おいしさ弾ける夏の味覚　とうもろこしのサラダ4品を期間限定販売

月替わりでテーマ素材を深く伝える取り組み RF1「野菜、“才”発見。」

株式会社ロック・フィールド（代表取締役社長：古塚孝志、本社：兵庫県神戸市）が展開する惣菜店「アール・エフ・ワン（以下、RF1）」では、夏の味覚「とうもろこし」を使ったサラダ4品を期間限定で販売します。

月替わりでテーマ素材を定め、複数商品を展開する取り組み「野菜、“才”発見。」。期間限定商品の販売とともに、素材・商品を深掘りした情報を発信しています。

8月のテーマ素材は「とうもろこし」。今回サラダに使用したのは「ホワイトコーン」「恵味（めぐみ）」「ゴールドラッシュ種」「味来（みらい）」の4品種。カット、調理法、他の食材との組み合わせなどを工夫し、それぞれの甘みを存分に堪能できる、多彩なサラダが出来上がりました。

おいしさ弾けるとうもろこしは、RF1でも屈指の人気素材。ぜひ店頭で実際に見て、味わって、情報に触れて。その魅力を“才”発見してくださいね！

• 商品概要　※価格は税込／画像は全てイメージです　　

①　甘さ際立つ 「ホワイトコーン」のサラダ　¥594（100g） 

粒が白く、甘さが特徴の「ホワイトコーン」。蒸しと揚げ、2つの調理法でその甘みと旨みを引き出しました。マスカルポーネチーズとレモンをあわせた爽やかなソースで仕上げており、黒胡椒がアクセントに。ホワイトコーンの甘みや食感をお楽しみください。

＜ ①販売期間：8月3日（木）～9月6日（水）＞　

②　帆立と焼きとうもろこし「恵味(めぐみ)」のサラダ 焦がしバター醤油　¥670（100g） 

北海道産帆立とフルーティーでコクのあるとうもろこし「恵味」が主役のサラダ。とうもろこしと相性の良いバターソースに醤油を加えた、食欲をそそる夏の味わいです。揚げた甘長とうがらしの香りも、旨み豊かなバターソースを引き立てます。

③　「ゴールドラッシュ種」使用 コーンの粒々サラダ　¥432（100g） 

粒がびっしり、甘くて皮のやわらかなとうもろこし「ゴールドラッシュ種」の食感と風味をシンプルに楽しむサラダです。塩レモンのペーストとレモン果汁でスッキリと仕上げた「まろやか塩レモンソース」が、コーンの甘みや加熱した野菜の味わいを引き立てます。

＜ ②③販売期間：8月3日（木）～8月30日（水）＞　

 ④　炙りマグロととうもろこし「味来(みらい)」のサラダ　¥594（100g） 

炙ったマグロと、グリルした甘みのあるとうもころし「味来」を組み合わせたサラダです。別名「ミラクルスイートコーン」とも呼ばれる「味来」は、粒の皮が柔らかく食べやすいことも特長。アボカドポテトソースとレモンドレッシングで夏らしく爽やかな味わいに。

＜ ④販売期間：8月10日（木）～9月6日（水）＞　

「えっ、これ手作業？」生産現場のこだわりがつまった特設サイトも公開中。ぜひご覧ください。

https://www.rf-one.com/column/saihakken/corn.html

• 販売店舗

全国のRF1各店　

※店舗により、ご用意する商品の種類・品目数が異なります。また、売り切れの際はご容赦ください。

• RF1（アール・エフ・ワン）について

㈱ロック・フィールドの旗艦ブランド。1992年創設。彩り鮮やかなサラダから手間を惜しまず仕上げた料理まで、食卓をより豊かにする惣菜をラインアップしている。全国に139店舗を展開（2023年7月末現在）。ブランドサイト：https://www.rf-one.com/

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