６月２８日から７月３０日まで５週分のレシピをぜ〜んぶ掲載！　月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年７月号」発売！

夏野菜のおかずやピリ辛おかずなど、元気が出る料理がいっぱいです！

株式会社 ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、2021年6月21日（月）に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」（特別定価520円）を発売いたしました。
この号は、６月２８日～７月３０日までの番組放送レシピを、詳しい手順写真つきで掲載。旬の「夏野菜たっぷり」おかずや、食欲をそそる「ちょい辛・ピリ辛」おかず、おうち飲みにうれしい「ビールがうまい！」料理などを紹介します。
また、テキストオリジナルの特別編集企画では、夏に大活躍する、のどごしのよい冷たい麺や冷や汁ご飯を紹介します。

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• ６月２８日－７月３０日放送のレシピを掲載！

■テレビテキスト
6/28→7/2放送　テーマ「豆腐をおいしく」
ねぎたっぷり肉豆腐／豆腐とインゲンの煮込み／アスパラと豚肉の豆腐ソース／
豆腐とあさりの磯風味／豆腐バーグのXO醤ソース

7/5→7/9放送　テーマ「ちょい辛・ピリ辛」
ピリ辛イカ焼き／スパイシーフライ／豚ヒレ肉の辛み炒め／
海老のうま辛トマトソース／なすのピリ辛春巻き

7/12→7/16放送　テーマ「夏野菜たっぷり」
ゴーヤの生姜煮／あじとピーマンのマリネ／冬瓜とトマトのさっぱり煮／
焼きとうもろこしご飯／オクラとミートボールのスープ

7/19→7/23放送　テーマ「簡単スピードメニュー」
ナスの梅煮／たこのガーリックバター風味／牛肉と空芯菜の炒めもの／
炊き込みチキンピラフ／ナスの肉味噌炒め

7/26→7/30放送　テーマ「ビールがうまい！」
ししゃもの和風春巻き／ビネガーポークチャップ／砂肝のねぎポン酢／にらギョーザ
 

 

• ひんやりがごちそう　夏の麺と冷や汁ご飯

暑い日はやっぱり、のどごしのよい冷たい麺や、冷や汁ご飯が喜ばれます。人気のぶっかけスタイルを中心に、夏に大活躍する多彩な味をご紹介します。
揚げじゃこ＆のりおろしのぶっかけ、牛肉と野菜の黒酢だれ麺、冷や汁 他
 

［商品概要］

上沼恵美子のおしゃべりクッキング21年7月号 著者： ABCテレビ　辻調理師専門学校 特別定価： 520円 (税込) 発売日： 2021年6月21日（月） 判型： AB ISBN: 4910125130710 電子版： 有 ワン・パブリッシングWebサイト：https://one-publishing.co.jp/

 

【本書のご購入はコチラ】
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