幸せを運ぶアンティークブックのチョコレートや「ウバ」や「鉄観音」など４種のお茶が香るショコラティエスペシャルなど大切な方へ贈るバレンタイン＆ホワイトデースイーツを発売

販売開始：2024年1月12日(金)～3月14日（木）

京王プラザホテル

2023年11月29日 14時00分

京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林克昌）は、2階／フードブティック＜ポピンズ＞およびオンラインショップにて、2024年1月12日（金）から3月14日（木）の期間、バレンタイン＆ホワイトデーのためのチョコレートスイーツを販売いたします。今年は、ショコラティエ渾身の華やかなアンティークブックのチョコレートや春の訪れを感じさせる地球儀型チョコレートをはじめ、「お茶」を使用した新作チョコレートをラインナップいたしました。チョコレートギフトに加えて、期間限定のケーキもご用意しており、贈る相手やシーンに合わせてお選びいただけます。

詳細はこちら：https://www.keioplaza.co.jp/event/valentine-white-day/

●毎年人気の本型クリスマスケーキ「タリーナ」がバレンタイン仕様で登場！

細部まで美しいチョコレート「タリーナ～Valentine’s Story～」限定15台・要予約

美しいアンティークブックを模した今年のフラッグシップチョコレート。毎年人気の本型のクリスマスケーキ「タリーナ」をバレンタイン仕様に仕立てました。繊細な唐草模様の曲線美と深紅の色合いが演出するアンティークな雰囲気や、幸せを運ぶふくろうの愛らしい姿など、思わず飾っておきたくなる作品です。アンティークブックの中には、世界三大紅茶の一つ「ウバ」、中国十大銘茶の一つ「鉄観音」など、「お茶」を使った今年の新作を含む8種のチョコレートを詰め込んでいます。

・料金：20,000円

・内容：『キャラメルバニラ』、『アーモンドプラリネカフェ』、『トンカ』、『アールグレイ』、『グリーンティー』、『鉄観音』、『カラク』、『スリジア』　各１個

●世界三大紅茶の一つ「ウバ」など、お茶とチョコレートの贅沢なマリアージュを楽しめるショコラティエスペシャル「Tea Collection」

アールグレイ、宇治抹茶、ウバ、鉄観音と4つのお茶を使った新作チョコレート。世界三大紅茶の一つで、独特の爽やかな渋みが長い余韻をもたらす「ウバ」や、ほんのりとした渋みと香ばしさを感じる「鉄観音」など、お茶とチョコレートのマリアージュをお楽しみいただけます。

・料金：1,700円（4個入り）

・内容：『アールグレイ』、『グリーンティー』、『ウバ』、『鉄観音』　各１個

◎ショコラティエスペシャル「Tea Collection」（6個入り）2,500円もございます。

　内容：『アールグレイ』、『グリーンティー』、『ウバ』、『鉄観音』、『キャラメルバニラ』、『トンカ』各１個

・『アールグレイ』

アールグレイを閉じ込めたガナッシュを、ほろ苦いビターチョコレートでコーティング。一口ごとに、ベルガモットを感じる高貴なアールグレイの香りが口の中に広がります。

・『ウバ』

世界三大紅茶の一つであるウバの茶葉を使ったガナッシュを、ミルクチョコレートで包みました。生クリームのまろやかさがウバの風味を引き立て、ウバ独特の渋みとコクが長い余韻をもたらします。

・『グリーンティー』

苦みとコクのある宇治抹茶の味わいを、ミルキーなホワイトチョコレートが引き立てるガナッシュ。上品な甘さに仕上げました。

・『鉄観音』

中国十大銘茶の一つである鉄観音茶はウーロン茶の一種。鉄観音茶がもつほんのりとした渋みが、やさしい甘さのガナッシュと合わさり、口の中で溶け合います。

●今年は春の訪れを感じさせる赤をベースにリニューアル！

毎年完売の地球儀型チョコレート「プレザンスフェール」数量限定・要予約

毎年人気の「プレザンスフェール」は、春の訪れを感じさせる華やかな赤の色合いへビジュアルをリニューアル。華やかな球体の中には、今年新作の「鉄観音」や「トンカ」など、4種のチョコレートがまるで宝石のように詰め込まれています。

・料金：4,200円

・内容：『カラク』、『キャラメルバニラ』、『トンカ』、『鉄観音』　各１個

●ホテル内若手料理コンクール優勝作品！

レモンや紅茶香る爽やかな『ミルフィーユショコラ』

今年実施したホテル内若手料理コンクール製菓部門にて優勝したパティシエ上嶋由真の作品。ほろ苦いココアのパイ生地に、レモンや紅茶で香りづけしたチョコレートクリームとレモンの酸味が爽やかなシトロンクリームを絞っています。爽やかなレモンの風味がチョコレートの濃厚な味わいを引き立たせ、最後まで飽きずに楽しめる、上嶋のこだわりが詰まった一品です。

・料金：880円