人気店！焼肉・すき焼き「純」秘伝のレシピを公開！君はこのお肉でどれだけお米を食べられる！？
～「ＪＡタウン」でお米がススムお肉の特集イベントを開催中～
「お肉の宅配 肉市場」は、生産者さんと皆様を繋ぐ「懸け橋」となっているＪＡ全農ミートフーズ株式会社のネットワークを生かした、おいしいお肉や加工食品がお買い求めいただけるショップです。
●対象商品
▶送料無料【厳選冷蔵】黒毛和牛切り落し１ｋｇ
黒毛和牛１ｋｇ（２００ｇ×５パック）が送料込み・クール代込みのお得なセット。４等級以上厳選の黒毛和牛切り落とし肉です。
▶国産豚ロースご当地味噌漬け食べ比べセット 【冷凍】
全国５ヶ所のご当地味噌を使用した国産豚ロースの味噌漬けです。ご自宅で全国各地のご当地の味をお召し上がりいただけます。国産豚 ロース味噌漬け１７０ｇ（３枚入り）。北海道の味噌「紅一点」使用、 高砂長寿味噌使用、信州味噌®使用、西京漬け、九州麦味噌使用、〈内容量〉８５０ｇ。
▶【業務用】九州産和牛ローストビーフ１／４カット ３本入り
ローストビーフに最適な和牛のしきんぼ（モモ）をローストビーフに仕上げました。スライスしやすいよう１／４カットになっていますので、お好みの厚みに切って、贅沢にローストビーフを味わえます。
●おすすめレシピ
▶焼肉・すき焼き純」秘伝の和牛しぐれ煮
【材料】
・黒毛和牛切り落し・・・・４００ｇ
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・料理つゆ・・・・・・・・・９０ｇ
・濃口醤油・・・・・・・・・３０ｇ
・酒・・・・・・・・・・・・３０ｇ
・生姜千切り・・・・・・・・１０ｇ
・上白糖・・・・・・・・・・・８ｇ
・塩昆布・・・・・・・・・・２０ｇ
【作り方】
① 圧力鍋に塩昆布以外の材料を全て入れ、強火にかける。
② 圧力がかかったら、火を弱火にし、４５分間圧力調理をする。
③ ４５分後、火を消し、圧力が取れるまで、余熱調理をする。
(圧力が掛かっている間は蓋は開きません。)
④ 余熱調理が終わり、蓋が開いたら、中身を全てザルにあけ、汁気を切る。
⑤ ④をフライパンに全て移し、塩昆布を加え、木べらで肉を潰すように混ぜながら強火で炒める。
（お肉を潰す事で、余分な脂が出てきます。）
⑥ 再度、ザルにとり、余分な水分と油分を落とす。
⑦ ジップロックに小分けにし、冷凍保管をする。
※調理時間は目安です。
▶国産豚ロースの味噌漬け豚丼
【材料】
・国産豚ロース味噌漬け・・１７０ｇ
・ごはん・・・・・・・・・２５０ｇ
・卵黄・・・・・・・・・・・・１個
・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・・・・・・適量
【作り方】
① 国産豚ロース味噌漬け１７０ｇを４等分に切り、火が通るまで炒める。
② ごはんの上に、炒めた国産豚ロース味噌漬けを盛り付け、中央に卵黄を乗せる。
③ 小ねぎとブラックペッパーを適量乗せて完成。
▶鉄板焼肉ごはん
【材料】
・黒毛和牛切り落し・・・・４００ｇ
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・コーン・・・・・・・・・・・適量
・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量
・焼肉のたれ・・・・・・・１／２本
・塩こしょう・・・・・・・・・適量
・油・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
① 鉄板に油をひき、塩こしょうを軽く振りかけ、お肉を炒める
② お肉が焼けてきたら、ごはん、コーン、小ねぎ、焼肉のたれを少しづつ入れて混ぜる。
③ まんべんなく火が行き届けば完成。
▶ローストビーフ丼
【材料】
・九州産和牛ローストビーフ・・適量
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・サラダ・・・・・・・・・・・適量
・卵黄・・・・・・・・・・・・１個
・わさび・・・・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・・・・・・適量
（和風ソース）
・玉ねぎ １／２個、水 大さじ３、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ１
（洋風ソース）
・ヨーグルト 大さじ２、マヨネーズ 大さじ１、レモン汁 小さじ１、焼肉のたれ １／２本、塩こしょう 適量
【作り方】
① ローストビーフを好きな厚さに切る
② 和風ソースは、火にかけながら上から順に材料を入れ混ぜる。
③ 洋風ソースは、そのまま上から順に材料を入れ混ぜる。
④ それぞれの具材を盛り付け、ソースをかけて完成。
●ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/c/c9503/
●特集期間：２０２２年６月６日（日）～１５日（水）
【ＪＡタウン】
ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。
ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
ＪＡタウン公式アンバサダーは石川佳純選手（全農）。
ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0
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