大衆酒場「庄や」のメニューがスーパー「ベイシア」113店に惣菜として並ぶ！『庄やごはん～板前のお惣菜』と銘打ち、板前の本格惣菜を販売

大庄、新たな取組み展開

「庄や」と「ベイシア」のコラボが実現

板前がいる町の酒場「庄や」など飲食店を全国でチェーン展開する株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平了壽）は、東日本を中心にショッピングセンターをチェーン展開する株式会社ベイシア（本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：橋本浩英）とコラボし、「ベイシア」対象113店舗(ベイシア行田店・越生店/べイシアマート/専門店は対象外)にて「庄や」の人気メニューを惣菜として販売する新たな取組みを開始します。今回、『庄やごはん～板前のお惣菜』と銘打ち期間限定で販売する惣菜は、真ほっけ開き焼きやアジフライなど当社板前が監修する6品。販売期間は、2022年6月8日（水）から6月末までです。ぜひご家庭で、板前の本格惣菜をお楽しみください。なお、この取組みは両社の更なるコラボの可能性を見据えた企画で、今後も２社間で連携を図り進展させてまいります。

• 想いを共に！コラボの背景

庄やの板前たちがベイシアにて試作を重ねる

このコラボは、当社（大庄）とベイシア、両社の想いが結実し実現。当社（大庄）は、「人類の健康と心の豊かさに奉仕する」という理念を掲げ、安全・安心の食を提供し、大衆居酒屋の食文化を通じて人々の日々の健康と心豊かな暮らしに貢献したいという想いがあります。ベイシアは「For the Customers（すべてはお客様のために）という理念を掲げ、「より良いものをより安く」提供することで、地域のお客様の豊かな暮らしに貢献したいという想いがあります。その両社の想いと理念の方向性が一致。当社「庄や」の板前たちと「ベイシア」の商品開発チームがタッグを組み、『ご家庭でも、板前の本格惣菜を食べてもらいたい』と打ち合わせや試作を重ね、約半年をかけ実現化した渾身の商品です。

 

• ​『庄やごはん～板前のお惣菜』概要

「庄やごはん～板前のお惣菜」で彩られた食卓のイメージ

◆販売商品：惣菜 計6品　にしん開き焼き・真ほっけ開き焼き・銀鱈西京焼き・アジフライ・ジャンボきんぴらさつま揚げ・鶏唐揚げ板前仕込み
◆販売期間：2022年6月8日（水）～6月末
◆販売店舗：「ベイシア」対象113店舗（ベイシア行田店・越生店/べイシアマート/専門店は対象外）
 

【「にしん開き焼き」 税込429円（1枚）】

にしん開き焼き

脂がしっかりのったノルウェー産のにしんを板前が厳選。ごはんのおかずとしても、酒の肴としても抜群です。
※調理前/冷凍品：税込410円（1枚）

【「真ほっけ開き焼き」 税込429円（1枚）】

真ほっけ開き焼き

居酒屋の定番おつまみと言えばコレです。脂がしっかりのった北海道産の真ほっけを丁寧に開き干しにしました。
※調理前/冷凍品：税込410円（1枚）

【「銀鱈西京焼き」 税込429円（1切）】

銀鱈西京焼き

ごはんにもぴったり合う人気の焼き魚。銀鱈の切り身をやや甘めの西京味噌にしっかりと漬け込んだ香り高い一品です。
※調理前/冷凍品の取り扱いはありません

【「アジフライ」 税込129円（1枚）】

アジフライ

新鮮な真アジを丁寧に処理しています。サクッとした食感が自慢。このアジフライが大好きというファンも多い庄や定番メニューです。
※調理前/冷凍品の取り扱いはありません

 

【「ジャンボきんぴらさつま揚げ」 税込321円（1枚）】

ジャンボきんぴらさつま揚げ

ごぼう、にんじん、玉ねぎがたっぷりと入った大きなさつま揚げ。しっとりとした中にシャキシャキ食感が楽しい人気のおつまみです。
※調理前/冷凍品の取り扱いはありません

【「鶏唐揚げ板前仕込み」 税込278円（100ｇ）】

鶏唐揚げ板前仕込み

庄や秘伝のタレで漬け込んだ板前仕込みの唐揚げは、旨みが中までしっかりと染み込んでいてジューシーだと定評があります。
※調理前/冷凍品の取り扱いはありません

• 「庄や」と「ベイシア」の初コラボ

庄やの板前たちとベイシアの商品開発チームによる初のコラボ

【板前がいる町の酒場「庄や」とは】
創業50年の歴史がある大衆酒場の「庄や」。いつの時代も板前の手づくりにこだわったおいしさを提供。厳選鮮魚を板前の技で昇華させた料理をはじめ、肴から食事まで多彩な和食を用意しています。また全国各地からの豊富な地酒のラインナップが自慢。活気と温もりにあふれるおもてなしとともに、楽しい時間を過ごすことができます。
＜会社概要は大庄の公式ホームページをご覧ください＞https://www.daisyo.co.jp

「庄や」

【「ベイシア」とは】
ベイシアは、「より良いものをより安く」提供する東日本を中心に136店舗を展開するショッピングセンターチェーンです。生活に「価値」を提供できる商品やサービスを通じて人々の暮らしをより豊かにすることを使命とし生活文化の向上に貢献。お客様の日常に寄り添いながら多くの人々に喜ばれるよう進化を続けています。
＜会社概要はベイシアの公式ホームページをご覧ください＞https://www.beisia.co.jp

「ベイシア」

【この情報についてのお問合せ先】
株式会社大庄 広報室
東京都大田区大森北一丁目1番10号
TEL：[phone]
＜プレスリリース＞
https://prtimes.jp/a/?f=d11586-20220606-f581af0f8f868297067b6a2f8709f79b.pdf