宮崎県えびの市のレストラン「ハッピートーク」が「事業承継マッチングプラットフォームrelay（リレイ）」で後継者を募集。

宮崎県えびの市にある「ハッピートーク」は、オリジナルのカレーが人気の小さなレストラン。すぐ近くには、鹿児島県や熊本県へとつながるえびのインターチェンジや、熊本県との県境にある加久藤峠にかかるらせん状のえびのループ橋の入り口があり、店からは雄大な霧島連山の眺めを楽しむことができます。カレーだけでなく、チキン南蛮やトンカツなどのメニューも評判を呼び、地元はもちろん、県外からも多くのお客さんが訪れるお店です。店主の井上小百合さんは、もう少しこじんまりとしたお店へシフトしたいとの思いから、店舗を引き継いでくださる後継者を募集しています。

1. 今回の後継者募集について
2. 事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」について
3. 会社概要

1.今回の後継者募集について

以前のオーナーから店を引き継ぎ、2020年5月にオープンさせた井上さん。常連のお客さんも多く、人気のお店ですが、実は以前から飲食業に携わっていたわけではありませんでした。
井上さん「名古屋で20年以上働いたのち、家庭の事情で地元のえびの市へ帰ってきました。しばらくは勤めていましたが、カレー好きが高じてお店をオープンしようと決めたんです。この辺りにカレー屋さんがなかったというのもありますね。

そんなとき、前オーナーが店舗を手放すことを知り、跡継ぎもいなかったため、私が引き継ぐことにしました。店舗の機材や備品、それに店名もそのまま引き継いでいます」
お店はお母様の手を借りつつ、基本的に井上さんが一人で切り盛りしています。店舗の外観こそコンパクトですが、中に入ると天井が高く、広々とした印象。雑誌や漫画は整然と並べられ、整頓されながらも気取りのない空間に居心地の良さを感じます。

1階にはカウンター席とテーブル席、さらに2階にもテーブル席があり、お昼時には多くのお客さまでにぎわうと井上さんは話します。

井上さん「平日は建築関係の仕事をされている方が中心で、休日はファミリーの方々も多く訪れます。なかには週に3回いらっしゃる常連さんも。鹿児島や熊本、福岡へのアクセスがいいことから、県外のお客さまもよくいらっしゃいます。井上さん「店が広くて、一人では対応するのが難しいと感じるようになりました。母にも手伝ってもらっていますが、足が悪く、階段もあることから思うようには動けません。そこで、一人でも無理なく対応できるくらいの小さなお店へシフトしたいと考えるようになりました」

新しいお店でもカレーを中心としたメニュー展開を考えている井上さん。新たに承継してくれる方が希望すればレシピを教えてもかまわないと話します。
店舗は売買譲渡とし、厨房機器や備品なども必要に応じて譲渡しようと井上さんは考えています。中には一部リース機材もあるため、相談しながら進めていけたらとのこと。店舗には居住スペースもあり、住むことも可能です。
また、井上さんは承継後の業種は飲食業にこだわっていません。

井上さん「飲食業ではなくてもかまいませんし、店名や外観を変えても大丈夫です。承継された方がぜひお好きなようにアレンジしてください」
交通アクセスがよく、お客さまの集まりやすい店。豊かな自然に囲まれ、プライベートも充実して過ごせそうです。恵まれた環境で、新たなチャレンジをしてみませんか？

関連URL：https://relay.town/entrustments/happytalk
【協業や掲載のお問い合わせ先：株式会社ライトライト】

• 窓口担当：清野 愛
• 電話番号：0120-417-007
• メール ：[e-mail]

2.事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」について
事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」は、事業を譲りたい経営者と、事業を譲り受けたい候補者をマッチングさせるサービスです。従来のM&Aマッチングサイトと異なり、どんな想いで企業や店舗を運営してきたか、オーナーの横顔を含めた想いを記事化し、後継者を公募するという特徴があります。

※公式Webサイト：https://relay.town/
3.会社概要
【株式会社ライトライト】
所在地 ：宮崎県宮崎市清武町池田台7-3
代表取締役：齋藤 隆太
資本金 ：65,010,000円
事業内容 ：事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」開発/運営
コーポレートサイト：https://light-right.jp/