【5月27日開催】NutmegLabs Japan株式会社と共催でホテル・旅館向け無料オンラインセミナーを開催

〜採用に頼らずゲスト体験を守る、ホテル業務の再設計〜

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩）は、タビナカDXインフラを提供するNutmegLabs Japan株式会社と共催で、2026年5月27日（水）13:00より、宿泊施設の経営者・総支配人を対象とした無料オンラインセミナー「フロントも厨房も人が足りない！採用に頼らずゲスト体験を守る、ホテル業務の再設計 〜AI自動化 × プロシェフ活用〜」を開催いたします。

訪日外国人客数が過去最高を更新するなどインバウンド需要が拡大し続ける一方、宿泊施設の60%以上が深刻な正社員不足を感じており、需要拡大と人材不足が同時進行しています。現場ではフロント業務での問い合わせ対応の負荷が激増し、厨房では調理スタッフの確保が年々困難になっています。

本ウェビナーでは、「フロントはAIに、厨房はプロシェフに——その設計が今すぐできる。」をメインメッセージに掲げ、電話・メール・OTAなどを網羅した問い合わせ対応の自動化（Nutmeg）と、即戦力シェフの柔軟な活用（CHEFLINK）を組み合わせた、新しいホテル運営の最短ルートをお届けします。

▼セミナーへのお申し込みはこちら
https://chef-link.com/business/seminar/20260527/

◾️本セミナーで学べること

• AI導入の落とし穴： 問い合わせ対応にAIを試したが効率化されない「本当の原因」と、全チャネル対応で変わること

• フロントの業務再設計： 宿泊施設の60%超が直面する人手不足に、採用に頼らず対応するための手段

• 厨房のプロ人材活用： 採用費をかけずに、繁忙期や欠員時の厨房人材不足を今すぐ解消する即戦力シェフの柔軟な活用法

• ゲスト体験の維持・向上： 採用に頼らないハイブリッドな業務設計で、顧客満足度を守り抜く具体的なステップ

＜こんな方におすすめ＞

• シティホテル・リゾートホテル・旅館の経営者・総支配人・宿泊部長の方

• AIで問い合わせ業務を代替できるか懐疑的な方

• フロントも厨房も採用に限界を感じており、新しい解決策を探している方

• 採用コストをかけずにゲスト体験（サービスの質）を守りたい方

＜セミナー概要＞

• 日時：2026年5月27日（水）13:00〜14:00

• 形式：オンライン配信（Zoom）

• 参加費：無料（事前申込制）

• 対象：宿泊施設（ホテル・旅館など）の経営者、総支配人、フロントマネージャー、人事担当者

• 共催：NutmegLabs Japan株式会社、株式会社シェアダイン

• 申込方法：お申込みはこちら
  https://chef-link.com/business/seminar/20260527/
  

＜登壇者プロフィール＞

NutmegLabs Japan株式会社

Co-founder / CEO

中口 貴志（ナカグチ タカシ）

ベルトラ株式会社にて新規事業及び事業開発の執行役員。Eチケットプラットフォームに関する新規事業の立ち上げや、大手航空会社や鉄道会社等との大型提携の実現を経て、NutmegLabsを創業。それ以前は大手のIT会社やアパレル会社にて経営企画・事業企画として経営戦略やM&A、事業再生などを担当。公認会計士有資格。

株式会社シェアダイン

シェフリンク営業グループ

遠藤 聡平（Sohei Endo）

料理人としてキャリアをスタートし、飲食業界大手「APカンパニー」では店長を経験。その後は他業界にて法人営業を経験し、現在は飲食店向け人材マッチングサービス「シェフリンク」のエンタープライズセールスとして飲食業界の課題解決に従事。現場と採用、両面を知る立場から「リアルな人手不足解消のヒント」をお届けします。

---

■株式会社シェアダインとは　https://sharedine.co.jp/

株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、4万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。

■CHEFLINK（シェフリンク）とは　https://chef-link.com/

CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで掲載中の仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、世代・ジャンルを超えた交流を促すSNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援します。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用可能。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決することができます。料理人には「もっと自由に、もっと楽しく」キャリアを築ける環境を、飲食事業者には持続可能なビジネスモデルへの転換を支援する、新しい仕組みを提供します。

※2025年8月、CHEFLINK（シェフリンク）はこれまで提供してきた料理人向けのキャリアサポートSNS「CHEFLINK（シェフリンク）」と法人向けの食の専門人材手配・採用サービス「SPOT CHEF（スポットシェフ）」を名称統合し、より一貫した体験を届けるプラットフォームへと進化しました。

■シェアダイン提供サービス一覧

• 食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com

• 国内飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/

• ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/

• 「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）：https://chef-link.com/business/journal/

＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F

E-mail：[e-mail]　詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/