【大阪マリオット都ホテル】2月旬メニューは贅沢な"海老"三昧

都ホテルズ&リゾーツ

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、2月1日(木)から2月28日(水)の期間、レストラン 「ZK」(ジーケー)にて、"オマール海老"・"伊勢海老"などの様々な海老を使用した特別メニューを提供いたします。

 

欧風料理コース「スペシャリテ」より“オマール海老の香草バターロースト 白インゲン豆のペースト添え トリュフ風味”欧風料理コース「スペシャリテ」より“オマール海老の香草バターロースト 白インゲン豆のペースト添え トリュフ風味”

欧風料理は、西洋料理で高級食材として使用される香り高き"オマール海老"を贅沢に使ったメニューをご用意。鉄板焼は、甘みが強く身が引き締まった"伊勢海老"を活かした調理法でご提供いたします。日本料理は、厳選された多彩な"海老"を、料理人が熟練の技で丁寧に仕上げた逸品をお楽しみいただけます。オリジナリティ溢れる旬の"海老"を使ったコース料理を、それぞれご堪能ください。

 

 

豊かな海で育まれた”伊勢海老”を鉄板焼で!豊かな海で育まれた”伊勢海老”を鉄板焼で!


【期 間】2月1日(木)~ 2月28日(水)

  ランチ    11:30~15:00
  ディナー 17:00~21:00

【場 所】57階 レストラン「ZK」

 

 



 

欧風料理コース「スペシャリテ」より欧風料理コース「スペシャリテ」より

【料 金】

<欧風料理> スペシャリテ 18,000円
・アミューズ
・オマール海老のフリット アグロピカンテ添え
・鮮魚のポワレ 菜の花のエチュベ添え
 アンチョビと柚子のソース
・オマール海老のラビオリ セージのバターソース
 アメリケーヌとぺコリーノ風味
・オマール海老の香草バターロースト
 白インゲン豆のペースト添え トリュフ風味
・国産牛ロースのステーキ マルサラソース添え
・フロマージュフレのソルベ 赤果実の蜂蜜マリネと共に
・グランデセール
 



 

 

 

鉄板焼コース 「香」より鉄板焼コース 「香」より<鉄板焼> 香 28,000円
・車海老と帆立貝柱の鉄板焼 春菊とあさりのスープ
・伊勢海老のトマトチーズ焼き
・三重県産活伊勢海老の鉄板焼
・黒毛和牛フィレ肉60g 又は ロース肉80g
・野菜の鉄板焼
・御飯
・伊勢海老の赤出汁 香の物
・シャーベットと季節のフルーツ 又は
 抹茶クレープ包みと季節のフルーツ
 








 

日本料理コース 「旬彩」より日本料理コース 「旬彩」より<日本料理> 旬彩 15,000円
・百合根茶巾旨出汁餡かけ
・清汁仕立て 牡丹海老葛叩き
・車海老湯洗い 甘海老造り 鰤重ね造り 松前鯛焼き霜造り
・大海老の鬼殻焼き 白子クリーム唐墨風味
・東寺蒸し
・大車海老黄身揚げ 煮おろし掛け
・桜海老ご飯
・赤出汁 香の物
・メロン 苺






 


※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。
 

大阪の夜景を一望できる特別な空間「ZK」大阪の夜景を一望できる特別な空間「ZK」

 
【ご予約・お問い合わせ】
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
  (レストラン予約 / 受付時間10:00~20:00)

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
 TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ&リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp

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ホテル・旅館旅行・観光
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会社概要

株式会社近鉄・都ホテルズ

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URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/
業種
サービス業
本社所在地
大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 シェラトン都ホテル大阪5階
電話番号
-
代表者名
大矢 茂伸
上場
未上場
資本金
1億円
設立
2004年12月