6月28日から7月30日まで5週分のレシピをぜ〜んぶ掲載! 月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」発売!

夏野菜のおかずやピリ辛おかずなど、元気が出る料理がいっぱいです!

株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2021年6月21日(月)に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」(特別定価520円)を発売いたしました。
この号は、6月28日~7月30日までの番組放送レシピを、詳しい手順写真つきで掲載。旬の「夏野菜たっぷり」おかずや、食欲をそそる「ちょい辛・ピリ辛」おかず、おうち飲みにうれしい「ビールがうまい!」料理などを紹介します。
また、テキストオリジナルの特別編集企画では、夏に大活躍する、のどごしのよい冷たい麺や冷や汁ご飯を紹介します。

 
  • 6月28日-7月30日放送のレシピを掲載!
■テレビテキスト
6/28→7/2放送 テーマ「豆腐をおいしく」
ねぎたっぷり肉豆腐/豆腐とインゲンの煮込み/アスパラと豚肉の豆腐ソース/
豆腐とあさりの磯風味/豆腐バーグのXO醤ソース

7/5→7/9放送 テーマ「ちょい辛・ピリ辛」
ピリ辛イカ焼き/スパイシーフライ/豚ヒレ肉の辛み炒め/
海老のうま辛トマトソース/なすのピリ辛春巻き

7/12→7/16放送 テーマ「夏野菜たっぷり」
ゴーヤの生姜煮/あじとピーマンのマリネ/冬瓜とトマトのさっぱり煮/
焼きとうもろこしご飯/オクラとミートボールのスープ

7/19→7/23放送 テーマ「簡単スピードメニュー」
ナスの梅煮/たこのガーリックバター風味/牛肉と空芯菜の炒めもの/
炊き込みチキンピラフ/ナスの肉味噌炒め

7/26→7/30放送 テーマ「ビールがうまい!」
ししゃもの和風春巻き/ビネガーポークチャップ/砂肝のねぎポン酢/にらギョーザ
 

 
  • ひんやりがごちそう 夏の麺と冷や汁ご飯
暑い日はやっぱり、のどごしのよい冷たい麺や、冷や汁ご飯が喜ばれます。人気のぶっかけスタイルを中心に、夏に大活躍する多彩な味をご紹介します。
揚げじゃこ&のりおろしのぶっかけ、牛肉と野菜の黒酢だれ麺、冷や汁 他
 



[商品概要]
上沼恵美子のおしゃべりクッキング21年7月号
著者: ABCテレビ 辻調理師専門学校
特別定価: 520円 (税込)
発売日: 2021年6月21日(月)
判型: AB
ISBN: 4910125130710
電子版: 有
ワン・パブリッシングWebサイト:https://one-publishing.co.jp/

 


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・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B096LMV7TL/
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