〈ヴィノテラス〉全日本最優秀ソムリエ、特別対談【井黒 卓×岩田 渉】開催
日本一に輝いた2人が本気で挑む、ブラインド対決
トップソムリエ同士が、本気で向き合う！
全日本最優秀ソムリエコンクール優勝者、井黒 卓と岩田 渉が一夜限りの特別対談を行います！
今回の特別対談は、ただの対談ではありません。
互いにワインを持ち寄り、その場でブラインドテイスティングを行います。
トップソムリエのテイスティングコメントや、自らセレクトしたアイテムにもご注目！
皆様にもブラインド仕様ででワインをお届けします♪
ぜひお申し込みください！
■ブラインドワインテーマ
1.ポルトガルワイン
2026年、世界大会の開催地。その舞台を見据えた1本。
2.注目しているワイン産地から
トップソムリエが“今”見ている産地。
3.感動したワイン
記憶に刻まれた、忘れられない1本。
※ブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄を伏せた状態でのお届けとなります
■開催情報
日時：7月19(日)18時～20時
https://vnts.shop/lpc/live-20260719_ig
小瓶ワイン（100mlまたは50ml）6本付き
※オンライン（Zoom）にて開催いたします
当日都合が悪くてもOK！後日録画動画を配信します
■講師紹介
井黒 卓 IGURO Taku
東京ソムリエギルド 代表取締役
Tactical Wine Consultant LLC. Founder
アメリカ・ロサンゼルス生まれ。
沖縄でバーテンダーとしてキャリアをスタートし、ワインバーやビストロ、レストランなど多様な現場で経験を積む。
2020年に全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。
2023年にワインコンサルティング会社を設立し、レストラン支援、人材教育、セミナーやプロモーションなど幅広く活動。
現場で培ったホスピタリティと国際的な視点を活かし、実務に直結する提案を強みとする。
〈主な活動・受賞歴〉
Restaurant Group H, Beverage Director（桃仙閣、一平飯店★、明寂★★★、白寧★、寛心）
J.S.A. 全日本最優秀ソムリエコンクール 優勝（2020）
A.S.I. アジア・オセアニア大会 日本代表（2018・2022）
企業顧問 / アドバイザー（TRANSIT HOLDINGS, VINOTERAS, WINE BANK 他）
ワイナリーアドバイザー（Black Chalk 他）
岩田 渉 IWATA Wataru
世界を舞台に活躍する、日本を代表するトップソムリエ。
国内外のコンクールで数々の実績を残し、全日本最優秀ソムリエコンクール優勝をはじめ、アジア・オセアニア大会優勝など輝かしい成績を収める。
現在は京都のラグジュアリーホテル THE THOUSAND KYOTO にてソムリエを務め、日々現場に立ちながら、次世代育成やワイン文化の発展にも力を注いでいる。
2026年には、世界最優秀ソムリエコンクール日本代表として出場予定。
まさに“今、世界と戦うソムリエ”である。
〈主な受賞歴〉
2017年「第8回 全日本最優秀ソムリエコンクール」 優勝
2018年「第4回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」 優勝
2019年ベルギー･アントワープ開催「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2019」アジア・オセアニア代表として出場し準決勝進出
2020年「Gault & Millau 2020」にて「ベストソムリエ賞」 受賞
2021年「ルイナール ソムリエチャレンジ2021」 優勝
2023年フランス･パリ開催「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2023」日本代表として準決勝進出、世界第5位
2026年ポルトガル･リスボンにて開催予定の「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2026」の日本代表として選出、本大会へ出場予定
ワインエナジー株式会社
ヴィノテラス
〒102-0093 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12階
[電話番号] 03-6268-9683（平日9:00～18:00）
[URL] https://school.vnts.jp/
[E-Mail] info@vnts.shop
[営業時間] 平日9:00～18:00（土日祝/年末年始/他除く）
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