「おにぎりサミット2024」功労賞を受賞！大塚ぼんご・右近由美子氏の『ぼんごのおにぎり　おいしさのヒミツ』大重版出来！！

各メディアで話題沸騰中！家庭でできる「世界一のおにぎり」のヒミツを大公開！

『ぼんごのおにぎり　おいしさのヒミツ』書影

2024年2月2日（金）に究極のおにぎりを世界に発信する「おにぎりサミット」が開催され、東京・大塚のおにぎり店「ぼんご」店主　右近由美子氏が功労賞を受賞しました。

「おにぎりサミット2024」にて。ぼんご店主・右近由美子氏（写真右）が功労賞を受賞

昭和35年創業、「世界一のおにぎりが食べられる」と噂の老舗「ぼんご」。

東京・大塚で行列を作る人気店は、「マツコの知らない世界」や「情熱大陸」「ザ！鉄腕！DASH!!」などTV番組をはじめ、数多くのメディアで取り上げられ、その｢ご馳走おにぎり｣のおいしさが絶賛されました。

本書は「ぼんご」の公式本として、56種類のバリエーション豊富な具材に加え、握り方から具材の作り方までを一挙公開。

『ぼんごのおにぎり　おいしさのヒミツ』本文見本

『ぼんごのおにぎり　おいしさのヒミツ』本文見本

「家庭でできるぼんご風おにぎりレシピ」も掲載した、美味しいおにぎりをどこまでも追求した一冊です。

重版出来分が続々出荷してまいりますので、ぜひお手にとってご覧ください。

【目次】

ぼんごのおにぎり全56種大図鑑

第一章　ぼんごのおにぎりのおいしさを支える8つのこだわり

第二章　ぼんごのおにぎりのにぎり方、徹底解析

第三章　ぼんごのおにぎりの具材、全公開

第四章　家庭でできる、ぼんご風おにぎり完全レシピ

【書誌情報】

〇書名：『ぼんごのおにぎり　おいしさのヒミツ』　
〇著者：右近由美子

〇判型：A5判変型

〇発売日：2019年10月25日

〇定価：1,540円（1,400円＋税）　※３刷より価格改定

〇ISBN：9784255011431

https://www.asahipress.com/bookdetail_norm/9784255011431/

◎電子書籍も好評配信中！

右近由美子氏

【著者プロフィール】

右近由美子（うこん　ゆみこ）

1952年6月23日 新潟市生まれ。友人に誘われ「ぼんご」に食事に行ったことが縁となり、おにぎり屋の人生が始まる。趣味は和太鼓の演奏。時間を見つけては読書にふけり、時代小説からエンタメまであらゆるジャンルを読む。無類の猫好きで、かつては保護猫の活動も。