ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン　美しすぎる絶景ビアガーデンで、ミシュランシェフ渾身のお料理を「オーシャンズビアガーデン2019」開催

 

イベント詳細URL：https://oceansgarden.jp/event/beergarden2019/

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン（代表取締役：関 寛之　所在地：神戸市中央区）は、2019年5月13日(月) から10月11日(金)まで、ラウンジ＆テラス 「ル・オーシャン」にて「オーシャンズビアガーデン2019」を開催いたします。

「1,000万ドルの夜景」と呼ばれる神戸の夜景を目前に、誰もが絶賛する景色が自慢のビアガーデンが今年も登場します。本場パリのミシュラン一ツ星レストランで腕をふるった料理長の小笠原靖彦が手掛ける華麗で繊細な料理の数々や、 姉妹施設「ル・パン神戸北野」特製のデザートブッフェ、ワインやカクテルなど約90種類のフリードリンクメニューで、 絶景の隠れ家でのひとときをお愉しみください。

料理長　小笠原靖彦

また、ラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」前の新港第一突堤緑地で昨秋に開催し好評を得た「OCEANS BAR～オーシャンズバル～」も今夏再び登場します。この神戸ベイエリアの夜景を一望できる広大な緑地を含む都心・ウォーターフロント全体を会場としてさらにパワーアップする「オーシャンズビアガーデン2019」。2012年11月に神戸市の公募により「新港第一突堤用地借受人」の事業者として選定され、2015年12月に開業したラ・スイート神戸オーシャンズガーデンは、港にさらなる活気を起こすため、にぎわいを呼び、憩いを提供する新たな空間づくりに挑戦します。 

オーシャンズビアガーデン2019
【日　  程】2019年5月13日(月) ～ 10月11日(金)

【時　  間】18：00～最終入店20：00（ドリンクL.O. 21：30）平日限定　完全予約制
【料　  金】6,000円／お一人様あたり
　　　　　　※表示料金は、消費税・サーヴィス料10％を含みます。

◆小笠原シェフ特製プレート
チーズとハムのブリトー、イベリコ豚の春巻きとオリーブ串、国産ローストビーフ寿司 バルサミコ酢風味、雲丹のフランとマスコ、トラウトのタタキとスイートピクルス

◆スペシャルブッフェ(冷製)
ジャーサラダ（サニー、紫キャベツ、ニンジン、蒸し鶏、ミニトマト、サラダセロリ）バーニャカウダドレッシングほか2種類、サーモンマリネと烏賊のフルーツマリネ、ファルファーレとツブ貝のオニオンサラダ、チーズとハムの盛り合わせ

◆スペシャルブッフェ(温製)
天然海老のフリッター オニオンソース添え、ビーフカレーとターメリックライス、ローストポーク、インカのめざめのフライ、キヌアとレモンチキンのガパオスパイスのトマト煮、ライムとアナゴの白焼き 焼きトウモロコシスライス 赤い果実のドレッシング添え

◆デザートブッフェ
「ル・パン神戸北野」特製デザートブッフェ

 ◆約90種類から選べる飲み放題ドリンクメニュー(90分)
～さらに、女性グループのお客様には、ウェルカムドリンク(ロゼスパークリングワイン)をプレゼント～

シェフ・ド・キュイジーヌ　　小笠原靖彦（おがさわら　やすひこ）

料理長　小笠原靖彦

「本場のフランス料理を学びたい」との思いで、単身フランス・アルザス地方に渡り経験を積む。帰国後、東京・恵比寿「ジョエル・ロブション」を経て「ひらまつ」に移籍。すぐさまその才能を認められ、再びパリに渡りミシュラン一ツ星の「ひらまつ パリ」で腕をふるう。帰国後、東京・広尾「ひらまつ（本店）」で料理長に。料理著書の出版、メニュー開発など幅広く活躍し、数々のメディアからも取り上げられ、テレビ・雑誌・メディア出演などで注目を集め、シェフとしての仕事の幅を広げていく。2015年より「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」の料理長に就任。
 
◆イベント詳細URL：https://oceansgarden.jp/event/beergarden2019/
◆お客様のご予約・お問い合わせ先：ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン内
◆ラウンジ＆テラス ル・オーシャン　TEL：[phone]（イベント予約直通）
◆プレスリリース（印刷用）：https://prtimes.jp/a/?f=d24670-164-pdf-0.pdf