【Bicerin News】“Food Professional Award®2022”にて年間Best10を受賞いたしました

〜味、ビジュアル、コストパフォーマンス、オリジナリティなど食のプロが審査〜

​ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社（本社：東京都中央区日本橋 代表取締役社長 南里清久 以下「当社」）は、2022年後期に最高評価の「3つ星」を受賞した「インゴット」が「Food Professional Award®2022」から選出された受賞商品より2022年度のBest10を受賞いたしました。

受賞商品
受賞ランク：3つ星★★★（最高ランク）
＜バーチ・ディ・ダーマ＞
「G20大阪」、「G7伊勢志摩」両サミットに於いて日本国政府より世界の元首へおもてなしの一環として提供されました。サクッとほどけるような食感が特徴で、北イタリアの伝統的な郷土菓子です。リッチなアーモンドパウダーを贅沢に配合した2つの丸いクッキーにチョコレートをサンドした素朴ながら上品な味わいが特徴です。
イタリア語で「貴婦人のキス」という意味で、貴婦人の唇を思わせるプックリと愛らしい形から名づけられました。
https://bicerin.co.jp/baci/?_ga=2.127918605.1244080952.1676867347-197043818.1663220858
＜フィナンシェ＞
パティシエが1つ1つ刻印したアーモンドとバターの風味豊かな、リッチでしっとりした食感のフィナンシェです。

商品概要
〇商品名：Bicerin インゴット
〇販売価格：3,780円(税込)
〇販売店舗：直営4店舗
＜銀座シックス店、六本木ヒルズ店、ミッドランドスクエア店（名古屋）、博多阪急店＞
○Bicerin公式オンライン
Bicerin（ビチェリン）オンラインショップ
https://shop.bicerin.co.jp/?pid=168929363
○Bicerin公式アプリ内ショッピング
「App store」
https://apps.apple.com/jp/app/bicerin/id1533622907
「Googleplay」
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.active.bicerin&hl=ja&gl=US
App Store、Google Playともに［ビチェリン］で検索し、無料でダウンロードできます。

Food Professional Awardとは
一般社団法人フードプロフェッショナル協会が主催する、食のプロ（食に関する国家資格を有する者）が食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評機関です。 味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価を行います。 3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与されます。
Food Professional Award®公式　https://food-pro-award.com/

＝＝＝会社概要＝＝＝
【カフェ／販売店舗情報】
＜銀座シックス店　直通：03-6280-6088＞
＜新宿髙島屋店 直通：03-5269-0008＞
＜霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店　直通：03-4590-0888＞
＜六本木ヒルズ店　直通：03-6804-6767＞
＜阪急メンズ東京店　直通：03-6252-5285＞
＜阪急うめだ店　直通：06-6313-0066＞
＜ミッドランドスクエア店（名古屋） 直通：052-527-8828＞
＜博多阪急店　直通：092-419-5558＞
【販売店舗情報】
＜羽田SMILE TOKYO　本社：03-6262-1236＞
＜日本橋高島屋本館地下１階『THE BEST CHOICE』　 代表：03-3211-4111＞
＜神保町いちのいち グランスタ丸の内店：03-6551-2956＞
＜神保町いちのいち 有楽町店：03-3213-4556＞
＜神保町いちのいち 経堂店：03-6413-1296＞
＜公式オンラインショップ：http://shop.bicerin.co.jp/＞
社名：　ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社
代表者：　代表取締役社長 南里清久
設立：　平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)
本社：　東京都中央区日本橋2-15-8
URL：　http://www.bicerin.co.jp/
主な事業内容：　コーヒーショップ並びにレストランの経営。コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、経営指導、店舗設計、財務管理、ならびにこれらの教育・指導。