本まぐろ解体ショーを「サカナタベタイ MEGAドン・キホーテ本八幡店」で11月18日（土）11時開催！！

「とる　うる　つくる　全部、SANKO」

飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社SANKO MARKETING FOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:⻑澤成博、証券コード：2762、以下「当社」といいます。)は、日頃より日本の水産業に貢献するため、「とる うる つくる 全部、SANKO」をスローガンに、自らが漁船を持つ漁業者として魚を獲り（とる）、低利用魚や未利用魚、廃棄部位等を活用した独自の商品開発を推進することで魚の価値を最大化し（加工＝つくる）、飲食・小売事業者として魚を販売する（うる）ことで、「産地活性化プラットフォーマー」として、オンリーワンのビジネスモデルを展開し、新たな市場の開拓（市場の創造＝つくる）に取り組んでおります。
当社初の小売店「サカナタベタイ」は、魚の美味しさ、楽しさを発信しつづけてまいります。

• 45kg級の長崎産本まぐろ解体ショー

冬の季語ともなっているまぐろは、これからが脂のりも良く美味しくなります。サカナタベタイでは、希少価値の高さから「海の黒いダイヤ」と呼ばれるクロマグロ（本マグロ）を使用して、迫力あふれる人気イベント「本まぐろ解体ショー」を開催しております。

 

捌いたまぐろは、柵どりをして赤身、中とろ、大とろを並べるのはもちろん、目玉や頭肉、カマ、脂身としこしこしたゼラチン質の食感が面白いとろ皮などの希少部位も販売いたします。

まぐろ解体ショーは出張も承っておりますので、ご興味のある方は下記までお問合せください。

【解体ショーの問い合わせ先】

担当：斎藤（SANKO海商）

TEL：[phone]

• サカナをもっと身近にする、『サカナタベタイ』

魚を食べたいと思っても、値段が高い、調理が難しそう、ニオイが気になるなど、肉よりもハードルが高いことも魚食離れの一因と言われています。

 

『サカナタベタイ』ではSANKO船団が獲った魚を浜から直送したり、自分たちが目利きして市場で買い付けた魚を並べています。またグループ会社のまぐろに特化した浜松仲卸SANKO海商や、豊洲大卸の綜合食品が日本各地のうまい魚や水産物を厳選していますので、サカナの鮮度や味に自信があります。

 

調理の手間を省いた『サカナタベタイ』のサカナ惣菜や寿司は当社の料理人が監修し、サカナをもっと身近に、手軽に手に取れるようにいたしました。当社は魚食を盛り上げることに引き続き邁進してまいります。

 

• 店舗情報

店名：サカナタベタイ MEGAドン・キホーテ本八幡店

住所：〒272-0023 千葉県市川市南八幡4-9-1 B1F

営業時間：8:00～24：00

定休日：なし

HP：https://sakana-tabetai.studio.site/ 

• SANKOグループの取り組みにご賛同いただいた企業・漁協さま

当社は「がんばれ日本の水産！」と銘打ち、日本の水産業全体を盛り上げるための取り組みを積極的に行っております。ご賛同いただいた企業・漁協さまをご紹介いたします。

 

伊豆漁業協同組合 代表理事組合長　加藤紀久夫 様
株式会社さんりくみらい 代表 藤田 純 様
城ケ崎海岸富戸定置網株式会社
八幡丸海産 代表 待鳥 恭右 様
和歌山東漁業協同組合 代表理事組合長 吉田 俊久 様
網代定置網株式会社/有限会社泉澤水産 代表 泉澤 宏 様
有限会社九州マグロ 代表取締役 高井 浩 様

※五十音順

 

• 株主の皆様へ

当店では株主優待券がご利用いただけません。ご了承ください。

 

• 会社概要

【会社名】株式会社SANKO MARKETING FOODS

【本社所在地】東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号三慶ビル2F

【本店所在地】東京都中央区新川1丁目10番14号

【支店所在地】静岡県沼津市蓼原町45番地２

【代表者名】代表取締役社長 長澤 成博

【設立】1977年4月

【事業内容】飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営

【ホームページ】https://www.sankofoods.com/

【2023年9月株主総会動画】https://youtube.com/live/cqDNX8hm2JU?feature=share

【2024年6月中期経営計画】https://www.sankofoods.com/ir/management/plan/

【公式オンラインストア「ひとま」】https://hitoma-tuhan.com/

【Twitter】https://twitter.com/sanko_mf/

【Instagram】https://instagram.com/sankofoods_official/

【Youtube】https://www.youtube.com/channel/UCa1U5luhOAUJ149VzlJya7A/

【水産メディア「 CRAZY ABOUT FISHERY！ 」】https://crazyaboutfishery.com/