【ミシュランスターシェフ米村氏×アウェイクシェフ西村】コラボレーションコースを木箱に詰め込んだ"コラボレーションディナーBOX"を大阪市中央公会堂内「中之島 ソーシャルイート アウェイク」にて販売開始

特別なディナーコースをおうちでも、レストランでも。

株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) は、レストラン＆バル「中之島 ソーシャルイート アウェイク」http://nakanoshima-social-eat-awake.jp/（所在地：大阪市北区中之島1-1-27　大阪市中央公会堂 B１F）にて、ミシュランスターシェフ米村昌泰氏監修の多彩なお料理に、アウェイク名物のオムライスを盛り込んだ"コラボレーションコース”の提供を開始。また、このコースを1人前ずつ詰め込み、おうちレストランが楽しめる”コラボレーションディナーBOX"も12/26(土）まで販売致します。
店内で特別な時間を過ごしたり、または自宅でゆっくりと、お好きな場所で安心・安全にディナータイムをお楽しみ頂けます。

• ​ご自宅でゆっくりと味わいたい方に〜「コラボレーションディナーBOX」5.500円（税込）/お一人様​　​

「コラボレーションディナーBOX」5.500円（税込）お一人様

 

◼︎乾杯スパークリングワイン （BOX: 缶入りスパークリング250mlを同梱 / 店内：グラス提供） ◼︎シェフ米村監修　前菜5種盛り合わせ 　　天然ヒラメのカルパッチョ　マスカルポーネと海苔のソース 　　昆布締マッシュルームと自家製カラスミ 　　フォアグラのテリーヌとブリオッシュ 自家製マーマレード添え 　　イワシの山椒煮とオリーブのカナッペ 　　自家製ロースハムと出汁で仕上げたピクルス ◼︎ナポリサラミとモルタデッラハム、自家製スモークサーモンと野菜のバケットサンドの盛り合わせ ◼︎パルマ産生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ ◼︎海老ひき肉とマッシュルームのトマトクリームパスタ（BOX: ペンネを使用 / 店内: スパゲッティを使用） ◼︎鴨ロース肉のロースト 季節のフルーツとバルサミコソースの一皿 ◼︎アウェイク名物”牛肉煮込みのオムライス”をミニサイズで ◼︎エンゼルフードケーキ

●FOOD
フランス料理とも日本料理とも称される独創的な"よねむら流”の料理を生み出す「新門前 米村」シェフ、米村昌泰氏監修の前菜5種盛り合わせに、アウェイクシェフ西村による季節の食材を使った彩り良い品々。さらに1日300食売れるほど人気の名物オムライスを嬉しいミニサイズで。
●おひとり様サイズ
1年間頑張った自分へのご褒美に、家族や友人とのおうちクリスマスに、職場、オンラインでのパーティにも。利用しやすい1人分の詰め合わせなので、ご自分の分をそれぞれ安心して召し上がり頂けます。
●販売について
販売期間：〜12/26(土）まで
ご予約：可（当日でもご購入頂けますが、事前にご予約頂けるとスムーズにお渡しできます。）
Uber Eats対応：価格は7,000円となります（送料、税込）。

• レストランでの特別な時間を楽しみたい方に〜「コラボレーションコース」7,000円（税込）/お一人

コラボレーションコース　7,000円（税込）お一人様

同プランは店内でも召し上がり頂けます。
※店内で召し上がりの場合は、食後のコーヒーと90分のフリードリンク付きとなります。

●レストランならではの特別な時間
キレイに盛り付けられた出来たてのお料理、居心地の良いサービス、空間は歴史ある大阪市中央公会堂内、デザイン集団Tom Dixonとのデザインコラボによるインテリア。
普段の生活から離れて、レストランならではの非日常的な時間と空間をお楽しみ頂けます。

Tom Dixonとのデザインコラボレーション

 

"Hankyu PLATFARM MARKET"にて精肉専門店”つの田”様とのコラボ商品を期間限定販売！

阪急うめだ本店で開催される​"Hankyu PLATFARM MARKET"にて、精肉専門店”つの田”様とのコラボ商品、しあわせ絆牛を使用した「ミンチカツバーガー」「グラタンコロッケ」の2種を販売いたします。

【販売期間】12月9日（水）〜13日（日）

 

（左）ミンチカツバーガー 580円・（右）グラタンコロッケ 280円

◼︎「ミンチカツバーガー」580円（税抜）
ふわふわのバンズに赤ワインたっぷりのデミグラスソースを絡めた肉厚ミンチカツ、アクセントにディジョンマスタードを。食べ応えも十分の大人のミンチカツバーガー。
◼︎「グラタンコロッケ」280円（税抜）
とろける食感が美味しい、しあわせ絆牛挽肉とジャガイモのグラタンを合わせたクリーミーな熱々グラタンコロッケ。

● ​Hankyu PLATFARM MARKETとは？

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/platfarm/index.html
作り手とお客様がつながり、“おいしさ”が未来につながる楽しい場所を目指す月に一度のフェスティバル。阪急うめだ本店 地下2階 食品売場にて毎月第2週に開催、作り手の想いやこだわりをライブに感じる5日間。

 

• SHOP INFORMATION

​大阪市中央公会堂の地下１階に位置する全149席のレストラン＆バル。
http://nakanoshima-social-eat-awake.jp/

ミシュランスターシェフ米村昌泰氏の料理監修の元、和の食材を用いたクールモダンなフレンチ＆イタリアンを提供するダイニングエリアと、お仕事帰りでもふっと立ち寄れるカジュアルにビールやワインをバルフードとともにお楽しみいただけるバルエリアで構成されています。
また、インテリアはロンドンを拠点に活動するインターナショナルデザイン集団Tom Dixonとのデザインコラボレーション。クラシックとモダンが調和した空間を演出しています。

◼︎店名 : NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE　(中之島ソーシャルイート アウェイク)
◼︎業態: Restaurant&Bar　(レストラン＆バル)
◼︎営業時間:
[Mon-Fri]  LUNCH / 11:30～15:00（l.o.）DINNER / 17:30～22:00（l.o.）CAFE&BAR / 11:30～22:30（l.o.）
[Sat&Sun,Holyday] LUNCH / 11:00～15:00（l.o.）DINNER / 17:30～22:00（l.o.）CAFE&BAR / 11:00～22:30（l.o.）
CLOSE / 4th Tues. 
※大阪府からの営業時間短縮要請のため、現在は21:00 CLOSEです。
※状況により営業時間は変更になる場合がございます。
◼︎定休日  : 第4火曜日
(※年末年始12/27~1/4close予定)
◼︎住所 : 〒530-0005 大阪市北区中之島1-1-27　大阪市中央公会堂 B１F
◼︎電話番号 : 06-6233-9660
◼︎アクセス : 大阪市営地下鉄 御堂筋線「淀屋橋」駅 徒歩4分 / 大阪市営地下鉄 堺筋線「北浜」駅 徒歩2分 / 京阪本線 「北浜」駅 徒歩2分 / 京阪中之島線 「なにわ橋」駅 徒歩1分
◼︎席数  : 全149席（店内125席・テラス24席）
◼︎URL : http://nakanoshima-social-eat-awake.jp/