クリスマスディナーのご予約受付中！39階ダイニング「中国料理 燦宮」スカイラウンジ「STARDUST」
伝統と革新が織りなす広東料理を提供する「中国料理 燦宮」、シックで落ち付いた大人の空間「スカイラウンジ STARDUST」、39階から望む絶景が自慢の2店舗よりクリスマスディナーのご案内。
シェフ自らが現地に赴き、直接生産者と交流を深めながら
”その土地や環境が持つポテンシャル” や ”生産者の食材に対する想い” を受け取り
お料理の一皿一皿に情熱を込めて仕上げます。
中国料理 燦宮
Ｎｅｏ Ｃｌａｓｓｉｃ
広東料理の伝統的な技法を受け継ぎ守りつつも
「低温真空調理」などの現代の調理法や、華やかな西洋風の盛り付けなど
概念にとらわれることなく、日々新たな挑戦を続ける「燦宮」のクリスマスディナー。
宮城県気仙沼産のフカヒレを
すべてのクリスマスコースでお楽しみいただけます。
豊かな三陸の海に敬意を込めて、丁寧な手仕事により生まれる気仙沼のフカヒレ。
熟練の職人により、一つひとつ手作業で皮や骨を取り除き、低温で栄養を壊さず
旨みを増しながら乾燥させたフカヒレを
手間暇を惜しまず、ゆっくりと時間をかけてもどし、創業当時より受け継いできた
中国料理のベースとなる上湯スープで煮込み、旨みを加えます。
その繊細なフカヒレを
＜吉切鮫の胸ビレ＞＜吉切鮫の背ビレ＞＜吉切鮫の尾ビレ＞と
３種類ご用意し、プランによりお選びいただけます。
Christmas Dinner Course
■ ■ ■ Ｎｏｅｌ ■ ■ ■
●燦宮特製前菜の盛り合わせ
・合鴨のローストの黒酢ジュレ掛け
・活帆立と生ハムのサンド
・天使の海老とドライフルーツの取り合わせ
・プチトマトとモッツァレラチーズの杏露酒漬け 雪だるま仕立て
●宮城県気仙沼産 吉切鮫の胸びれ煮込み
●たらば蟹と中国野菜の炒め、真河豚の中国スパイス揚げ
●伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
●特選黒毛和牛のロースト ～茎山葵と黒胡椒のソース～
●ポルチーニ香る、蝦夷鮑ときのこの白湯リゾット
●生チョコ仕立ての馬拉糕（中華風蒸しカステラ）
鉄観音茶のブリュレ
【 12月24日(水)・25日(木)の窓側席は完売となっております。】
《Noel》＋《空中庭園展望台入場券》（お１人様）17,000円＜税込＞
《Noel》＋《空中庭園展望台入場券》＋《窓側席チャージ》（お１人様）19,000円＜税込＞
《Noel》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》 （お１人様）20,000円＜税込＞
《Noel》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》＋《窓側席チャージ》 （お１人様）22,000円＜税込＞
Christmas Dinner Course
■ ■ ■ C a r o l ■ ■ ■
燦宮特製前菜の盛り合わせ
宮城県気仙沼産 吉切鮫の背びれ姿煮込み
たらば蟹、三種の調理法で（炒め・天ぷら・蒸し物）
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
特選黒毛和牛のロースト ～黒胡椒ソース～
サーモン淡雪炒飯
デザート盛り合わせ
【 12月24日(水)・25日(木)の窓側席は完売となっております。】
《 Carol 》＋《 空中庭園展望台入場券 》（お１人様）22,000円＜税込＞
《 Carol 》＋《 空中庭園展望台入場券 》＋《窓側席チャージ》（お１人様）24,000円＜税込＞
《 Carol 》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》 （お１人様）25,000円＜税込＞
《 Carol 》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》＋《窓側席チャージ》 （お１人様）27,000円＜税込＞
Christmas Dinner Course
■ ■ ■ W i s h ■ ■ ■
燦宮特製前菜の盛り合わせ
宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の胸ビレの姿煮込み ～雲丹をのせて～
たらば蟹、三種の調理法で（炒め・天ぷら・蒸し物）
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
特選黒毛和牛フィレ肉のロースト ～黒胡椒ソース～
サーモン淡雪炒飯
デザート盛り合わせ
【 12月24日(水)・25日(木)の窓側席は完売となっております。】
《Wish》＋《空中庭園展望台入場券》（お１人様）27,000円＜税込＞
《Wish》＋《空中庭園展望台入場券》＋《窓側席チャージ》（お１人様）29,000円＜税込＞
《Wish》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》 （お１人様）30,000円＜税込＞
《Wish》＋《グラスシャンパン》＋《空中庭園展望台入場券》＋《窓側席チャージ》 （お１人様）32,000円＜税込＞
＜ お選びいただける2種類のお席をご用意 ＞
■大きな丸窓の奥に広がる絶景を独占する人気の窓側席
2025年12月23日(火)～25日(木)・・・17:30～19:30 / 20:00～22:00 ＜２部制 ＞
【 12月24日(水)・25日(木)の窓側席は完売となっております。】
■＜ 空中庭園展望台入場券付き ＞テーブル席
2025年12月23日(火)・・・17:00～18:00／19:00～20:00の間でご入店をお願いいたします。
2025年12月24日(水)・25日(木)・・・17:30～19:30 / 20:00～22:00 ＜２部制 ＞
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クリスマスディナー
＜開催期間＞2025年12月23日(火)～25日(木)
12月23日(火)
【 窓側席 】17:30～19:30 / 20:00～22:00（２部制となります。）
【 一般テーブル席 】ご入店時間 17:00～18:00 / 19:00～20:00
12月24日(水)・25日(木)
【 一般テーブル席 】17:30～19:30 / 20:00～22:00（２部制となります。）
（12月24日・25日の窓側席は完売しております。）
※２名様より承ります。
※お席のご用意は２時間までとさせていただきます。
※ご利用前日の２０時までにご予約をお願いいたします。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
※ご来店の際は、タワーイースト１Fより【高層用エレベーター】にて39Fまでお進みください。
（空中庭園展望台入場口からお進みいただけるルートもございますが、大変混雑が予想されます。）
中国料理 燦宮
〒531-6039 大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル39階
［ 営業時間 ］
月～金ランチ11:30～15:00 (Ｌ.Ｏ.14:00 ）/ 土日祝ランチ11:00～15:30 (Ｌ.Ｏ.14:30 ）
ディナー 17:00～22:00 (Ｌ.Ｏ.21:00 ）
【お問い合わせ】TEL 06-6440-3889（ 受付時間／10:30-21:00 ）
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スカイラウンジ ＳＴＲＤＵＳＴ
伊勢海老や柔らかな口当たりの黒毛和牛、鮑などの豪華食材を使用し、ダイナミックな中国料理と華やかな洋食のコラボレーションでお届けする、特別なディナーをお楽しみください。
スカイラウンジならではの豊富なお飲み物をフリードリンクでご用意しております。
■ ■ ■ Christmas Dinner Course ■ ■ ■
乾杯用スパークリングワイン（ お1人様グラス1杯 ）
●前菜の盛り合わせ
・合鴨のロースト、黒酢ジュレ掛け
・活帆立と生ハムのサンド
・天使の海老とドライフルーツの取り合わせ
・プチトマトとモッツァレラの杏露酒漬け 雪だるま仕立て
●あんこうのポワレ コンソメスープ仕立て
●タラバ蟹と中国野菜の炒めと、真河豚の中国スパイス揚げ
●伊勢海老のランデヴー チリソースとマンゴーマヨネーズ
●黒毛和牛のステーキ ～トリュフ香るペリグーソース～
●蝦夷鮑ときのこの白湯リゾット、ポルチーニ仕上げ
●クリスマスケーキ
コーヒー または 紅茶
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＜フリードリンクメニュー／90分後ラストオーダー＞
ビール
ウイスキー
赤ワイン／白ワイン
麦焼酎／芋焼酎
カクテル各種
ソフトドリンク各種
（お１人様）19,000円
＜税金・サービス料・フリードリンク代込み＞
■空中庭園展望台入場券付き 一般テーブル席
17:30～19:30 / 20:00～22:00 ＜２部制 ＞
※2025年12月24日(水)・25日(木)は完売しております。
※2025年12月23日(火)の一般テーブル席に若干の空席がございます。（2025年11月26日現在）
スカイラウンジ STARDUST
〒531-6039 大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル39階
［ 営業時間 ］17:00～22:30（L.O.21:00、ドリンクL.O.22:00）
【お問い合わせ】TEL 06-6440-3890（ 受付時間／15:00-22:00 ）
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梅田スカイビル
梅田スカイビルは、2つのビルが屋上を含む上層部「空中庭園」でつながる独特のフォルムの連結超高層ビル。
JR大阪駅から歩いて約7分。
都会と自然が共生し、四季折々の風景に出合えるランドスケープの中にそびえたつ梅田スカイビルは、2008年、サグラダ・ファミリアやパルテノン神殿など歴史的建造物と並び、世界の建築トップ20にランクイン。
英紙『THE TIMES』に掲載されたことから海外でも話題に。
地上173ｍ、風を感じられる開放的な空中庭園展望台からは360度のダイナミックな景色が望むことができ、明石海峡大橋に沈む夕陽や煌めく高層ビル群の夜景など、時間帯ごとに異なる情景が楽しめるのも魅力です。
◆営業時間／9:30～22:30（最終入場22:00）
◆料金／大人2,000円・4歳～小学生500円
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