発売から累計約7万個売り上げた”長崎五三焼かすてら”から新商品！紅茶好きにおすすめ！「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」

～9月15日（木）より新発売～

　株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタン ザ・フード）」から、「長崎　五三焼　淡く白い はちみつかすてら」を9月15日（木）に新発売いたします。

　「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」でこだわった点は、見た目の”白さ”と”蜂蜜のコクのある甘さと香り”です。
　一般的にカステラは鶏卵を使用しており、黄色い色味をしています。今回新発売のかすてらは見た目のインパクトを重視し、カステラの色とは思えない”白”にこだわりました。白いカステラは一部売られていますが、卵白のみを使用している場合が多く、パサついたり、軽い口当たりになることがあります。しかし、にわとりの飼料に米を与え育てた黄身まで白い卵”米卵”を使用することで、通常のカステラと変わらないふわふわしっとり食感を出しつつ、焼き上げても淡い白色になるよう仕上げました。
　定番の長崎五三焼かすてらは和三盆の素朴な甘さが特徴ですが、「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」にはコクと香りのある国産“蜂蜜”を加えました。開けた瞬間、蜂蜜の芳醇な甘い香りが広がり、食べるとコクのある甘みが楽しめます。また、主たる原料の米卵、もち米、水飴、蜂蜜、和三盆糖は全て国産にこだわり、厳選しております。

　見た目の”白い”インパクトと”蜂蜜のコクのある甘さと香り”の「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」は定番のかすてらと一緒にちょっとしたギフトにすることで、食べ比べや見た目の違いで楽しめ、いつもと異なる手土産をお渡しできます。このかすてらは紅茶と非常に相性が良いので、紅茶が好きな方や甘いのものが大好きな方にぜひお試しいただきた1品です。紅茶の中でも爽快感のある引き締まった渋み、深いコクのある味わいの”ダージリン”が相性抜群です。クイーンズ伊勢丹で数多く取り揃えている紅茶の中の”セカンドフラッシュ”とぜひあわせてお楽しみください。

　ぜひ、「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」をお試しください。

＜開発担当者からのコメント：商品統括本部　商品部菓子グループ　仲義　実＞
　今回の「長崎　五三焼　白く淡い　はちみつかすてら」は通常のカステラの概念をひっくり返す商品として開発しました。色は黄色ではなく白色、素朴な甘さではなく、芳醇なしっかりとした甘い香りのある蜂蜜を使用しました。見た目のインパクトから、手土産に大変おすすめです。ぜひ、黄色と白色のかすてらをセットで、味わいの違いをお楽しみいただきたいです。甘さには蜂蜜を使用しているので、甘い香りが開けた瞬間広がります。甘い香りの広がり方には特に試行錯誤し、強すぎず、弱すぎず、心地よく香るよう何度も調整しました。芳醇なコクのある香りと甘さのあるカステラなので、紅茶との相性抜群です。紅茶好きな方におすすめです。

■「長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら」商品概要

商品名：長崎　五三焼　淡く白い　はちみつかすてら
価格：432円（税込）
販売日：9月15日（木）
容量：1袋（3切れ入り）

【ISETAN　MITSUKOSHI　THE　FOODについて】

　お客さまの日常食に本気で向き合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々をご紹介いたします。

【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）
※土日祝日除く

【クイーンズ伊勢丹について】
　クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じた商品、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。

【エムアイフードスタイルについて】
　株式会社エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。

所在地：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金：100百万円
代表取締役社
長：雨宮 隆一
事業内容：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL：https://www.im-food.co.jp/