予約承りコーナー・取り扱い点数 : 約600種類 〔前年＋約150種・過去最大数〕
【オンライン】・ご予約承り期間 : 9月21日（水）午前10時～12月25日（日）午後8時・取り扱い点数 : 約550種類 〔前年＋約150種類・過去最大数〕※オンライン販売は、ジェイアール名古屋タカシマヤのカード会員限定
◆本年の特徴◆・おせち料理ニーズの多様化に合わせ、“選ぶ楽しさ”を充実させ、過去最大の種類数を展開・原材料高騰により、9割以上のブランドが例年に比べ約1割程度値上げ

9月1日に行ったプレス内覧会の様子

• 【定番人気】 名古屋タカシマヤ限定の地元食材を使った「厳選おせち」

“あいちの名工“を受賞した名料理長が作る豪華三段重おせち
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※オンライン販売あり

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ オリジナル＞和・洋 三段重 34,560円

 

近澤 昇

◆近澤 昇：40年以上数々の名店に在籍し料理長などを歴任。2014年に「あいちの名工」、2021年に「厚生労働大臣賞」を受賞。
◆あいちの名工：愛知県内の事業所に勤務（自営業を含む）し、優れた技能を通じて社会貢献した人を「愛知県優秀技能者（あいちの名工）として表彰している。

【1番人気】 愛三岐の厳選素材を使った限定おせち
毎年人気の全69品目を堪能できる当店限定おせち。中でも、愛三岐の食材を使ったおかずは過去最大の20品に増大し、愛知の「あいぽーく」や岐阜の「虹ます」など中身もさらにグレードアップ。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※オンライン販売あり

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ オリジナル＞ 和・洋・中 三段重 34,560円

◆東海三県の厳選素材を使った品（一部）◆
【一の重】・「愛知県産金目鯛」の酢漬け・「岐阜県産虹ます」の甘露煮
【二の重】・「伊勢赤どり」の砂肝コンフィ・「伊賀牛」の赤ワイン煮
【三の重】・「あいぽーく」の焼豚・「豊橋うずらの卵」燻製

• 世代を超えて楽しめるファミリー向け 「キャラクターおせち」

映画のヒットで話題！全世代が盛り上がるウルトラマンおせち
​※高島屋限定　※オンライン販売あり

＜高島屋 家族三世代おせち＞ 和・洋中・おこさま三段重　30,240円

人気キャラクター大集合！見て楽しい華やかセサミストリートおせち
※高島屋限定　※オンライン販売あり

＜高島屋×セサミストリート＞ 和・洋中 おこさま二段重　21,600円

• “個食”ニーズに対応 「ひとり一客おせち」 

コロナ禍以降高まる“個食”ニーズから、取り分け不要で食べられると人気継続中の「ひとり一客おせち」は前年よりも4種類増やし、全43種類の豊富なバリエーションで展開いたします。​※左はジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※オンライン販売あり

（左）＜ジェイアール名古屋タカシマヤ オリジナル＞ 和 二客　11,880円　（右）＜つたも＞ 和 二客　35,640円

• “集うお正月”を見据えた大人数用の「二段・三段おせち」（約300種　前年+60種）

和・洋・中華すべてを味わえる人気の三段重
​※高島屋限定　※オンライン販売あり

＜高島屋＞ 和・洋・中 三段重　32,400円

名古屋マリオットアソシアホテル自慢の味をご自宅で
​※オンライン販売あり

＜名古屋マリオットアソシアホテル＞ 和・洋 二段　40,824円

名店のオーナーシェフが共演 コラボレーションおせち
​※オンライン販売あり
※左から【和の重】＜御料理ほりうち＞　【洋の重】＜モルソー＞　【中華の重】＜熱海 美虎本店＞

＜女性シェフ三人の和・洋・中おせち＞ 和・洋・中 三段重　29,160円

• 健康志向の方向け「栄養おせち」

管理栄養士監修 たんぱく質と食物繊維が豊富なおせち
※オンライン販売あり

＜高島屋・阪急阪神共同企画＞ 家族三世代で楽しむ栄養おせち 39,960円

• 洋ブランドおせち

美食の国イタリア・ドイツ発 老舗ブランドが手がける「洋おせち」各種
​※オンライン販売あり

 

（左）＜ダルマイヤー＞ 洋 二段重　28,080円　（右）＜ペック＞ 洋 一段 15,120円

• 【初登場】 見た目も華やか！有名ブランドの「スウィーツおせち」 

人気のカラフルなマカロンやチョコレートの豪華詰合せ三段重
​※オンライン販売あり

＜ピエール・エルメ・パリ＞ スウィーツおせち三段重 36,300円

迎春を華やかにお祝い 見た目も楽しいおせち
※高島屋限定　※オンライン販売あり

＜トシ・ヨロイヅカ＞ スウィーツおせち 二段重　16,200円

日本人パティシエのパイオニア 辻口博啓シェフ発の甘いおせち
※高島屋限定　※オンライン販売あり

＜モンサンクレール＞ スウィーツおせち一段 9,001円

• お​せちにプラスして楽しめるグルメ （約100種　前年+約50種）

＜スギモト＞ 国産黒毛和牛 ローストビーフ 4種セット 12,960円

＜笹一＞ 紀州あせ葉寿司 セット 6,800円

＜ローストビーフの 鎌倉山＞ 洋 一段 21,600円

＜つるとんたん＞ おうどんのお鍋 6,000円

※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。