シャンパングラスに入ったラグジュアリーパフェで、バーのようなひとときを　夜だけの特別デザートいちごと洋梨が主役の『パルフェ　ルージュ・エ・ブラン』登場

フルーツピークス　豊洲セイルパーク店限定で11/17より

青木フルーツ株式会社

2025年11月11日 13時00分

青木フルーツ株式会社(本社：福島県郡山市、代表取締役社長：青木大輔)は、フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス　豊洲セイルパーク店」にて、2025年11月17日(月)より、夜限定のパフェ『パルフェルージュ・エ・ブラン』を販売いたします。

いちごと洋梨が織りなす、ラグジュアリーな夜のデザート

　豊洲セイルパーク店では、新たにディナータイムにお楽しみいただける夜限定パフェ『パルフェルージュ・エ・ブラン』を販売いたします。「ルージュ(赤)」は“いちご”を、「ブラン(白)」は“洋梨”を意味し、それぞれのフルーツを主役に、華やかで上品な味わいに仕上げました。自家製いちごソルベや洋梨の赤ワインコンポート、香り高い紅茶ゼリーなどが織りなす多層の味わいが、一口ごとに異なる表情を見せます。アクセントには、パルメザンチーズとブラックペッパーを効かせたチーズケーキを添え、より大人の味わいをお楽しみいただけます。

　シャンパングラスで提供するパフェは、繊細なチュイルやチョコレートオーナメントをあしらい、ラグジュアリーな見た目に仕上げています。まるでバーのような落ち着いた雰囲気を演出する、これまでのフルーツピークスとはひと味違う“大人のデザート”です。赤と緑のチュイルが夜の空間に映え、クリスマスシーズンにもおすすめです。ペアリングドリンクとして、いちごと洋梨を合わせたスパークリングワインもご用意しております。見た目にも味わいにも贅沢な、特別な夜を彩る一品です。

　豊洲セイルパーク店は、2025年7月のオープン以来、タルトやパフェ、お食事メニューなど、その時期・その季節にもっとも美味しいフルーツを使用した多彩な商品をご提供してまいりました。なかでも、タワーに見立てたインパクトのある見た目のパフェ「THE TOWER」シリーズは、華やかな見た目とフルーツの贅沢な味わいで、豊洲セイルパーク店を代表する人気商品として、SNSでも多くの反響をいただいています。今回の新商品は、これらの人気商品に続く新たなラインアップとして、ディナータイムの魅力をさらに広げる一品となっています。

『パルフェルージュ・エ・ブラン』

♦価格：単品 2,200円（イートイン税込2,420円）

　　　　スパークリングワインペアリング 3,200円（イートイン税込3,520円）

♦販売期間：2025年11月17日(月)～2025年12月31 日(水)

♦提供時間：17:00～（L.O 20:00）

♦販売店舗：フルーツピークス　豊洲セイルパーク店

※洋梨の赤ワインコンポートにはアルコールを使用しています。加熱によりアルコール分は飛ばしておりますが、お子様や妊娠中の方のご飲食はお控えください。

フルーツピークス(fruitspeaks)について

1924年創業の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在18店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京、神奈川　うち10店舗がカフェ併設) 「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのスイーツをお届けしたい。」という想いで作られたフルーツをふんだんに使用したタルトや、カフェ併設店ではパフェ、お食事メニューもご提供しています。厳選し、美味しい時期を見極めたフルーツを使用し、タルトはフルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けています。