東京・清瀬の生乳から毎朝つくられる「GOOD CHEESE LABORATORY」のフレッシュチーズと焼き立てパンをビュッフェスタイルで！メインディッシュは選べる8品より
【sequence MIYASHITA PARK】朝食リニューアル8月1日より提供開始
株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山 亮）が運営する「sequence MIYASHITA PARK」（所在地：東京都渋谷区）内5階の「TWELVE ON THE PARK BAR & GRILL」では、朝食メニューを2025年8月1日（金）よりリニューアルして提供を開始いたします。
毎朝、東京都清瀬にある契約牧場から届く搾りたての生乳を使用し、東京都目黒区に構えるチーズ工房「GOOD CHEESE LABORATORY」にて職人が手作りするフレッシュチーズを使用。早朝から丁寧に作ったチーズと焼き立てパンはビュッフェスタイルでお楽しみいただき、メインディッシュはベジタリアン料理を含む8品からお選びいただけます。新鮮な季節の野菜や自然本来の美味しさが香るチーズやパンを、渋谷の街が一望できるレストランでゆったりとご賞味ください。
■朝食リニューアルのポイント
「GOOD CHEESE LABORATORY」のフレッシュチーズと焼き立てパンのビュッフェ
保存料や添加物を一切加えずに、毎朝搾りたての生乳から作られた風味豊かで新鮮なチーズと、食事に合う風味豊かなパンを、ビュッフェスタイルでご用意しました。
お好みに合わせて選べる3種の卵料理
オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼きの3種類からお選びいただけます。
オーダー後に調理する2種類の本格ふわふわリコッタパンケーキ
「GOOD CHEESE LABORATORY」のリコッタチーズをベースに作ったパンケーキは滑らかでしっとりとした食感。オーダーを受けてから作り、すぐに提供することで、ふわふわな食感を存分にお楽しみいただけます。
多様なニーズに対応する豊富なメニュー
ベジタリアン料理のラタトゥイユ、バターチキンカレー、和定食など、どなたでも安心してお選びいただけるラインナップをご用意しております。
＝メニュー詳細＝
【パンケーキ】
オーダーから作り始める2種類のパンケーキ。リコッタチーズをベースに作ったパンケーキは滑らかでしっとりとしてふわふわな食感。
・Fruit 季節のフルーツ添え
・Eggs Benedict パンケーキの上に乗せた濃厚ベアルネーズソースとアボカド、目玉焼き、ベーコンがマッチして食べ応えのある1品
【バターチキンカレー】
小麦粉を使わないあっさりしたスパイスの効いたカレーで、仕上げにバターが効いた濃厚な味わいです。美味しいだけでなく、グルテンフリー志向、糖質コントロール中の方にもおすすめ。
【ラタトゥイユ】※ベジタリアンメニュー
南仏で人気の定番料理ラタトゥイユを熱々のオーブン焼きにしました。地中海野菜を煮込んだ、身体に優しく温まるベジタリアンメニュー。
【卵料理】
お好みで選べる卵料理3品、野菜添え。オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼きからお選びいただけます。
【和定食】
季節ごとに変わる焼き魚を添えた「一汁三菜」の定食。
栄養バランスの取れた食材が、目覚めたての身体を優しく起こしてくれます。
【ビュッフェ】
東京・清瀬の生乳から毎朝つくられる「GOOD CHEESE LABORATORY」のフレッシュチーズと、焼きたてのパンをビュッフェスタイルでお楽しみください。季節野菜の新鮮なサラダと各種飲み物もご用意しています。
■レストラン「TWELVE ON THE PARK BAR & GRILL」
渋谷・sequence MIYASHITA PARK内ホテル5階に位置する光と緑に包まれた開放的なオールデイダイニング。アメリカンイタリアンをベースに、多国籍のエッセンスを加えた料理を朝食からバータイムまで楽しめます。大切な方との語らいにも、気軽なひとり時間にも心地よいひとときをお届けします。
営業詳細
朝食価格: 3,300円（税込）
BREAKFAST: 07:00～12:00（11:00 L.O）
LUNCH: 11:30～15:00（15:00 L.O）
TEA: 15:00～17:00（17:00 L.O）
DINNER: 17:00～23:00（21:30 L.O）
BAR: 17:00～23:00 / 金曜日 17:00～26:00
公式サイト:
■sequence MIYASHITA PARＫ
東京メトロ渋谷駅B1出口より徒歩約3分に位置する、渋谷の新たなランドマークとして誕生した「MIYASHITA PARK」の複合施設内ホテル。都市型公園と一体化した革新的なデザインが特徴で、渋谷の中心地にありながら緑豊かな環境。最新の設備とスタイリッシュな内装で、6人部屋からスイートまで。ノマドステイや観光、記念日と多様な滞在にオススメです。定期的にDJ LIVEを館内4階で開催。宿泊の方は１ドリンクプレゼントなど楽しめるイベントを実施しています。
公式サイト：https://www.sequencehotels.com/
所在地 ：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North
客室数 ：240室
■「sequence」ブランドコンセプト
「sequence」は“やさしいつながり”という理念のもと、「SMART」 「OPEN」 「CULTURE」 を3つの軸に、ゲストに“自由な時間と、過ごし方”を提供します。
（1） SMART：気の利いた、心豊かになれる時間
・チェックイン17時/翌日14時チェックアウトで自由に過ごせる時間を拡張
・使い捨てを減らす取り組みとして再利用素材や脱プラスチック備品の積極的採用による
地球環境への配慮
（2） OPEN：誰にでも開かれた空間
・屋外とつながる開放的なカフェやレストラン、共用空間
（3） CULTURE：その街ならではの文化を楽しむ体験
・スタッフは心地よい距離感でゲストに寄り添い、滞在をサポート
・地域のクリエイターの感性に触れるアート展示やイベントの実施など
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