【スイスホテル南海大阪】 地元の生産者、旬食材、職人、そしてお客さまが一つのテーブルを囲み、忘れられない体験が得られる場所へ。最上階レストラン名を「テーブル36」へリニューアル！

お食事、様々な文化、そして大阪を愛する方々が一つのテーブルに集まり忘れられない体験を共有する、新たなコミュニケーションの場所をご提供いたします。

日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）では2022年9月１日（木）より、ホテル最上階に位置するレストラン名を「タボラ36」から「テーブル36（Table36）」へ変更いたします。また、バーエリアも「バー36（Bar36））」として独立し、新たなミクソロジストを迎えてリニューアルいたしました。

2003年9月1日のホテル開業以来イタリアンレストランとして多くのお客さまに親しまれた「タボラ36」のメニューコンセプトを先月”インタラクティブなモダンヨーロピアンダイニング”へと一新し、ヨーロッパの多種多様な食文化にインスピレーションを受けた料理をご提供しています。新たなコンセプトのもと生まれ変わった「テーブル36」は、グルメな方、様々な土地の文化を楽しみたい方、そして地元の生産者や職人が一つのテーブルに集まり、新たなコミュニケーションの場所になってほしいという想いが込められたオールデイダイニングです。

また、大阪・泉佐野市の契約農家”泉州アグリ”をはじめとするパートナーから仕入れた季節の厳選食材、自然の恵みそのものを楽しむ”ファーム・トゥ・テーブル（Farm To Table)”を味わえるメニューには、旬、新鮮さ、そして地産地消といったサステナビリティへの想いも表現しています。

「テーブル36」がお届けする料理の数々は、美味しく召し上がっていただくためだけのものではありません。
シェフが各テーブルを回りお客さまの目の前でパスタやデザートを仕上げるなど、インタラクティブ（“対話的な、双方向の”の意）な体験を通してお客様とスタッフがテーブルを囲み、ここでしか楽しめないひとときをお楽しみください。一つのテーブルの上で起こる忘れられない体験を、「テーブル36」がご提供いたします。
 

• バーエリアを「バー36」としてリニューアル

さらに、これまでレストランの一部として営業していたバーを「バー36（Bar36）」としてリニューアル。経験豊富なミクソロジストのオリジナルドリンクをお楽しみいただけます。ミナミの喧騒から逃れた寛ぎの空間で、美しい夜景とライブミュージックに身を委ねながら、一日の疲れを解くひとときをご堪能ください。
 

• 「バー36」　ミクソロジストについて

スイスホテル南海大阪の新しいシグネチャーバー「バー36」に、ミクソロジストであるセバスチャン・ヴィゲラが
着任いたしました。セバスチャンは８年以上のミクソロジスト経験を持ち、スイスホテル南海大阪ならではの大阪の活気、ダイナミックさをオリジナルカクテルで表現。ここでしか味わえない一杯をご提供いたします。

 

• 「テーブル36」概要

【営業時間】         
朝食             06:30 ～ 10:30（ラストオーダー 10:00）
ランチ            11:30 ～ 15:00（ラストオーダー 14:30）※平日のみ
ブランチ          11:30 ～ 15:00（ラストオーダー 14:30）※土曜・日曜・祝日のみ
ディナー 18:00 ～ 21:30（ラストオーダー21:00）
 *日曜～水曜・金曜：コースメニュー
 *木曜：ローストビーフディナー
 *土曜：スイスビュッフェナイト

バー36
月曜 – 金曜　17:00 – 22:30
土曜・日曜・祝日　18:00 – 22:30
*ハッピーアワー 17:00 – 18:00 (平日のみ)

【ライブエンターテイメント】
水曜、金曜、土曜
19:00 ～ 19:30｜20:00 ～ 20:30｜21:00 ～ 21:30｜22:00 ～ 22:30
※スケジュールに変更が出る場合がございます。

【ホームページ】
テーブル36  https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/table36/
バー36        https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/bar36/

※記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
※写真は全てイメージです。

 

• スイスホテル南海大阪について

スイスホテル南海大阪はスイスホテル&リゾート　グループ傘下のホテルです。ビジネス、文化、ショッピング、グルメ、ファッション、娯楽の中心地、大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあり、他に類のない利便性をご提供します。贅沢なアーバン・ゲートウェイとして、関西国際空港と鉄道に直結した大阪唯一のホテルです。大阪の交通ハブ、なんば駅の真上にそびえ、歴史が薫る京都、世界遺産の古都、奈良、コスモポリタンな港街、神戸へのアクセスも良好。6つのレストランとバー、フィットネス&スパなど、様々なアメニティ施設を完備しております。ホテルは「TripAdvisor Certificate of Excellence」、「World Luxury Hotel Award」、「World Travel Awards」など各種のアワード、米国のワイン専門誌「Wine Spectator」のワインリスト賞を受賞しています。ご予約、ご質問はお電話 [phone]、またはウェブサイト（www.swissotelnankaiosaka.com/ja）をご参照いただくか、お近くの旅行代理店までご相談ください。

• スイスホテルについて

世界的に有名なスイスブランド、スイスホテル ホテル＆リゾートは、スイスのホスピタリティの伝統に基づき、アルプスの爽やかで活力にあふれた気分を感じていただけるホテルです。現代的でインテリジェントなデザイン、優れた職人技、持続可能性への対応を高く評価されています。人生の真の喜びを発見して「live it well」を実感していただけるよう、世界を旅するお客様に心休まるひとときをお届けします。1980年に設立されたスイスホテル ブランドは、今では世界中に30軒を超えるホテルを有しています。その中には、Swissôtel The Bosphorus, Istanbul（スイスホテル ザ ボスポラス、イスタンブール）、Swissôtel The Stamford, Singapore（スイスホテル ザ スタンフォード、シンガポール）、Swissôtel Krasnye Holmy, Moscow（スイスホテル クラースニエ ホールミ、モスクワ）といった旗艦ホテルも含まれています。スイスホテルは、世界を牽引するトラベル&ライフスタイルグループ、アコーホテルズに加盟しており、世界110か国で5000を超えるホテルやリゾート、レジデンスを通じておもてなしの心をご提供しています。swissotel.com| all.accor.com