京菓子の鼓月が手掛けるシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN」新商品「カカオクランチチョコレート」をはじめ、２０２３年バレンタイン限定スイーツ３種が新登場！

京菓子處「鼓月」（本社：京都府京都市、代表取締役社長：中西 英貴）がプロデュースする洋菓子店「KINEEL（キニール）」が立ち上げたシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN（キニールキッチン）」では、2023年1月20日（金）より順次、合計４会場で、初のバレンタイン期間限定ポップアップショップを出店いたします。期間中は、看板商品「シフォンケーキ」のバレンタイン限定商品として「カカオクランチチョコレート」を販売いたします。ご自分へのご褒美や大切な方への贈り物にもおすすめです。

〈KINEEL KITCHENオンラインショップ〉
https://www.kineel.jp/kitchen/

 

 

• KINEEL KITCHENについて

KINEEL京都店・横浜高島屋店・日本橋三越本店・東京ミッドタウン店・神戸阪急店の５店舗を展開している「パティスリーKINEEL（キニール）」は、鼓月がプロデュースする京都発の洋菓子店です。店名には、お客様の“お気にいり”になるようにとの願いが込められており、特別な方に贈りたい、小さくて可愛い「姫ケーキ」や定番の焼き菓子などを販売しています。

特別な日にプレゼントしたい高級なお菓子だけでなく、おうちで一人リラックスしながら食べられる“カジュアルなお菓子”も提供したいという想いから、新たにシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN（キニール キッチン）」が誕生いたしました。「お客様の第2のキッチン」となれるよう、おうちで作るお菓子のように“素朴で心が安らぐ”シフォンケーキをはじめ、季節に合わせた様々な焼き菓子を提供します。
今回はバレンタイン限定商品を、４箇所の催事会場・KINEEL KITCHEN公式オンラインショップにて新発売いたします。

 

• バレンタイン限定商品

バレンタイン市場はコロナウイルス禍の中で、贈るよりも自分へのご褒美チョコレートや家族やそれ以外の人に感謝を伝えるイベントに徐々に変わりつつあるそうです。近年、プレゼントや自分へのチョコレートは、多様化し、「チョコレート」に加え、「クッキー」や「チョコレートケーキ」などのチョコレート以外の商品を選ぶ方が増えつつあります。
そんなお客様のニーズに合せた看板商品の「シフォンケーキ」をはじめ、「焼きチョコ」や「ミニシフォン」など、バレンタイン限定商品をご用意いたしました。大切な方への贈り物や日頃頑張っている自分へのご褒美チョコレートにピッタリです。

【新登場商品３種】
◇シフォンケーキ　
・カカオクランチチョコレート
チョコレート好きにはたまらない、ガーナ産の濃厚なチョコレートソースをたっぷりかけた、濃厚なチョコレート感が楽しめるシフォンケーキに仕上げました。
トッピングには、チョコレートの基になるカカオ豆を焙煎して細かく砕いたまさしくカカオそのものであるガーナ産のカカオニブを採用し、カリカリした食感と香ばしいカカオの香りをお楽しみいただけます。

１ホール：１,944円（税込）
特定原材料/小麦、卵、乳成分、大豆

◇焼きチョコ
KINEEL KITCHENのシンボル「シフォンケーキ」をモチーフにした一口サイズの焼きチョコレート３種類。

・スイートチョコ＆ナッツ
濃厚なチョコレートと生地に混ぜたアーモンドの風味が香ばしい逸品。
カリッとした食感とともに口の中でとろけるチョコレートをお楽しみください。

・ビターチョコ＆オレンジ
エクアドル産のほろ苦いチョコレートにオレンジピールをトッピング。
ほろ苦いチョコレートと爽やかなフルーツのマリアージュをお楽しみください。

・ストロベリーチョコ＆ストロベリー
ストロベリーチョコレートにフリーズドライのストロベリーをトッピング。
苺の酸味と甘さがぎゅっと凝縮された苺好きにはたまらない一品。
口に広がる甘酸っぱいおいしさをお楽しみください。

3個入：1,404円（税込）/6個入：2,700円（税込）/9個入：3,996円（税込）
特定原材料/小麦、乳成分、大豆、オレンジ、アーモンド

◇ミニシフォン
ふわふわ食感の生地と濃厚なソースを組み合わせた、常温でお持ち歩きいただけるミニシフォンケーキ２種類。

・チョコ×チョコ
「もちっとしっとり」としたシフォンケーキの生地にガーナ産のチョコレートを練り込みカカオの深みのある濃厚な味わいに仕上げました。上にかかるのはフローラルでフルーティー
な味わいが特徴のエクアドル産のチョコレートソース。濃厚ながらもすっきりとした後味を
楽しんでいただけます。パッケージはシンプルで手に取りやすいデザインに仕上げました。
ちょっとしたお手土産にちょうど良いサイズ感です。

・ベリー
「もちっとしっとり」としたシフォンケーキの生地に苺のチョコと苺果汁を練り込むことで、一
口食べるごとに豊潤な苺の風味と甘みが広がります。
上にかかるのは甘酸っぱい苺のチョコレートソースで、一口頬張ると苺の香りを口いっぱい
に感じていただけます。手のひらサイズでころんとしながらも食べ応えがあるので、ティータ
イムにぴったりの商品です。

3個入：1,404円（税込）/6個入：2,700円（税込）/9個入：3,996円（税込）
特定原材料/卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆

 

• 催事情報

今回、バレンタイン催事開催の４会場に初登場いたします。

・「バレンタインチョコレート博覧会2023」
うめだ阪急（〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号）
開催期間：2月1日～2月14日

・「年に一度のショコラの祭典　アムール・デュ・ショコラ」
横浜髙島屋（〒220-8601 横浜市西区南幸1丁目6番31号）
開催期間：1月25日～2月14日

・「年に一度のショコラの祭典　アムール・デュ・ショコラ」
大阪髙島屋（〒542-8510 大阪市中央区難波5丁目1番5号）
開催期間：1月25日～2月14日

・「年に一度のショコラの祭典　アムール・デュ・ショコラ」
京都髙島屋（〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52）
開催期間：1月20日～2月14日

※百貨店の詳細情報に関しましては、各百貨店のHPをご確認ください。

・KINEEL KITCHEN公式オンラインショップ
https://www.kineel.jp/kitchen/
※2022年12月7日～先行予約受付中(焼き菓子のみ）


＜会社概要＞株式会社　鼓月
・本社：〒612-8235　京都府京都市伏見区横大路下三栖東ノ口11-1
・代表者：代表取締役社長　中西英貴
・設立：1953年1月（創業：1945年10月）・電話番号：075-623-1651（代表）
・URL：https://www.kogetsu.com　・事業内容：菓子類の製造、直営店・百貨店インショップの運営