【オークラフロンティアホテル海老名】　特別ワイン会 　シャブリ プレミアムナイト

夏に人気の「シャブリ」をスタンダードからグラン・クリュまでフリーフローで

オークラフロンティアホテル海老名（神奈川県海老名市中央　運営：株式会社ホテルオークラ、総支配人　服部　崇）は2013年8月22日（木）に、「シャブリ」をスタンダードタイプからグラン・クリュまで、ワインに合う料理とともにお愉しみいただく「特別ワイン会 シャブリ プレミアムナイト」を開催いたします。

夏に飲みたいワインとして根強い人気を持つシャブリ。「辛口ワインの代名詞」として有名です。
今回ご紹介する造り手は、次世代を担うシャブリの新星、パトリック・ピウズ氏です。　「至高の近未来シャブリ」とも表現される入手困難なピウズ氏のシャブリを、スタンダード、プルミエ・クリュ、グラン・クリュと揃え、さらに同氏が造るサン・ブリとクレマン・ド・ブルゴーニュと併せて、全てフリーフローでお愉しみいただけます。
当ホテル総料理長　山田勇二による至高のメニューともに存分にご堪能ください。

 

■開催日時：　8月22日（木）　19：00　～
　　　　　　　[セパレートスタイル（個別）の席をご希望の方はお申し出ください。]
■料金：　　 お一人様　￥10,000　（One Harmony 会員特別価格￥9,000 )
（ワイン全アイテムフリーフロー、料理、税・サービス料を含む）

One Harmony とは…
手続き簡単！【入会金・年会費 無料】
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、 ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、 ホテルJAL シティでご利用いただける会員 プログラムです。ポイントがたまるほか、 多彩な特典をご用意しております。

 

■ワイン
Chablis Grand Cru （シャブリ　グラン・クリュ）
【特級】を意味する。シャブリの中で最高級のワインを産する畑。
とてもパワフルで風味、力強さ、余韻が群を抜く素晴らしいワイン。

Chablis Premier Cru （シャブリ　プルミエ・クリュ）
【1級】を意味する。グラン・クリュに次ぐ高級ワインを産する畑。
力強い鋭い酸味とマイルドな酸味が絶妙なバランスを持つ優れたワイン。

Chablis （シャブリ）
スタンダードなシャブリ。
すっきりとキレのよい酸味の効いた味わいが特徴。

Saint-Bris （サン・ブリ）
シャブリ地区の真横に位置するエリア。
ブルゴーニュ地方で随一のソーヴィニヨンブランから造るワイン

Cremant de Bourgogne （クレマン・ド・ブルゴーニュ）
シャンパン製法で造るブルゴーニュ地方の高品質スパークリングワイン。

 

■メニュー

＜オードブル＞
地場夏野菜と柑橘果実のサラダ
サーモン・フュメ　ライム添え
チキンのフレッシュハーブのゼリー寄せ

＜メイン＞
帆立のグリル　シャブリを使ったブルゴーニュバターソース
ローストビーフ　グリーンペッパーソース ナッツのアクセント

＜フロマージュ＞
アフィネ・オ・シャブリ（ウォッシュタイプ）

＜デザート＞
ベリーのゼリー寄せ　テリーヌ仕立て

キャフェ　／　パン

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく若干変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせTel.046-235-9828（ワイン＆レストラン「アルエット」）

 

【オークラフロンティアホテル海老名について】

神奈川県の中央、鉄道3線が乗り入れる交通の要所、海老名駅より徒歩5分。ショッピングモールや、スーパー、映画館が隣接する利便性も魅力です。客室全74室には、高速のWi-Fiを完備。インターネットが快適にご利用いただけます。本格派の和・洋レストラン、バー、宴会場など、食の愉しみも充実しています。

所在地：〒243-0432　神奈川県海老名市中央　2-9-50　　　
ＴＥＬ：[phone](代表)
アクセス：　小田急線・相鉄線海老名駅より徒歩5分。　圏央道(東名高速道路経由)海老名I.C.より10分。
WebサイトURL: http://www.okura-ebina.co.jp
Twitter: @HoEbina / Facebook: Okuraebina