ライテック、宮古島「畑キッチン」より新ジェラートブランドを立ち上げ！11月より「HOTEL LOCAL BASE」内「LBcafe」にて販売開始

看板フレーバー「宮古島産濃厚マンゴー」をはじめ、沖縄を感じる全4種のジェラートを展開

株式会社ライテック

2026年11月5日 11時00分

喫煙具をはじめとする各種生活雑貨の企画・製造・販売を展開する株式会社ライテック（本社：東京都台東区、代表取締役：廣田拓郎）は、2026年11月より、宮古島でマンゴー栽培および飲食事業を手掛ける「畑（パリ）キッチン」から、新たなオリジナルジェラートブランドを展開いたします。販売は「HOTEL LOCAL BASE」内の「LBcafe」にて行います。

店舗では、従来の人気メニューである「畑（パリ）キッチン」特製マンゴーカレーに加え、新ブランドの看板商品として「宮古島産濃厚マンゴー」のジェラートを提供いたします。このほか「塩ちんすこう」「沖縄県産黒糖＆マスカルポーネ」「紅芋タルト」を加えた全4種類のフレーバーを展開します。

畑キッチンから生まれた沖縄を感じる4つのフレーバー

「畑（パリ）キッチン」の「パリ」は、宮古島の方言で「畑」を意味します。畑の目の前で、その土地で育った新鮮な作物を味わってもらいたいという想いから生まれたカフェです。コロナ禍で店舗を手放さざるを得ない状況に直面した際、クラウドファンディングを実施したところ、宮古島から遠く離れた全国の方々から多くの温かい支援が集まりました。その応援を力に、現在は「HOTEL LOCAL BASE」内の「LBcafe」にてコラボレーションによる復活を果たしています。

そしてこのたび新たに立ち上げたジェラートブランドは、全国の支援者の皆様や地域の皆様への「恩返し」の気持ちから生まれた新プロジェクトです。かつて人気を博した「畑キッチン」特製マンゴーカレーの再現に加え、同ブランドでは新たにジェラートを展開いたします。販売開始時には、宮古島産マンゴージェラートを看板メニューとしながら、沖縄の恵みを感じられる全4種類のラインナップをご用意しました。

宮古島産濃厚マンゴー

宮古島の豊かな日照のもとで育まれた、高糖度の完熟マンゴーを贅沢に使用。濃厚な甘みとすっきりとした後味を併せ持ち、華やかな芳香が口いっぱいに広がります。

塩ちんすこう

宮古島特産の「雪塩」を効かせた、甘塩っぱくまろやかな味わいのジェラートベースに、砕いたちんすこうをブレンド。独自の「ザクほろ」とした食感と絶妙な甘みのコントラストをお楽しみいただけます。

沖縄県産黒糖＆マスカルポーネ

沖縄県産黒糖が持つ香ばしく深みのある風味と、マスカルポーネチーズの豊かなコクを融合させた、和洋の素材が調和する上質な味わいです。

紅芋タルト

沖縄県久米島産「美ら恋紅（ちゅらこいべに）」のペーストを使用した紅芋ジェラートに、米粉のクッキーをあしらいました。紅芋の自然な甘みとクッキーの香ばしい食感が際立つフレーバーです。

※「宮古島産濃厚マンゴー」以外のフレーバーは、季節や時期に応じて随時変更となる予定です。

農家の想いと宮古島の恵みをジェラートに

今回「畑（パリ）キッチン」で立ち上げるジェラートブランドのコンセプトは、「畑（パリ）の恵みを、そのまま冷たく閉じ込めて。」です。ブランドの原点となるのは、25年にわたって続けてきたマンゴーの無農薬栽培への挑戦でした。農園を営む上地一正氏が、自身のアレルギー経験から、マンゴーでは困難とされる無農薬栽培に着手したのがきっかけとなっています。

スタートから5〜6年はほとんど収穫できない厳しい時期が続きましたが、農薬に頼らず土と向き合い続けるなかで、鳥や虫などの生き物が戻り、少しずつ畑の環境が変化していきました。25年の歳月をかけて確立された無農薬マンゴーは、濃厚な甘さがありながらもすっきりとした後味と、華やかな香りが特徴です。

今後は、自然との共生や安心・安全を重視した生産者の素材を厳選し、沖縄ならではのフルーツや食材を使ったフレーバー、さらにはジェラートにとどまらない商品展開も予定しています。「畑キッチンが選ぶものなら間違いない」と信頼していただけるブランドを目指し、宮古島での取り組みを推進してまいります。

ジェラート商品概要

販売開始：2026年11月初旬先行販売予定
販売場所：HOTEL LOCAL BASE内 LBcafe
価格：シングル 650円（税込）／ダブル 760円（税込）
※マンゴージェラートに使用するマンゴーは無農薬マンゴーのみではありません。まてぃだ農園の無農薬マンゴーをブランドの原点としながらも、厳選したマンゴーを使用します。

ライテックの宮古島での取り組み

沖縄県の宮古島は、四方を美しい海に囲まれた小さな島です。その島に、大量の漂流ごみが流れ着き、大きな問題になっています。そのなかでも特に深刻な環境課題になっている廃プラスチック問題です。

喫煙具の製造・販売を行うライテックでは、使用するプラスチックを削減していく努力をすると同時に、2019年から沖縄・宮古島にあるHOTEL LOCAL BASE を拠点とし、生産量と同量以上のプラスチックごみの回収を目指し、地元の方と連携した活動や環境に配慮した海のアクティビティ事業など、宮古島を中心に環境改善活動を推進いたします。