生活習慣病の重症化予防に「食」の力を。ウェルネスダイニング取締役・松尾陽介が「Venture Café Tokyo」に登壇

～医療・栄養・食の専門企業が集結。日々の食事管理を無理なく続けられる健康支援の未来を議論～

食事制限専門の宅配食を提供するウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役：中本哲宏）は、2026年11月12日（木）に開催されるVenture Café Tokyo主催の「Thursday Gathering #404」において、当社取締役の松尾陽介がパネルディスカッション「食・栄養・医療から考える 生活習慣病の課題と、重症化予防のこれから」に登壇することをお知らせいたします。

本セッションでは、健康宅配食を展開する当社をはじめ、オンライン栄養指導やデジタルヘルス事業に携わる企業の専門家が集まり、生活習慣病の重症化予防に向けた課題や、日常生活に根ざした健康支援のあり方について議論します。

生活習慣病の重症化予防には、日々の食生活が重要

糖尿病や高血圧などの生活習慣病、さらには慢性腎臓病（CKD）など、継続的な健康管理が必要となる疾患への対応は、日本社会における重要な課題の一つです。こうした疾患の重症化を防ぐためには、医療機関での適切な治療や指導に加え、日々の食事や生活習慣を継続的に見直すことが重要です。

一方で、塩分や糖質、たんぱく質などに配慮した食事を毎日用意することは、患者本人だけでなく、食事を支える家族にとっても大きな負担となる場合があります。「健康のために何を食べればよいか」は理解していても、それを毎日の生活の中で無理なく続けることは容易ではありません。

医療機関での指導と実際の食生活との間にある、このような課題をどのように解決していくかが、重症化予防を考える上で重要な視点となっています。

ウェルネスダイニングの管理栄養士

食事制限を「続けられるもの」に。ウェルネスダイニングの取り組み

ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方やそのご家族に向けて、管理栄養士が監修した冷凍宅配食「気配り宅配食」を中心に、健康状態や食生活の悩みに寄り添ったサービスを展開しています。

食事制限に対応した献立を提供するだけでなく、管理栄養士による栄養相談を通じて、日々の食事に関する疑問や不安に寄り添い、一人ひとりが自分らしく食生活を続けられるよう支援しています。

私たちが大切にしているのは、単に栄養成分の基準を満たした食事を届けることではありません。食事制限が必要になっても、食べる楽しみを失わず、毎日の食事を前向きに続けられること。その実現に向けて、食事そのものの提供と、管理栄養士による専門的なサポートの両面から、生活習慣病などに向き合う方々の日常を支えています。

ウェルネスダイニングの管理栄養士

医療・栄養・食、それぞれの専門性から重症化予防の未来を考える

今回のパネルディスカッションでは、ウェルネスダイニングに加え、管理栄養士によるオンライン栄養指導を手がけるeatas株式会社、医師ネットワークを活用したデジタルヘルス事業を支援するドクターズ株式会社など、異なる領域で健康支援に取り組む企業が登壇します。生活習慣病を取り巻く現状を踏まえながら、各社が現場で直面している課題や、それぞれの専門性を生かした解決策について意見を交わします。

また、AIなどのテクノロジーの活用や専門家による支援のあり方にも着目し、医療機関での治療・指導と日常の食事管理をどのようにつなげていくかを議論します。当社からは取締役の松尾陽介が登壇し、食事制限専門の宅配食事業を通じて培ってきた知見をもとに、日々の食事管理を継続する上での課題や、食を通じた健康支援の可能性について意見を交わす予定です。

医療・栄養・食がそれぞれの役割を果たすだけでなく、互いに連携することで、生活習慣病の重症化予防にどのような新しい可能性が生まれるのか。本セッションは、その未来を多角的に考える機会となります。

食事制限を特別な負担にしない社会を目指して

ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方にとって、健康に配慮した食事が特別な努力や我慢を伴うものではなく、毎日の暮らしに自然と溶け込む社会を目指しています。生活習慣病の重症化予防に向けては、医療機関による治療や指導とともに、その内容を日々の生活で無理なく実践できる環境づくりが欠かせません。

今回の登壇を通じて、食事支援の現場から見えてきた課題や可能性を共有するとともに、医療・栄養・テクノロジーなど異なる領域との対話を深めてまいります。今後も、管理栄養士の専門性を生かした商品・サービスの提供や、外部企業・専門機関との連携を通じて、誰もが健康と食べる楽しみを両立できる社会の実現に貢献してまいります。

■イベント開催概要

イベント名	Thursday Gathering #404
セッション名	食・栄養・医療から考える 生活習慣病の課題と、重症化予防のこれから
開催日時	2026年11月12日（木）20:00～21:00
会場	CIC Tokyo（東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー15階）
開催形式	ハイブリッド（現地・オンライン）
主催	Venture Café Tokyo
登壇者	松尾 陽介（ウェルネスダイニング株式会社 取締役） 伊東 学 氏（ドクターズ株式会社 取締役兼CSO） 手嶋 英津子 氏（eatas株式会社 代表取締役・管理栄養士） 小宮沢 奈代 氏（Well-being Sciety合同会社 代表） 藤原 由佳 氏（EY新日本有限責任監査法人 パートナー）

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ウェルネスダイニング株式会社について

ウェルネスダイニングの管理栄養士

「からだ想い、家族想いのあったか健康応援団」を企業理念に掲げ、制限食に特化した気配り宅配食や、嚥下対応のやわらか宅配食の企画・販売を行っています。社内に管理栄養士が常駐しており、食事制限中においても「食の楽しみ」を忘れず、前向きな気持ちになれるようなご提案やサポートを心がけています。宅配食を購入してもらうことが目的ではなく「健康になってもらうこと」を目的として、商品に関するご相談だけでなく普段のお食事についてのご相談も積極的に承ることにより、健康な食生活をトータルサポートすることに努めており、‟日本で一番、栄養相談を承る会社”を目指して参ります。

【会社概要】

所在地：東京都墨田区錦糸1-2-1　アルカセントラル6階

代表者：代表取締役　中本　哲宏

設立：2011年6月

電話番号：03-6807-0280

問い合わせ先：佐々木

サービスサイト：https://www.wellness-dining.com

コーポレートサイト：https://www.wellness-dining.com/corporate/

公式note：https://note.com/wellnessdining

取材・出演依頼：https://www.wellness-dining.com/corporate/request/