「かつお風味香る 中華そば」「コクうま背油醤油ラーメン」新発売

サミットでは、10月1日（金）に当社オリジナルのチルド麺２品を新発売いたします。大衆的な中華料理店のラーメンの味をイメージし、鶏ガラベースにかつお風味を利かせたスープが特徴の「中華そば」と、豚背油の旨みが利いたスープが特徴の「背油醤油ラーメン」です。

１．商品名

• 生一麺　かつお風味香る中華そば（2人前）

【開発担当バイヤー 加賀のおすすめポイント】

鶏ガラベースにかつお風味が利いたさっぱりした味わいが特徴の中華そばです。程よい醤油感とポーク・チキンの旨みで絶妙なバランスをとり、すっきりしながらもしっかりとした旨味を感じる厚みのある味わいです。さらに、かつお風味の香味油で香り立ちの良いスープに仕上げました。
 

• 生一麺　コクうま背油醤油ラーメン（2人前）

【開発担当バイヤー 加賀のおすすめポイント】
濃厚な豚の旨味がある背油をスープに加えていますが、脂がしつこくないため、食べやすく、コクのあるラーメンです。また、後味を引き締めるため、隠し味に唐辛子を加えました。「背脂」と聞くとどうしても脂っこくドロドロしたイメージがありますが、誰でも美味しく食べやすい背脂ラーメンを楽しんでいただきたいという思いで色々な店を食べ歩き、研究しました。豚の脂の臭みを出さずにコクを出す、絶妙な味のバランスに仕上がっています。

２．販売価格
各278円（税込300.24円）

３．発売日
2021年10月1日（金）

４．取扱い店舗
サミットストア　全117店舗