肉フェスの「Bee House」にてふわふわ粉雪スイーツが登場！

雪を食べるという驚きの体験を肉フェスで！

4月28日から5月7日まで開催されます「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」において、
『Bee House』のメニューの一つとして、エスキュービズムが販売する業務用かき氷機「バースコリア」を使った、ふわふわ粉雪スイーツが提供されます。

『西麻布けんしろう』や『恵比寿うしみつ本店』を運営するＴＢＩホールディングスが、はちみつを使った料理を中心に提供する『Bee House』として出店します。
その中のメニューとして、弊社のバースコリアを使ったスノーパウダーメニューを提供します。
はちみつたっぷりの甘くてさっぱりした粉雪スイーツをお楽しみください。


■肉フェス出展概要について
日時：2017年4月28日（金）～5月7日（日）
　　　10時～17時（最終日のみ16時30分まで）
場所：お台場肉フェス特設会場（東京都江東区青梅）
会場内出店場所：S-01 Bee House

HP：http://www.nikufes.jp/_tags/%E8%82%89%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9TOKYO2017WONDERLAND 

■バースコリアについて
バースコリアは、ふわふわ食感の粉雪スイーツを、液体から作ることができる業務用機器です。仕組みとして、原料を貯水バットに流し込み、マイナス20℃に冷えたドラムに付着させ、瞬間的に結晶化させた氷を剥がし取るというものです。操作も原料を入れてボタンを押すだけの簡単 操作で、誰でも本格スイーツを作ることができます。氷をストックする必要もなく、省スペースでロスも少ないので、かき氷やソフトクリームに比べてオペレーションの簡素化、高収益化が期待できます。

製品情報はこちら：http://barskorea.jp/

【会社概要】
社　名　：　株式会社エスキュービズム
代表者　：　代表取締役社長　薮崎　敬祐（やぶさき たかひろ）
所在地　：　東京都港区芝公園2-4-1　芝パークビル A館 4階
設　立　：　2006年5月11日
資本金　：　97,375 千円
事業内容：   IoT 製品の開発及び販売、EC・オムニチャネルパッケージ、

　　　　　　アプライアンスの製造及び販売、各種物品の通信販売、業務用調理機販売 等